La viande lyophilisée est une manière savoureuse et facile de consommer un repas ou un en-cas riche en protéines. Le procédé de lyophilisation retire l'eau de la viande, ce qui la fait durer encore plus longtemps. La viande reste fraîche et délicieuse sans nécessiter de réfrigération. BOLAIKE propose divers types de viande lyophilisée pour différents usages, vous pouvez préparer divers plats avec de la viande lyophilisée.
L'un des grands avantages de la viande lyophilisée est qu'elle se conserve pendant une longue période. Elle peut se conserver pendant des mois car il n'y a pas d'eau pour provoquer sa détérioration. Cela a certainement une sonorité plus agréable que son titre alternatif moins glamour, « vin de garage ». C'est un bon produit à garder dans votre garde-manger pour le jour où vous manquez de jus de citron maison. Elle est également légère et portable, ce qui en fait l'en-cas idéal pour le camping ou la randonnée.
Vous pouvez l'ajouter facilement à vos recettes préférées. Vous pouvez le réhydrater avec de l'eau pour restaurer une partie de sa texture et de son goût d'origine, ce qui en fait un bon substitut à la viande fraîche ou congelée dans des plats comme les soupes, les ragoûts et les gratins. La viande lyophilisée peut également servir de collation, offrant une source rapide de protéines aux familles occupées.
Il existe plusieurs plats différents dans lesquels vous pouvez incorporer de la viande lyophilisée pour les rendre plus sains et plus savoureux. Vous pouvez la parsemer sur une salade pour un croquant satisfaisant, la mélanger à des pâtes pour ajouter du protéine ou l'utiliser comme garniture pour une pizza ou un sandwich. La viande lyophilisée est également idéale pour préparer des mélanges de sentier ou des barres tendres pour un apport énergétique en déplacement.
Garder du steak surgelé à la maison peut vous donner un sentiment de sécurité lorsque la météo est mauvaise ou en cas de situation d'urgence. Il restera 'bon' pendant des mois, voire plus d'une année, donc vous pouvez le conserver sans avoir besoin de le changer pendant un certain temps. C'est donc une méthode assez fiable pour vous assurer d'avoir de la nourriture nutritive pour votre famille pendant les périodes difficiles.
Le steak surgelé est également devenu de plus en plus populaire car il est facile à utiliser et à préparer pour une variété de plats différents. Les randonneurs, les campeurs et les amateurs de plein air l'apprécient pour son poids léger et sa facilité de transport. Les ménages occupés optent également pour les viandes surgelées comme repas rapides et sains.
Fort de plus de 20 ans d'expérience ciblée dans la lyophilisation sous vide et les technologies de chaîne du froid, appuyé par plus de 60 brevets nationaux, nous proposons des systèmes innovants et économes en énergie adaptés à un large éventail d'industries – de l'alimentaire aux herbes médicinales en passant par le pharmaceutique.
Nos processus de fabrication certifiés ISO9001 et CE incluent des tests complets avant expédition ainsi qu'une garantie qualité d'un an, assurant la fiabilité, la sécurité et la conformité aux normes internationales du matériel.
En tant que fabricant direct usine disposant d'une base de production de 12 000 m² et de plus de 120 employés qualifiés, nous assurons une surveillance stricte de la qualité depuis l'approvisionnement jusqu'à l'assemblage, proposons des prix économiques et accompagnons chaque système d'une équipe de support technique réactive et professionnellement formée.
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