Какво е лиофилизиран прах

Лиофилизираният прах е сухо и стабилно състояние на вещество, което е било изсушено (лиофилизирано). Той се получава от течност или суспензия на активната съставка – фармацевтичен препарат, пробиотична култура, билков екстракт или концентрат на кафе. Тази разтворна смес се замразява, след което се прилага вакуум. Ледът се изпарява (сублимира, без да се топи), като оставя порест и лек прах, който запазва оригиналната си молекулярна структура и потенциал. Лиофилизираният прах може да се съхранява години без нужда от рефрижерация, а при добавяне на вода се хидратира почти моментално. В Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd. ние се занимаваме с производството на оборудване за лиофилизация, използвано при производството на лиофилизирани прахове в различни индустрии. По-долу е дадено обяснение.

1. Как се произвежда лиофилизираният прах

Лиофилизацията за получаване на прах се извършва в същите три -стадия на лиофилизация, както при цели храни и биологични материали. Първо, замразяване: течният разтвор се замразява бързо, обикновено върху рафтове в лиофилизатора или в специален тунел за предварително замразяване. Скоростта на замразяване определя кристалната структура – бързото замразяване води до образуване на малки ледени кристали, които създават фин порест прах. Второ, първично сушено (сублимация): вакуумната помпа намалява налягането в камерата почти до вакуум и се прилага умерено топлинно въздействие. Сублимацията на замразената вода протича директно в пара, която се кондензира върху студените кондензаторни тръби. Този етап отстранява 90 -95 % от водата. Трето, вторично сушено (дезорбция): при леко по-висока температура се изпаряват свързаните молекули вода, като оставят праха с остатъчно съдържание на влага от 1–4 %. Полученият прах е лек, пухкав и силно хигроскопичен (бързо абсорбира влага от въздуха). Фармацевтичните и лабораторни лиофилизатори на Jiangsu Bolaike са проектирани специално за този много специфичен и стерилен процес.

2. Да се съобразяваме. Ключови свойства на Лиофилизиран Прах

Лиофилизираният прах притежава редица уникални характеристики, които го правят полезен в промишлеността. Той е много лек, тъй като цялата вода е изхвърлена. -95% по-лека от оригиналната течност. Той е порен и фриабилен (лесно се разпада) и по този начин се разтваря или рехидратира почти веднага след добавянето на вода. Прахът също е в оригиналната си форма и все пак запазва цялата си сила на оригиналната субстанция, тъй като не се наблюдава топлинна деградация. В случай на фармацевтични продукти това означава, че лекарството ще бъде ефективно дори след няколко години съхранение. В случая с пробиотиците, това означава, че живите бактерии издържат на процеса на изсушаване. Прахът може да се съхранява и в хладилни съоръжения, без да се използва хладилник, стабилен до 20 °C. -30 години, стига да е във въздушно-непроницаема, непропускаща влага опаковка. Но когато се остави на въздух, прахът бързо се влажни и се образуват групички, които могат да доведат до разваляне. Лайофилозаторите на Jiangsu Bolaike са проектирани за производство на прахове от високо качество според строгите фармацевтични и хранителни стандарти за безопасност.

3. Обикновен Приложения на лиофилизиран прах

Броят на продуктите, към които се прилага лиофилизиран прах, е наистина огромен. Лиофилизираните прахове (в ампули) се използват за доставка на множество инжекционни лекарства (антибиотици, ваксини, противоонкологични агенти) в фармацевтичната индустрия. Точно преди употреба медицинска сестра или фармацевт добавя стерилна вода и прахът бързо се разтваря. Това позволява лекарствата да се съхраняват при стайна температура, вместо да се нуждаят от непрекъснато охлаждане. Лиофилизацията на пробиотици, ензими и билкови екстракти се използва в нутрицевтичната индустрия, за да се запази тяхната активност. След това прахът се опакова или пласира като масов добавък. Инстант кафе В хранително-вкусовата индустрия инстант кафето е проверен с години лиофилизиран прах – екстрактът от кафе се замразява и изсушава, за да се получи разтворим кристален продукт. Този метод се използва и за производство на инстант супени смеси, прахове от плодови сокове и екстракти от подправки. Лиофилизираните прахове се използват в биотехнологичните диагностични реагенти, хранителни среди и ензимни препарати. Замразяващи сушилни машини, произведени от Jiangsu Bolaike, се прилагат във всички тези индустрии – както в лабораторен мащаб, така и в пълни производствени линии.

4. Лиофилизиран Прашък срещу спрей-сушено или фурна-сушено прашко

Повечето хора смятат, че праховете се произвеждат по подобен начин, но разликите са огромни. Пръсканите със струя прахове (обикновено използвани за мляко на прах, кафе и препарати за пране) се получават чрез разпрашаване на течност в камера с горещ въздух. Топлината може да унищожи термолабилни съединения (витамини, протеини, живи бактерии). Често частиците на праха имат форма на кухи сфери, които не се възстановяват (ре-хидратират) толкова бързо. Праховете, получени чрез сушене в пещ (напр. смлени сушили зеленчуци и билки), се изсушават при температура в продължение на дълги периоди, което води до значителна загуба на хранителни вещества, потъмняване (реакция на Майар) и промяна на вкуса. В противоположност на това, при лиофилизираните прахове никога не се достигат високи температури. Хладният вакуумен метод запазва термолабилните молекули, живите микроорганизми и летливите ароматни съединения. Полученият прах се възстановява (ре-хидратира) по-бързо и по-пълно в сравнение с пръсканите или пещно изсушените прахове. Този компромис е по-високата производствена цена и по-дългото време за цикъл. Лиофилизацията е предпочитаният метод за производство на ценни фармацевтични продукти, пробиотици и високостойностни хранителни съставки.

Заключение

Лиофилизираният прах е сухо и стабилно вещество, което се получава чрез замразяване и сублимация: -течността се замразява, а водата се отстранява чрез сублимация във вакуум. Прахът е лек и порест, може да се съхранява на склад в продължение на десетилетия и почти незабавно се възстановява чрез хидратация. Примери за такива продукти са инжекционни фармацевтични препарати, пробиотици, разтворим кафе и диагностични реагенти. Компанията „Дзянсу Болайке“, с над 20-годишен опит, сертифицирана според ISO 9001 и CE, притежава над 56 национални патента и произвежда лиофилизатори за производство на лиофилизирани прахове в областите на хранителната промишленост, фармацевтиката, нутрицевтиката и биотехнологиите. Свържете се с нас днес, за да обсъдите вашите изисквания за производство на лиофилизирани прахове, и уредете посещение в нашата фабрика в Чанчжоу, Китай.