La liofilización es una forma ingeniosa de mantener los alimentos frescos durante más tiempo. ¿Te has preguntado alguna vez cómo los astronautas pueden comer alimentos deliciosos en el espacio? La razón es que su comida ha sido liofilizada. Ahora, me gustaría contarte algo sobre el proceso de liofilización de BOLAIKE hoy.
La liofilización es un método inusual de conservación de alimentos que solo elimina el contenido de agua de los alimentos. Esto ayuda a mantener los alimentos frescos y deliciosos por más tiempo. El proceso comienza congelando los alimentos a baja temperatura y lentamente, una máquina especial elimina el hielo. BOLAIKE tiene máquinas fantásticas que pueden liofilizar toneladas de diferentes alimentos, como frutas, verduras o incluso helado.
¡Emocionante ver el proceso de secado por congelación! Primero, la comida se congela rápidamente en un estado superenfriado. Luego se coloca en una máquina de secado por congelación, donde el hielo se convierte en vapor. Este vapor se elimina de la máquina, resultando en alimentos sabrosos y crujientes. Las máquinas de BOLAIKE tienen una gran inteligencia y mantienen tus alimentos deliciosos y frescos.
¡Aquí tienes algunos consejos si quieres probar la liofilización en casa! Corta tu comida en trozos pequeños, para que se congele y seque más rápidamente. Además, elimina cualquier humedad adicional antes de verter la comida en el liofilizador. ¡Por último, ten paciencia! Es un proceso, pero el buen resultado vale la pena.
Una de las grandes cosas de la liofilización es que conserva todos los nutrientes de los alimentos. A diferencia de otros métodos de conservación de alimentos, la liofilización no provoca la descomposición de vitaminas y minerales. Esto garantiza que disfrutes de snacks nutritivos y deliciosos con el liofilizador BOLAIKE.
La liofilización no es similar a otros métodos de conservación de alimentos, como el enlatado o el secado. El enlatado depende del calor para destruir gérmenes, mientras que la liofilización extrae el agua de los alimentos para preservarlos. Cuando secas los alimentos, cambia su textura y sabor, pero la liofilización lo deja todo intacto. Con la máquina de liofilización homelight de BOLAIKE, es cómodo para ti disfrutar de deliciosa comida.
Nuestros procesos de fabricación certificados ISO9001 y CE incluyen pruebas exhaustivas antes del envío y una garantía de calidad de un año, garantizando la confiabilidad, seguridad y cumplimiento de los equipos con las normas internacionales.
Ofrecemos soporte integral de principio a fin, desde diseño e ingeniería personalizados hasta producción, instalación y servicio posventa, garantizando una ejecución fluida del proyecto y un funcionamiento fiable a largo plazo para clientes de todo el mundo.
Con más de 20 años de experiencia enfocada en liofilización al vacío y tecnología de cadena de frío, respaldada por más de 60 patentes nacionales, ofrecemos sistemas innovadores y eficientes en energía adaptados a una amplia variedad de industrias, desde alimentos y hierbas hasta productos farmacéuticos.
Como fabricante directo de fábrica con una base de producción de 12.000 m² y más de 120 empleados cualificados, mantenemos un estricto control de calidad desde el abastecimiento hasta el ensamblaje, ofrecemos precios rentables y respaldamos cada sistema con un equipo de soporte técnico ágil y profesionalmente capacitado.
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