Trockenfrieren ist eine clevere Methode, um Lebensmittel frisch zu halten. Haben Sie sich je gefragt, wie Astronauten leckeres Essen im Weltraum genießen können? Der Grund ist, dass ihr Essen getrockenfroren wurde! Heute möchte ich Ihnen etwas über den Trockenfrierprozess von BOLAIKE erzählen.
Trockenfrieren ist eine ungewöhnliche Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, die nur den Wassergehalt der Nahrung entfernt. Dadurch bleibt das Essen frisch und lecker für längere Zeit. Der Prozess beginnt mit dem Gefrieren des Essens bei niedrigen Temperaturen und langsam entfernt eine spezielle Maschine das Eis. BOLAIKE hat fantastische Maschinen, die tonnenweise verschiedene Lebensmittel trockenfrieren können, wie zum Beispiel Obst, Gemüse oder sogar Eiscreme!
Begeistert, den Trockengefrierprozess zu sehen! Zuerst wird das Essen in einem superverkühlten Zustand schnell eingefroren. Dann wird es in einer Trockengefrierschleuse platziert, wo das Eis in Dampf übergeht. Dieser Dampf wird aus der Maschine entfernt, was leckeres und knuspriges Essen ergibt. Die Maschinen von BOLAIKE verfügen alle über große Intelligenz und halten Ihr Essen köstlich und frisch.
Hier sind einige Tipps, falls du Freeze-Drying zu Hause ausprobieren möchtest! Schneide dein Essen in kleine Stücke, damit es schneller einfriert und trocknet. Entferne außerdem jegliche überschüssige Feuchtigkeit, bevor du das Essen in den Freeze-Dryer gibst. Und zum Schluss: Sei geduldig! Es ist ein Prozess, aber das Ergebnis lohnt sich!
Eines der großartigen Dinge am Freeze-Drying ist, dass es alle Nährstoffe im Essen bewahrt. Im Gegensatz zu anderen Methoden zur Erhaltung von Lebensmitteln zerfallen Vitamine und Mineralstoffe beim Freeze-Drying nicht. Damit kannst du mit dem BOLAIKE Freeze-Dryer nahrhafte und leckere Snacks genießen.
Freeze-Drying unterscheidet sich von anderen Methoden der Lebensmittelkonservierung, wie Einmachen oder Trocknen. Beim Einmachen wird auf Hitze zurückgegriffen, um Keime zu vernichten, während Freeze-Drying Wasser aus dem Essen zieht, um es zu konservieren. Wenn du Lebensmittel trocknest, verändert sich ihr Geschmack und ihre Konsistenz, doch Freeze-Drying lässt alles so, wie es ist. Mit der Heimversion des BOLAIKE Freeze-Dryers kannst du bequem köstliche Lebensmittel genießen!
Unsere ISO9001- und CE-zertifizierten Herstellungsprozesse umfassen umfassende Vorversand-Prüfungen und eine einjährige Qualitäts-Garantie, die die Zuverlässigkeit, Sicherheit und Konformität der Ausrüstung mit internationalen Standards gewährleisten.
Wir bieten weltweit eine umfassende Unterstützung von der individuellen Konstruktion und Entwicklung bis hin zur Produktion, Installation und After-Sales-Service und gewährleisten so eine reibungslose Projektabwicklung sowie einen zuverlässigen Langzeitbetrieb.
Mit über 20 Jahren fokussierter Erfahrung in der Vakuum-Gefriertrocknung und Kältekettentechnologie sowie unterstützt durch über 60 nationale Patente, liefern wir innovative, energieeffiziente Systeme, die auf eine Vielzahl von Branchen – von Lebensmitteln und Kräutern bis hin zu Pharmazeutika – zugeschnitten sind.
Als direkter Hersteller mit einer Produktionsfläche von 12.000 m² und über 120 qualifizierten Mitarbeitern gewährleisten wir strenge Qualitätskontrolle von der Beschaffung bis zur Montage, bieten kostengünstige Preise an und unterstützen jedes System mit einem reaktionsschnellen, professionell ausgebildeten technischen Supportteam.
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