フリーズドライヤーとは何かご存知ですか？それは素晴らしい機械です。間違いなく、すべての水分を吸い出して食品の保存性を大幅に高めます！自宅で自分だけのフリーズドライヤーを作る事ができると知っていましたか？その通りです！少しのアイデアと適切な材料があれば、市販のものを購入する必要はありません…自宅で自分専用のフリーズドライヤーを作ることができます。
自作の家庭用フリーズドライヤーを作るには、大きなクーラーボックス、ドライアイス、金属ラック、小さなファン、そして保存したい食品が必要です。凍らしても状態が保たれる食品、例えばフルーツ、新鮮な野菜、さらには完整的な食事を選びましょう。
クーラー内に金属ラックを設置し、底にドライアイスを敷きます。ドライアイスには注意してください、非常に冷たいです！そして、ラックに食品を配置しますが、各ピースの周りに空気が循環するスペースを確保してください。最後に、クーラーの上部にファンを取り付け、冷たい空気を効果的に循環させるために使用します。
クーラーの蓋を締め、そのままにしておきます。ドライアイスは昇華し、もしくは徐々にガスに変わります。この過程で冷たい場所が作り出され、時間とともに食品をフリーズドライします。これは数時間から数日かかることがあります。それは凍らせる食品の種類によります。
自宅でフリーズドライ機を作ることで、店で売られている高価なフリーズドライ食品にお金を使わずに済み、残り物や余った果物・野菜を保存して食品ロスを減らし、好きなスナックをいつでも楽しむことができます。これは賢い選択だけでなく、保存する食品に何を入れるか自分で決められる力も与えてくれます。
自分だけの美味しいフリーズドライスナックを作るために、無限の食品や風味を試すことができます。自家製のサクサクしたフルーツスナック、おいしい野菜チップス、さらにはフリーズドライアイスクリームまで作れます。調理に挑戦して、自宅で作ったフリーズドライのお菓子を楽しんでください！
あなたは自分でフリーズドライヤーを作りました。そして、機械が完成したので、キッチンで楽しい時間を過ごしましょう！お気に入りのフルーツをフリーズドライにして、甘くて便利なおやつにしたり、ハーブガーデンを一年中使い続けて料理を美味しくしましょう。また、スープやシチューなどの自炊した料理をフリーズドライにして、忙しい日に美味しい即席の食事の選択肢としても利用できます。
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