ফ্রিজ ড্রায়ার -এর ধন্যবাদে ওজনহীন পরিবেশেও তাদের খাবার সুস্বাদু থাকে! চলুন জেনে নেওয়া যাক...">
ফ্রিজ ডাইং খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি জনপ্রিয় নতুন পদ্ধতি! কৌতুহল ছিল যে মহাকাশে অনুসন্ধানকারীরা কি খান? তাদের খাবার ওজনহীন পরিবেশেও সুস্বাদু হয়, এর জন্য ফ্রিজ ডাইয়ার ! এখন আসুন এই অতিরিক্ত প্রক্রিয়াটি সম্পর্কে জানি এবং এটি কিভাবে খাবার দ্রুত সময়ের জন্য তাজা রাখতে সাহায্য করে।
ফ্রিজ ডাইং হল খাবার জিনিস সংরক্ষণের একটি উপায়, যা তার থেকে সমস্ত জল বাদ দেয়। এই প্রক্রিয়াটি হল উত্তরণ, যেখানে বরফ সরাসরি জলীয় বাষ্পে পরিণত হয় এবং তরলের মাধ্যমে যায় না। খাবার জিনিস শুষ্ক করা হলে এটি ফ্রিজে ঢুকানোর তুলনায় অনেক বেশি সময় ধরে থাকে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ ব্যাকটেরিয়া এবং মোল্ড জলের প্রয়োজন ছাড়া বাড়তে পারে না। জল না থাকলে, তারা খাবার জিনিস নষ্ট করতে পারে না!
ফ্রিজ-ডাইং শুধু খাবারের জন্য নয়। এর অন্যান্য অনেক মূল্যবান ব্যবহার রয়েছে! উদাহরণস্বরূপ, বিজ্ঞানীরা ব্যবহার করে ফ্রিজডাইয়ার সেল ও টিশুর নমুনা রক্ষা করতে গবেষণার জন্য। এটি তাদের অনুমতি দেয় যেন তারা রোগ অধ্যয়ন করে এবং চিকিৎসা আবিষ্কার করে। এবং ফ্রিজ ডাইং হল আমাদের যেভাবে ঔষধ তৈরি করা যায় যা সংরক্ষণ ও পরিবহন করা যায় নষ্ট না হয়ে। এটি একটি অদ্ভুত পরিমাণ একটি প্রক্রিয়ার জন্য সম্পন্ন করা হয়!
ক্ষয়শীল জিনিসগুলি হল যেগুলি তাড়াতাড়ি গন্ধ ছড়ায়, যেমন ফল, শাকসবজি এবং মাংস। এই সমস্ত খাবার ফ্রিজ ডাইং করে আমরা এই সমস্ত খাবারকে অনেক দিন টেনে আনতে পারি, এবং আপনি স্বাদ বা পুষ্টি নষ্ট করেন না। এবং তা বোঝাই দেয় যে আমরা এখনও আমাদের সব ভৌমিক আনন্দে অংশ নিতে পারি - মৌসুমের বাইরেও! তাই পরবর্তীকালে যদি আপনি দোকানে ফ্রিজ-ডাইড স্ট্রবেরি বা একটি ব্যাগ বিফ জার্কি পান, তাহলে আপনি জানবেন কিভাবে এটি এত কাল ধরে কাজে লাগে।
ফ্রিজ ডাইং অন্যান্য অধিকাংশ খাবার সংরক্ষণের পদ্ধতি, যেমন ক্যানিং বা ফ্রিজিং তুলনায় আরও পরিবেশ বান্ধব। এটি কম শক্তি লাগে এবং এটি কম অপচয় তৈরি করে। আমরা সবাই আমাদের চারপাশের খাদ্য মরুভূমি এবং অন্যান্য স্থানে আমাদের ছোঁয়া যায় খাদ্য মরুভূমির আকার কমানোর মাধ্যমে একটি পার্থক্য তৈরি করতে পারি। নন-জিএমও ফ্রিজ ডাইড ফুড সুতরাং, ফ্রিজ-ডাইড খাবার নির্বাচন করা সহজ নয় শুধুই, কিন্তু এভাবে আমরা পৃথিবীর উপর আমাদের প্রভাব সীমাবদ্ধ করতে পারি।
ফ্রিজ ডাইং চিকিৎসা এবং বিজ্ঞানের ক্ষেত্রে বিপ্লব ঘটাতে পারে। এই পদ্ধতি ব্যবহার করে, টিকা এবং ঔষধ দীর্ঘকাল পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে এবং খারাপ হয় না। এটি বিশেষ করে ঐতিহাসিক অঞ্চলে যেখানে চিকিৎসা সরবরাহ পাওয়া কঠিন, সেখানে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এবং গবেষকরা উদ্ভিদ এবং প্রাণীর নমুনা সংরক্ষণ করতে পারেন। এভাবে তারা আমাদের বিশ্ব এবং আমাদের সেখানে স্থান সম্পর্কে শিখেন।
আমরা কাস্টম ডিজাইন ও ইঞ্জিনিয়ারিং থেকে শুরু করে উৎপাদন, ইনস্টলেশন এবং পরবর্তী বিক্রয় পরিষেবা পর্যন্ত সম্পূর্ণ এন্ড-টু-এন্ড সহায়তা প্রদান করি, যা বিশ্বব্যাপী ক্লায়েন্টদের জন্য সহজলভ্য প্রকল্প বাস্তবায়ন এবং নির্ভরযোগ্য দীর্ঘমেয়াদী পরিচালনা নিশ্চিত করে।
আমাদের ISO9001 এবং CE-প্রত্যয়িত উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিতে চালানের আগে বিস্তারিত পরীক্ষা এবং এক বছরের গুণগত ওয়ারেন্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা আন্তর্জাতিক মানগুলির সাথে সম্পূর্ণ সামঞ্জস্য রেখে সরঞ্জামের নির্ভরযোগ্যতা, নিরাপত্তা এবং মান নিশ্চিত করে।
12,000 বর্গমিটার উৎপাদন ঘাঁটি এবং 120 জনের বেশি দক্ষ কর্মী নিয়ে গঠিত একটি সরাসরি কারখানা হিসাবে, আমরা উপকরণ সংগ্রহ থেকে শুরু করে সমাবেশ পর্যন্ত কঠোর মান তদারকি বজায় রাখি, খরচ-কার্যকর মূল্য সরবরাহ করি এবং প্রতিটি সিস্টেমকে একটি দ্রুত প্রতিক্রিয়াশীল, পেশাদারভাবে প্রশিক্ষিত প্রযুক্তিগত সহায়তা দল দ্বারা সমর্থন করি।
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রাইয়িং এবং কোল্ড চেইন প্রযুক্তিতে 20+ বছরের ফোকাস করা অভিজ্ঞতা এবং 60+ জাতীয় পেটেন্টের সমর্থনে, খাদ্য ও তরুণ থেকে শুরু করে ফার্মাসিউটিক্যাল পর্যন্ত বিভিন্ন শিল্পের জন্য আমরা উদ্ভাবনী, শক্তি-দক্ষ সিস্টেম সরবরাহ করি।
কপিরাইট © জিয়াংসু বোলাইকে রিফ্রিজারেশন সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ডেভেলপমেন্ট কো., লিমিটেড। সব অধিকার সংরক্ষিত গোপনীয়তা নীতি ব্লগ
EN
