लायोफिलाइज़र मशीन

लायोफिलाइज़र मशीनें ठंडी मशीनें हैं जो भोजन और दवाओं को लंबे समय तक ताजा रखती हैं। वे चीजों को जमाकर और फिर बर्फ को हटाकर उन्हें सूखने के लिए चलती हैं। लेकिन यह मशीनें कैसे काम करती हैं और वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? तो बोलाइके के बारे में हम और क्या जानते हैं? थर्मल फ्रीजिंग उपकरण ? 

एक लायोफिलाइज़र मशीन, जिसे कभी-कभी फ्रीज़ ड्रायर के रूप में भी जाना जाता है, वास्तव में एक बहुत ही विशेष मशीन है जो पानी को निकालकर चीजों को सुरक्षित रखने में मदद करती है। इस प्रक्रिया को लायोफिलाइज़ेशन कहा जाता है। सबसे पहले, मशीन वस्तु को जमा देती है, फिर धीरे-धीरे बर्फ को ऊर्ध्वपातन की प्रक्रिया में दूर कर देती है। यह उत्पाद को गीला होने से रोकता है और लंबे समय तक ताजा रखता है।