Хөлдөөсгөрөөр хатаасан жимсний үнэ хэдэн хүчин зүйлээс хамаарах вэ

Хөлсний хуурай жимс нь өөрийн онцгой урт хугацааны хадгалалт, хоолны орцуудын хадгалалт, мөн сайн амттай тул худалдааны савал, хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүд, мөн яаралтай нөхцөлд хэрэглэх бүтээгдэхүүнүүдэд түгээмэл сонгогддог. Гэсэн хэдий ч үнэ нь ихэвчлэн ихэд ялгаатай байж болно. Хоолны үйлдвэрлэгчид болон томоохон худалдан авагчдад үнийн хүчин зүйлсийг ойлгох нь төсөв зохицуулах, нийлүүлэлтийн сонголтод чухал юм. Доорх жагсаасан зүйлс нь хөлсний хуурай жимсийн эцсийн үндсэн үнэд нөлөөлөх гол хүчин зүйлс юм.

1. Анхдагч материал, чанар, нийлүүлэлт

Зардлын бүтэц нь өөрөө жимстэй эхэлдэг.

Жимсний төрөл: Зарим жимс, жишээ нь энгийн алим, банан нь ургац, ургамлын төрөл, улирлын нөлөөллөөс болох байдлаас болоод жимсний ялгаас (жишээ нь, тарвас, гурилз, хар гурилз) эсвэл ховор жимс (жишээ нь, манго, лууван жимс) шиг үнэ хямд байдаг.

Ангилал ба чанар: Өндөр ангилалтай, гажиггүй, тогтмол боловсорсон жимс нь зардлыг бууруулдаг. Мөн байгалийн баталгаажуулалт нь илүү хатуу ноосны аргачлал болон баталгаажуулалтын шимтгэлээс шалтгаалан их зардалд хүргэдэг.

Нийлүүлэлт болон улирал: Улирлын бус эсвэл импортлож авсан жимс ерөнхийдөө илүү өндөр үнтэй байдаг. Итгэлтэй, жил бүр тасралтгүй нийлүүлэлт нь ихэвчлэн дэлхий дахины нийлүүлэлт болон хөргөлтийн цэвэрлэлийн ложистик шаарддаг бөгөөд энэ нь анхдагч материаллаг зардлыг нэмэгдүүлдэг.

2. Урьдчилсан боловсруулалт Ажил бэлтгэл

Хөргөж хатаах нь "тохируулж тавиад мартах" аргачлал биш юм. Жимс хатаах төхөөрөмжид орохоос өмнө ихэвчлэн гар ажиллагаа шаардлагатай байдаг.

Бэлтгэлийн алхмууд: Угаах, цэвэрлэх, зурзар салгах, хэмжээг нь тохируулах, хайчлах нь хүчний их ачаалал шаарддаг. Маш нимгэн ямархан жимсийг гар аар сорих шаардлагатай бол, хатуу жимсийг машинд оруулан хайчилдаг. Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал нь шууд хүчний зардалд нөлөөлдөг.

Урьдчилсан боловсруулалт: Зарим жимсийг будаг, хэлбэр хадгалахын тулд урьдчилан боловсруулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь зөөлөн халаах эсвэл хольцдоо оруулах зэрэг арга замаар хийгдэнэ. Энэ нь өөр нэгэн зөвлөмж болон зардалд нэмэр болдог.

3. Хөлдөөх Санах Боловсруулалт: Эрчим хүч ба Цаг

Энэ бол зардлын бүтцийн гол цэг юм. Энд инноваци, үр дүнтэй ажиллах нь томоохон үүрэг гүйцэтгэдэг.

Циклийн цаг: Чийгийг хөлдөөгчөөр зайлуулах нь ихэвчлэн маш удаан явц бөгөөд цаг тутамд 20+ цагийг шаарддаг. Цаг нь эрчим хүчний хэрэглээтэй эквивалент бөгөөд үйлдвэрлэлийн нэвтрүүлэх чадварыг хязгаарладаг. Чийг ихтэй жимс (жишээ нь, тарвас, лимон) илүү урт цикл шаарддаг тул зардлыг нэмэгдүүлдэг.

Эрчим хүчний хэрэглээ: Энэ арга нь үйлдвэрийн хэмжээний хөлдөөх шахуургууд, цэвэрлэгээний машины насос, мөн дулааны элементүүдийг ажиллуулахад их хэмжээний цахилгаан эрчим хүч шаарддаг. Хөлдөөн хатаах тоног төхөөрөмжийн үр ашгийг сайжруулах нь маш чухал юм. Хуучин үеийн эсвэл муу зохион байгуулагдсан системүүд илүү өндөр цахилгааны зардалд хүргэх боломжтой харин орчин үеийн, энергийг үр дүнтэй ашиглахуйц системүүд энэхүү үйл ажиллагааны зардлыг хамаагүй багасгадаг.

Тоног төхөөрөмж ба технологи: Чанартай, автомжуулсан хөлдөөн хатаах тоног төхөөрөмжид хийх анхны хөрөнгө оруулалт их байдаг. Гэсэн хэдий ч дэвшилтэт системүүд нарийвчлалтай удирдлагаар бүтээгдэхүүний гарцыг нэмэгдүүлж, алдааны магадлалыг бууруулж, цахилгааны хэрэглээг багасгаж, анхны хөрөнгө оруулалт өндөр байхаа х spite-тэйгээр удаан хугацаанд килограмм тутамд ноогдох зардлыг бууруулдаг.

4. Дараа нь зах зээл ба Савлалт

Боловсруулалт ба Ангилах: Хатаасны дараа бүтээгдэхүүнд жигнэх шаардлагатай болох бөгөөд, бусад материалуудыг зайлуулах, мөн дахин нэг удаа шалгах/ангилалт хийх шаардлагатай болно.

Сав баглаа: Амьдралын хугацааг сунгахын тулд хуурайжсан жимсийг чийг, хүчилтөрөгчийн нөлөөллөөс хамгаалахын тулд өндөр барьцтай, ихэвчлэн азотоор дүүргэсэн сав баглаанд баглах шаардлагатай. Бүтээгдэхүүний сав баглааны материал (жишээ нь, Mylar, фольны чанга) сонгож, тусгай орчны дотор савалж хийх нь зардлыг нэмэгдүүлдэг.

5. Хэмжээ, гарц ба Үйл ажиллагааны үр ашиг

Хэмжээний эдийн засаг: Томоохон үйлдвэрлэл нь засвар, цахилгаан эрчим хүч, хөдөлмөр, засварын зардлуудыг илүү их хэмжээний бүтээгдэхүүнд тархааж, нэгжийн зардлыг бууруулдаг.

Гарц: Боловсруулсан бүтээгдэхүүний үнэ болон цэвэр жимсний орцын үнэийн харьцаа болох гарц нь чухал. Илүү сайн тоног төхөөрөмж болон технологийн удирдлага нь гэмтэл эсвэл хангалтгүй хуурайшлын улмаас гарах алдагдлыг багасгаж, гарцыг хамгийн их болгох, зардлыг бууруулахад тусалдаг.

Үйл ажиллагааны урсгал: Нэгдсэн, хагас автоматжуулсан цуглуулалт нь ачаалал, бараа салгах, бөгөөд багцыг хийхийг үр дүнтэй удирдаж, хүний хөдөлмөрийн зардлыг бууруулах болон нийт боловсруулалтын үр дүнтэй байдлыг сайжруулах.

Дүгнэлт: Үр дүнтэй байдлын төлөө урт хугацаанд хөрөнгө оруулах үр дүнтэй байдлын төлөө урт хугацаанд хөрөнгө оруулах

Хөлс, хөрсний нөхцөл болон хөдөлмөрийн зах зээлийн нөлөөгөөр хөлсний жимсийн үнэ хамаардаг ч, голлон удирдлагын хүчин зүйл нь өөрөө үйлдвэрлэлийн процесс дээр оршино. Зэрэгцээ, энерги хэмнэлттэй хөлсөн хуурайжих технологийг худалдан авах нь зөвхөн тоног төхөөрөмжийн үнээр төгсдөхгүй. Энэ нь энерги болон цагийн хувьд хамгийн том хувьсах зардлыг бууруулах, бүтээгдэхүүний гарцыг болон тогтнолыг сайжруулах гэсэн тактикийн шийдвэр юм. Үйлдвэрлэгчдийн хувьд, үр дүнтэй, найдвартай, масштаблах боломжтой шийдлийг санал болгодог технологийн үйлчилгээний компани-тай хамтран ажиллах нь нийт үйлдвэрлэлийн зардлыг удирдах, зах зээл дээр өрсөлдөх чадварыг хадгалахад чухал.

Үр дүнтэй зохицуулалтай хамтран ухаалт хийцийн үйлдвэрлэл эхэлдэг. Хөргөх хуурайлуурын дэвэж дэвшилтэт бүтэц нь энерги ашиглалтыг сайжруулах, гарцанг нэмэгдүүлэх, ашигт зардлыг бууруулах зориулалтай бөгөөд зардлын үр дүнг хувиргаж, хялбар, ашигтай бүрэлдэхүүн болгон хувиргах юм.