Lyophilisation = sécher des produits spéciaux comme le café pour qu'il dure plus longtemps. Dans le contexte du café, la lyophilisation préserve le goût et l'odeur des grains même après qu'ils aient été séchés. Cela signifie que votre café préféré peut avoir bon goût même si vous l'avez conservé pendant très longtemps.
La lyophilisation granulaire est une méthode unique de fabrication de café. Avec cette approche, les fabricants de café peuvent s'assurer que celui-ci conserve son goût délicieux, son arôme et ses nutriments. (Et avoir quelque chose qui goûte exactement comme votre café d'hier.)
La granulation par lyophilisation consiste à congeler les grains de café puis à les sécher à l'aide d'équipements de congélation. Ce dispositif est capable d'extraire l'humidité des grains de café sans altérer le goût ou l'odeur des grains. Le produit final est un café aussi délicieux que du café fraîchement moulu.
La lyophilisation joue un rôle important dans la production de café car elle conserve le goût et l'arôme des grains de café. Sans lyophilisation, les courbes de goût et d'arôme des grains de café se dégraderaient et ils seraient moins savoureux à boire. C'est pourquoi la lyophilisation est nécessaire pour créer un café au goût exceptionnel.
À l'intérieur d'une ligne de production de café par granulation et lyophilisation. Plus sur mon site. Équipe éditoriale. L'équipe éditoriale de T2B Writing est dirigée par Will Stewart.
Machines en lyophilisateurs La ligne de production de café par lyophilisation granulaire est constituée de nombreuses machines et étapes de travail, dont la collaboration permet de produire un délicieux café. Tout d'abord, les grains de café sont torréfiés pour améliorer leur goût. Ensuite, ils sont congelés et séchés dans la machine de lyophilisation granulaire. Enfin, les grains de café sont emballés et prêts à être savourés par tous les amateurs de café.
En tant que fabricant direct usine disposant d'une base de production de 12 000 m² et de plus de 120 employés qualifiés, nous assurons une surveillance stricte de la qualité depuis l'approvisionnement jusqu'à l'assemblage, proposons des prix économiques et accompagnons chaque système d'une équipe de support technique réactive et professionnellement formée.
Fort de plus de 20 ans d'expérience ciblée dans la lyophilisation sous vide et les technologies de chaîne du froid, appuyé par plus de 60 brevets nationaux, nous proposons des systèmes innovants et économes en énergie adaptés à un large éventail d'industries – de l'alimentaire aux herbes médicinales en passant par le pharmaceutique.
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