EN
Сублимациялық кептіруде өнімнің жоғары сапасы, қызмет ету мерзімі, сондай-ақ тұрақтылық пен нарықтық талаптарға сай болу үшін соңғы ылғалдылық деңгейін дәл анықтау өте маңызды. Дегенмен, осы нәтижеге әсер ететін факторлар қандай? Вакуумды сублимациялық кептіруді дамытудағы жетекші компания болып табылатын біздің маманадамдар тобы, 20 жылдан астам тәжірибемізге сүйене отырып, әрбір модельде дәлдікті анықтайтын негізгі факторларды талдап көрсетеді.
1. Бірінші және екінші кезеңдегі кептіру кезіндегі дәл температураны реттеу
Ылғалды алу орталығы температураның деңгейін толық өңдеуге байланысты. Негізгі кептіру кезінде сублимация төмен температура мен вакуумда еркін судың көп бөлігін жояды. Алайда, қалдықтағы байланысқан ылғал екінші кептіру сатысында температураны біртіндеп көтеру арқылы жойылады. Сонымен қатар, одан төменгі ауытқулар қосымша ылғалдың қалуына немесе заттың артық кепуіне әкеліп соғуы мүмкін, бұл құрылым мен тұрақтылыққа әсер етеді. Дамыған жүйелер нақты сөре температурасын сақтау үшін шын уақыт режиміндегі жылулық датчиктерді қосады, барлық деңгейлер бойынша біркелкі кептіруді қамтамасыз етеді.
2. Вакуум Тұрақтылық және Біркелкілік
Тұрақты, терең вакуумды сорғыш тиімді сублимация үшін маңызды. Кернеудегі өзгерістер жеңіл су қозғалысын төмендетуге немесе тіпті затта «ылғалды аймақтар» пайда болуына әкеледі. Жоғары өнімді вакуумды сорғыш корпусы автоматтандырылған басқарумен бірге үлгі бойынша кернеуді тұрақты ұстап, оның ортасынан бетіне қарай толық және құрғатуға мүмкіндік береді.
3.Өнімге тән Цикл бағдарламалауы
Кофе, табиғи эссенциялар, балық және ұлулар, сонымен қатар нутрицевтикалар сияқты әртүрлі материалдардың өзіндік қозғалмалы құрылымдары мен ылғалдылық қасиеттері бар. Алдын ала орнатылған, бір өлшемді циклдар жиі нәтижесі нашар болады. Бағдарламаларды реттеу операторларға өнімнің сипаттамаларына сәйкес салқындату температурасы, жылдамдықты арттыру қарқыны және ұстау уақыттары сияқты параметрлерді өзгертуге мүмкіндік береді, әрбір партия дәл ылғалдылық мақсаттарына жетуін қамтамасыз етеді.
4. Тиімді Құмсақтаушы Жұмыс іздемін
Конденсатор бу тәрізді ылғалды жылдам шығаруы және төменгі бу қысымы градиентін сақтауы тиіс. Егер конденсатор температурасы жеткілікті төмен болмаса немесе уақытынан бұрын мұз ерітсе, ылғал өнім камерасына қайта оралуы мүмкін. Энергияны үнемдейтін конденсаторлар және жақсартылған айналдыру түрлері тікелей кептіруді жылдамдатады және қайталанатын ылғалды азайтады.
5. Нақты уақыт Мониторинг және Соңғы Нүктені Анықтау
Үлгінің соңғы нүктесін ойлау тым аз немесе тым көп өңдеуге әкелуі мүмкін. Қазіргі заманғы мұздатылған кептіргіштер тікелей қайталанатын ылғалды бақылау үшін ылғал сезгіштері мен қысымның өсуін тексеруді қолданады. Бұл ақпарат сезімтал органикалық немесе химиялық өнімдер үшін жиі 1-3% дейінгі төменгі мақсат ылғалдылық деңгейіне жеткенде автоматты түрде үлгінің аяқталуын көрсетеді, қайталанушылықты жақсартады және энергияны үнемдейді.
6. Дұрыс ЖОҢДАРМЫС және Өнімді Дайындау
Киімдеу қалбырын орнату және тұрақты алдын-ала төмен темперацияға шыдату жиі елемеусіз қалдырылады, бірақ маңызды сатылар. Заттың тығыздығының біркелкісіз болуы немесе теңсіз таралуы құрғақ/ылғал аймақтардың пайда болуына әкеледі. Модульді қалбырлары бар ыңғайлы үлгілер мен жылдам тікелей тоңазыту қызметтері заттың геометриясын стандарттауға, булдағы бойынша біркелкі кептіруге көмектеседі.
Қорытынды
Соңғы ылғалдылық мазмұны кездейсоқ болып қалмайды, дәл нақты басқару, икемді инновациялар және терең үрдіс сауаттылығы арқылы жасалады. Тамақ және гүлдерден жоғары құнды нутрацевтиктерге дейін, жеткізілетін бірден жұмыс істейтін жобалар өнімдеріңіздің ең қатаң сапалық стандарттарға сай болатынын кепілдейтін, үлгіден үлгіге дейін сақталатын. Біздің кептіру қызметтері, жылдар бойы зерттеулер мен дамыту және әлемдік сұраныс арқылы қолдаулы, осы ұстанымдарды әрқайсымызға енгізеді.
Орындауға бағытталған даму пайдасын тиімді пайдаланыңыз. Аккредитацияланған сапа мен патенттелген инновациялармен қатар, біз сіздің ауа-райын құрғату нәтижелеріңізді жақсарту үшін мұнда қолданылады.