ชีสเป็นอาหารที่อร่อยซึ่งผู้คนจำนวนมากชื่นชอบ คุณรู้หรือไม่ว่าชีสสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลาหลายปี? นั่นแหละคือที่มาของการอบแห้งด้วยความเย็น! การอบแห้งด้วยความเย็นเป็นกระบวนการเฉพาะที่ช่วยถนอมอาหารโดยการกำจัดน้ำออกจากอาหาร ในบทความนี้เราจะศึกษาเกี่ยวกับกระบวนการนี้ การทำให้แห้งเย็นในบ้าน และวิธีที่มันช่วยเพิ่มรสชาติของชีส และยังทำให้ชีสของคุณคงทนได้นานขึ้นมากอีกด้วย
กระบวนการที่เราใช้ในการรักษาความสดของชีสด้วยการ Freeze drying นั้นฉลาดมาก เมื่อคุณ Freeze dry ชีส น้ำทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไป ป้องกันไม่ให้เชื้อราและเชื้อโรคเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังหมายความว่าชีสสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าเดิม น่าสนใจใช่ไหม?
การอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งเป็นวิธีที่ดีสำหรับชีสไม่เพียงแค่คงความสดใหม่ แต่ยังมักจะปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของมันได้อีกด้วย ชีสที่ผ่านการอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็ง เหมือนชีปชีสเลย! สิ่งนี้อาจทำให้ขนมชีสโปรดของคุณสนุกยิ่งขึ้น และการอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งยังคงรักษารสชาติชีสที่อร่อยไว้ทั้งหมด ดังนั้นมันจึงมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม
เพราะการเข้าใจวิธีที่เราใช้ในการอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งชีสนั้นเป็นสิ่งที่ทำให้เราสามารถเก็บขนมโปรดของเราไว้ได้นานขึ้น ข้อดีอย่างหนึ่งของการอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งชีสคือ มันจะไม่เสียง่าย สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือเป้ของคุณได้นานมาก และยังคงมีรสชาติอร่อยเหมือนเดิมทุกครั้งที่คุณรับประทาน
คู่มือเกี่ยวกับการอบแห้งด้วยความเย็นชนิดของชีสจะช่วยคุณในการเลือกชีสที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งด้วยความเย็น มีชีสบางชนิด เช่น ชีดดาร์และโมซซาเรลลา ที่เหมาะกับการอบแห้งด้วยความเย็นเนื่องจากมีเนื้อแน่น ชีสบางชนิด เช่น บรีและคาเมนเบอร์ อาจไม่เหมาะกับการอบแห้งด้วยความเย็นมากนักเพราะมีเนื้อนุ่มกว่า แต่อย่างไรก็ตาม คุณต้องเลือกชีสที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เพียงแค่สนุกไปกับวิธีการสร้างสรรค์และสนุกสนานในการใส่ชีสที่อบแห้งด้วยความเย็นลงในอาหารของคุณ ใช้ชีสที่อบแห้งด้วยความเย็นเป็น "ขนมปังทอด" กรุบกรอบบนสลัด คุณสามารถผสมมันลงในซุปหรือแกงเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณยังสามารถโรยชีสที่อบแห้งด้วยความเย็นลงบนข้าวโพดคั่วหรือพาสต้า ความเป็นไปได้นั้นไม่มีที่สิ้นสุด!
ด้วยประสบการณ์เฉพาะด้านกว่า 20 ปีในเทคโนโลยีการอบแห้งแบบสุญญากาศและการควบคุมอุณหภูมิคงที่ โดยได้รับการสนับสนุนจากสิทธิบัตรระดับประเทศกว่า 60 รายการ เราจัดส่งระบบอันทันสมัยและประหยัดพลังงานที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับหลากหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่อาหารและสมุนไพร ไปจนถึงเภสัชกรรม
กระบวนการผลิตของเราที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO9001 และ CE รวมถึงการทดสอบก่อนจัดส่งอย่างครอบคลุม และการรับประกันคุณภาพเป็นเวลาหนึ่งปี ซึ่งรับประกันความน่าเชื่อถือ ความปลอดภัยของอุปกรณ์ และความสอดคล้องตามมาตรฐานสากล
ในฐานะผู้ผลิตที่ดำเนินงานโดยตรงจากโรงงาน โดยมีฐานการผลูกรวมขนาด 12,000 ตารางเมตร และพนักงานมากกว่า 120 คนที่มีทักษะ เราดำเนินการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการจัดหาวัตถุดิบจนถึงการประกอบ อีกทั้งยังเสนอราคาที่คุ้มค่า และให้การสนับสนุนด้านเทคนิคที่มีความรวดเร็วและมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีในทุกระบบ
เราให้การสนับสนุนแบบเอ็นทูเอ็นด์อย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่การออกแบบและวิศวกรรมตามสั่ง ไปจนถึงการผลิต การติดตั้ง และบริการหลังการขาย เพื่อให้มั่นใจได้ว่าโครงการจะดำเนินไปอย่างราบรื่น และการใช้งานระยะยาวที่เชื่อถือได้สำหรับลูกค้าทั่วโลก
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เจียงซู โบไลเคอ รีฟเรจเจอเรชั่น ไซแอนซ์ แอนด์ เทคโนโลยี ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด สงวนสิทธิ์ทั้งหมด นโยบายความเป็นส่วนตัว บล็อก
EN
