Le lyophilisation est une méthode astucieuse pour conserver les aliments frais plus longtemps. Vous vous êtes peut-être déjà demandé comment les astronautes peuvent manger des aliments délicieux dans l'espace ? La raison en est que leurs aliments ont été lyophilisés ! Aujourd'hui, je voudrais vous parler du processus de lyophilisation de BOLAIKE.
La lyophilisation est une méthode inhabituelle de conservation des aliments qui ne retire que la teneur en eau des aliments. Cela aide à garder les aliments frais et délicieux plus longtemps. Le processus commence par le congélation des aliments à basse température, puis une machine spéciale élimine progressivement la glace. BOLAIKE possède des machines fantastiques capables de lyophiliser des tonnes d'aliments différents, tels que des fruits, des légumes, voire même de la crème glacée !
Impressionnant de voir le processus de lyophilisation ! D'abord, l'aliment est congelé instantanément dans un état ultra-froid. Ensuite, il est placé dans une machine à lyophiliser, où la glace se transforme en vapeur. Cette vapeur est ensuite extraite de la machine, ce qui donne des aliments savoureux et croustillants. Les machines BOLAIKE sont toutes dotées d'une grande intelligence et préservent la fraîcheur et le goût de vos aliments.
Voici quelques conseils si vous souhaitez tester la lyophilisation à la maison ! Découpez vos aliments en petits morceaux, afin qu'ils se congèlent et séchent plus rapidement. En outre, retirez toute humidité excédente avant de verser les aliments dans le lyophilisateur. Enfin, soyez patient ! C'est un processus, mais le résultat vaut l'effort !
L'un des grands avantages de la lyophilisation est qu'elle préserve tous les nutriments des aliments. Contrairement à d'autres méthodes de conservation des aliments, la lyophilisation ne provoque pas la dégradation des vitamines et minéraux. Cela garantit que vous apprécierez des collations nutritives et délicieuses avec le lyophilisateur BOLAIKE.
La lyophilisation n'est pas semblable aux autres méthodes de conservation des aliments comme la mise en boîte ou le séchage. La mise en boîte repose sur la chaleur pour détruire les germes, tandis que la lyophilisation extrait l'eau des aliments pour les conserver. Lorsque vous séchez des aliments, cela modifie leur texture et leur goût, mais la lyophilisation conserve tout intact. Avec la machine à lyophiliser homelight de BOLAIKE, il est pratique pour vous de savourer des aliments délicieux !
Nos processus de fabrication certifiés ISO9001 et CE incluent des tests complets avant expédition ainsi qu'une garantie qualité d'un an, assurant la fiabilité, la sécurité et la conformité aux normes internationales du matériel.
Nous fournissons un soutien complet de bout en bout, allant de la conception et de l'ingénierie sur mesure à la production, à l'installation et au service après-vente, assurant ainsi une exécution fluide des projets et un fonctionnement fiable à long terme pour nos clients du monde entier.
Fort de plus de 20 ans d'expérience ciblée dans la lyophilisation sous vide et les technologies de chaîne du froid, appuyé par plus de 60 brevets nationaux, nous proposons des systèmes innovants et économes en énergie adaptés à un large éventail d'industries – de l'alimentaire aux herbes médicinales en passant par le pharmaceutique.
En tant que fabricant direct usine disposant d'une base de production de 12 000 m² et de plus de 120 employés qualifiés, nous assurons une surveillance stricte de la qualité depuis l'approvisionnement jusqu'à l'assemblage, proposons des prix économiques et accompagnons chaque système d'une équipe de support technique réactive et professionnellement formée.
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