मैं आम तौर पर बहुत सारी फ़ैंसी चीजें नहीं खाता, लेकिन हम कुछ बहुत उन्नत खाने की योजना बनाने वाले हैं, और मैं अपने फ़ैंसी उपकरणों का उपयोग बंद नहीं करूंगा, जिसमें भोजन प्रोसेसर और क्लोक शामिल हैं और एक अद्भुत यूरोपीय-शैली की वैक्यूम सीलर, और बड़े डब्बे में नाइट्रोजन कैनिस्टर भी जिन्हें हमने अभी तक नहीं खोला है। लैबोरेटरी फ्रीज ड्राइअर ऐसी अद्भुत मशीनें हैं जो चीजों को बहुत देर तक ताज़ा रखने में मदद करती हैं। वैज्ञानिकों, शेफ़ और अन्य लोगों के लिए ये महत्वपूर्ण हैं जो भोजन और जैविक नमूनों को संरक्षित करना चाहते हैं। बोलाइके एक ऐसी कंपनी है जो उत्कृष्ट गुणवत्ता के लैबोरेटरी फ्रीज़-ड्रायर्स जो वास्तव में पोषण को बनाए रखने का काम करते हैं।
क्या आप कभी सोचते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ अन्य की तुलना में कहीं अधिक समय तक ठीक रहते हैं? ये प्रयोगशाला फ्रीज़ ड्राइअर उत्तर है। जब भोजन को फ्रीज़-ड्राइ किया जाता है, तो उसका सभी जल निकाल दिया जाता है। यह इसे बद बैक्टीरिया और अन्य खराब चीजों से बचाता है, जिससे यह बहुत अधिक समय तक ताजा रहता है। BOLAIKE फ्रीज़ ड्राईड डिहाइड्रेटर आपको अपने भोजन को बढ़िया समय तक संरक्षित रखने में मदद कर सकता है!
वैज्ञानिकों के लिए, जैविक नमूने महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि वे उन्हें कई चीजों के बारे में सीखने में मदद करते हैं। लेकिन इन नमूनों को ताजा रखना मुश्किल हो सकता है। यहीं पर लैब फ्रीज ड्राइअर्स का काम आते हैं! जैविक नमूनों को फ्रीज-ड्राइ करके, शोधकर्ताओं को उन्हें क्षति पहुंचाने के बिना बढ़िया समय तक रख सकते हैं। और दुनिया भर के वैज्ञानिक BOLAIKE पर भरोसा करते हैं, घर पर फल को फ्रीज़ डाय करें अपने सबसे मूल्यवान नमूनों को सुरक्षित रखने के लिए।
यह जटिल लगता है, लेकिन फ्रीज-ड्राइंग वास्तव में बहुत सरल है। पहले उत्पाद को बहुत कम तापमान पर जमाया जाता है। फिर वह एक वैक्यम कैम्बर में जाता है, जहां समय के साथ उसमें से हर बूंद पानी निकाल लिया जाता है। यह यकीन दिलाता है कि उत्पाद सुरक्षित रहता है और कोई क्षति नहीं होती है। फ्रीज ड्राइअर्स को इस प्रक्रिया को पूरी तरह से करने के लिए बनाया गया है, और वे बहुत तेजी से काम करते हैं, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वे कई लोगों का पहला विकल्प है।
इससे अधिकांश पोषक तत्व बचते हैं: खोजें - भुने गए भोजन में अधिकांश पोषण तत्व बने रहते हैं। यानी, भुने हुए फलों और अन्य भोजन का स्वाद और पोषण ताज़ा भोजन के बराबर होता है! व घर पर फ्रीज़ ड्राइंग भोजन के पोषण और ताजगी को बनाए रखता है। इस तरह, आप अपनी पसंदीदा स्वास्थ्यकर छोटे भोजन कर सकते हैं बिना उनके लाभ कम होने की चिंता किए।
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