Хамгийн үр дүнтэй хадгалах арга — лиофилизаци, буюу хөлдүүр сушуурт хөлдүүрсөн арга. Традиционный сушуурт арга, яг нүүрсүүдийн усны ууршлын тулд дулааныг ашигладаг, лиофилизацийн хувьд үүнээс өөр, үүнийг хөлдүүрсөн дараа...

Хадгалахын хамгийн үр дүнтэй арга нь лиофилизаци, буюу цуурдаж сушруулж хадгалах арга юм. Лиофилизаци нь усны ууршилтын хүчтүүрүүлсэн халуун арга зүйн харилцан адилгүй бөөртүүрүүлсэн арга бөөртүүрүүлсэн бүтээдийн усны төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруулж, хийн төлөвт шилжүүлж, шингэн төлөвт орхигүйд хөлдүүрүүлж, усны хөлдүүрүүлсэн төлөвийг шууд ууршруул...... Лиофилизаци нь бүтээдийн анхны бүтц, өнгө, питатив утга, амт зэрэг шинж чанарыг хадгалж, жил дараа хадгалахдаа хөлдүүрүүлж хадгалах шаардлагагүй. Цзянсу Болайкэ Хөлдүүрүүлж хадгалах Шинжлэх Ухаан ба Технологийн Хөгжлийн ХХК-д лиофилизацийн төхөөрөмжийг 20 гаруй жил үйлдвэрлэж ирж. Доорх нь лиофилизацийн үйл ажиллагааны алхам алхам тайлбар юм.

1. Хөлдүүрүүлж хадгалах үе: Чийглэгийг хөлдүүрүүлж цуурдаж сушруулж хадгалах

Хөлдүүлэлт нь лиофилизацийн анхны үе шат юм. Хөлдүүлэлтийн систем нь бүтээгдэхүүний эвтектик температурт хүртэл вакуум камерийн температурыг хурдан буулгаж, ихэвчлэн -40 ^o °C юм үүнээс доош температурт хүртэл бүтээгдэхүүнийг хөлдүүлдэг. Энэ температурт бүтээгдэхүүнд агуулагдах бүх чийг шингэн төлөвт бүтээгдэхүүн хөлдүүлдэг. Хөлдүүлэлтийн хурд ба нэдүүрлүүр нь чухал. Удаан хөлдүүлэлт нь том хөлдүүн царцануудыг үүсгэдэг, үүнээс уялдаа хананууд газар дүүрдэг, үүнээс бүтээгдэхүүн хүнд, зөөлөн сүвдүүр бүтэцтэй болдог. Быстрый, нэдүүрлүүр хөлдүүлэлт нь жижиг хөлдүүн царцануудыг үүсгэдэг, үүнээс бүтээгдэхүүний анхны уялдаа бүтэц хадгалагддаг. Цзянсу Бо лайк-ийн лиофилизаторууд нь өндөр түвшний хөлдүүлэлтийн системтэй бөгөөрт, бүх шүүртүүр дээр нэдүүрлүүр хөлдүүлэлт хангагддаг, үүнээс нүүр бүрд өндөр чанарын үр дүн гардаг. Энэ үе шатанд зарцуулж буй хугацаа нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний ус агууламж ба нүүрийн хэмжээнд хамаарч, 1 -4 цаг бүтээдэг.

2. Анхдагч сушруулал (Сублимацийн) Вакуумын нөхцөлд хөлдүүн царцануудыг арилгах

Бүтээгдэхүүн бүрэн хөлдөж дуусаад вакуум насос ажиллуулж, даралтыг практик нулимс (100 Па-түүн ойр) хүртэл бууруулдаг. Дараа нь шүүлтүүрүүдийг халмуйн. Хөлдөж дуусаад ус (цас) түүн даралт доор шууд ууршдаг, өөрөөр хэлбэл, шингэн төлөвд шилжихгүйгээр шууд уурын төлөвд ордаг. Вакуум систем уурыг камерасаас сасаж, хүйтэн конденсаторын зузаан хоолойд (бүтээгдэхүүнээс илүү хүйтэн, ихэвчлэн -50 ^o C-түүн ойр -85 ^o C) тунгаадаг. Нүүрний сушингийн үед нийт усны агууламжийн ихэвчлэн 90–95% нь арилгагддаг. Бүтээгдэхүүн ус шингэн төлөвд шилжихгүйгээр хэмжээс багасахгүй, хатжухгүй, бүтцэд өөрчлөлт оржухгүй. Цзянсу Болайкэ компаниин системүүдийн температур ба даралт нь бүтээгдэхүүнийг хайлахгүйн зүүн сублимаційн хамгийн хурдныг хангахын тулд түүнд хатуу хяналт тавигддаг. Нүүрний сушинг нь хамгийн урт үйлдэл бөлүүр, түүн 12 -24 цаг үргэлжлэх болой.

3. Хоёрдугаар Санах (Десорбци): Холбоот усны арилгал

Анхны хуурайшуулалт дараа бүтээдсийн хамгийн сүүлийн үр дүнд нь тодорхой тооны усны молекул үлдмүүү, тэр молекул нь цөөрөлд хөрвөөгүй. Түүн дотроо бүтээдсийн бат бүтцүүдийн таталцан барих хүчнүүр усны молекул үлдмүү. Хоёрдогч хуурайшуулалт үүрдний температурыг нэмэгдүүлмүү (ихэвчлэн +20 ^o C-с +50 ^o C хүртэл) ба вакуумыг хадгалмүү. Энэ нэмэлт энергия молекулд бүтцүүдийн холбоосуудыг салгамүү, түүн дотроо үлдсэн ус бүтээдсийн гадаргуугаас хуурайшумүү (дезсорбц). Хоёрдогч хуурайшуулалтын процессын үр дүнд бүтээдсийн үлдэгдэл чийглэгт 1–4% хүртэл багасмүү, бүтээдсийн шинж чанарын дагуу. Хуурайшуулалт дараа бүтээдсийн чийглэгт ийнхүү экстрем бага түвшинт бүтээдсийн хадгалалтын хугацаа 20–30 жил хүртэл урт болгамүү, хадгалагч бодисгүйд. Хоёрдогч үе дотор хуурайшуулалтын ердийн хугацаа 4 -8 цаг. Цзянсу Болайкэ-ийн программируемый логик контроллерүүд (PLC) бүтээдсийн температур ба даралт үзүүлэлтүүдийн дагуу анхны хуурайшуулалтаас хоёрдогч хуурайшуулалт руу автомат шилжилт хиймүү, операторын оролцоогүйд ижил гаралт хадгалмүү.

4. Хүрээлэн ба Вакуум Системүүд: Сублимацийг Дэмжих

Лиофилизация нь хоёр дэмжигч системийн тусламжтайгаар боломжтой. Конденсатор нь хоёрдич хаалганы доторх хүйтэн зузаан утаснуудын цуглуулга бөлөг, мөн хүйтэнгүүр системийн тусламжтай ажилладаг. Конденсаторын температур -40 хүртэл барьцалдаг ^o C-түүн ойр -85 ^o Бүтээдийн температураас бүтээдийн доторх усны уур нь илүү доод температурт хүртэл хөхрүүлж, бүтээдийн камер дотроос гарах үед шууд конденсаторын зузаан хоолойд хөлдмүүр болой. Конденсатор усны уурыг вакуум насос руу орж, түүнийг газардуулж, гэмтээж үл дөрвүүлд. Вакуум систем (анхдагч насос ба/эсвэл өндөр вакуум насос) нь сублимацийн шаардлагатай доод даралтыг хадгалахын тулд камер дотроос конденсацид үл орших хийнүүд (агаар, азот) -ийг зайлуулд. Цикл дуусах үед хөлдмүүр таяж, конденсаторыг дулааргаж, хөлдмүүрийг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндлөн урсгаж, хөлдмүүрийн усыг хөндл......

Дүгнэлт

Лиофилизацийн процесс гурван үе шатад явагддаг: хөлдүүрлэх (чийгийг төмсөн хөлдүүрлэх), анхдагч хуурайшуулал (төмсөн вакуумд ууршмуйн), хоёрдогч хуурайшуулал (холбогдсон усыг арилгах). Усны уур конденсаторын тусламжтайгаар баригддаг, хүчтэр вакуумын систем нь бага даралтыг хангана. Энэ нь бүрхүүл, сүүд, амт зэрэг чанаруудыг хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадгалах, хөөрөөр хадг......