O congelamento seco é uma maneira engenhosa de manter os alimentos frescos por mais tempo. Já se perguntou como os astronautas conseguem comer alimentos deliciosos no espaço? A razão é que seus alimentos foram congelados! Agora, gostaria de lhe contar algo sobre o processo de congelamento seco da BOLAIKE hoje.
O congelamento seco é um método incomum de preservação de alimentos que apenas remove o conteúdo de água dos alimentos. Isso ajuda a manter os alimentos frescos e deliciosos por mais tempo. O processo começa com o congelamento dos alimentos em baixa temperatura e, lentamente, uma máquina especial remove o gelo. A BOLAIKE tem máquinas fantásticas que podem congelar toneladas de diferentes alimentos, como frutas, vegetais ou até sorvete!
Empolgado para ver o processo de liofilização! Primeiro, o alimento é congelado rapidamente em um estado super-resfriado. Em seguida, é colocado em um liofilizador, onde o gelo se transforma em vapor. Esse vapor é removido da máquina, resultando em alimentos saborosos e crocantes. As máquinas da BOLAIKE têm grande inteligência e mantêm seus alimentos deliciosos e frescos.
Aqui estão algumas dicas se você quiser testar a liofilização em casa! Corte sua comida em pedaços pequenos, assim ela congelará e secará mais rapidamente. Além disso, remova qualquer umidade extra antes de colocar a comida na liofilizadora. Por fim, tenha paciência! É um processo, mas o resultado vale o esforço!
Uma das grandes vantagens da liofilização é que ela preserva todos os nutrientes dos alimentos. Ao contrário de outros métodos de preservação de alimentos, a liofilização não causa a degradação de vitaminas e minerais. Isso garante que você desfrute de lanches nutritivos e deliciosos com a liofilizadora BOLAIKE.
A liofilização não é semelhante a outros métodos de preservação de alimentos, como o enlatamento ou o secado. O enlatamento depende do calor para destruir germes, enquanto a liofilização remove a água dos alimentos para preservá-los. Quando você seca os alimentos, isso altera sua textura e sabor, mas a liofilização mantém tudo intacto. Com a máquina de liofilização homelight da BOLAIKE, é conveniente para você aproveitar alimentos deliciosos!
Nossos processos de fabricação certificados ISO9001 e CE incluem testes abrangentes antes do envio e uma garantia de qualidade de um ano, garantindo confiabilidade, segurança e conformidade com os padrões internacionais.
Oferecemos suporte completo, do início ao fim, desde o projeto personalizado e engenharia até a produção, instalação e serviço pós-venda, garantindo uma execução perfeita dos projetos e operação confiável a longo prazo para clientes em todo o mundo.
Com mais de 20 anos de experiência focada em tecnologia de liofilização a vácuo e cadeia fria, apoiada por mais de 60 patentes nacionais, oferecemos sistemas inovadores e energeticamente eficientes adaptados a diversas indústrias — desde alimentos e ervas até produtos farmacêuticos.
Como fabricante direto de fábrica, com uma base de produção de 12.000 m² e mais de 120 funcionários qualificados, mantemos uma supervisão rigorosa da qualidade desde a aquisição até a montagem, oferecemos preços econômicos e respaldamos cada sistema com uma equipe de suporte técnico ágil e profissionalmente treinada.
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