BOLAIKE에서 제공하는 동결 건조 시설은 음식을 장기간 신선하게 유지할 수 있는 독특한 공간입니다. 이 과정을 동결 건조라고 하며, 이는 음식이 맛있고 영양가 있게 유지되도록 합니다.
이것은 음식을 동결 건조시키는 흥미로운 과정입니다. 먼저, 신선도를 유지하기 위해 매우 빠르게 얼립니다. 그런 후 특수 기계에 넣어 모든 물을 빨아냅니다. 이로 인해 음식이 마르지만 여전히 맛있습니다. 마지막으로 음식은 필요할 때까지 안전하게 보관할 수 있도록 독특한 용기에 포장됩니다.
동결 건조 기술은 식품 세계에서 큰 발전을 이루고 있습니다. 이 기술은 과일, 채소 심지어 고기까지 변질되지 않도록 도와줍니다. 이를 통해 음식물 폐기량이 줄어들고 더 많은 사람들이 빨리 먹어야 한다는 부담 없이 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 동결 건조 덕분에 우리가 음식을 보관하는 방식이 변화하고 있습니다.
아주 훌륭한 점은 가정에서 식품을 동결 건조하기 음식의 보존성을 크게 향상시킨다는 것입니다. 동결 건조는 수분을 제거하여 과일, 채소 심지어 디저트를 몇 달 또는 몇 년 동안 신선하게 유지할 수 있게 합니다. 이는 좋아하는 음식을 보존하려는 가족이나, 전국적으로 음식을 배송해야 하는 단체들에게 매우 유용합니다.
동결 건조 시설은 또한 친환경적입니다. 그리고 음식의 수명을 더 오래 유지해줘서 낭비를 줄일 수 있습니다. 이는 썩은 과일과 야채들이 매립지에서 나쁜 가스를 배출하는 것을 줄이는 것을 의미합니다. 그리고 동결 건조는 다른 식품 보존 방법에 비해 적은 에너지만 필요하기 때문에 지구를 생각하는 선택이라 할 수 있습니다.
동결 건조의 미래는 밝습니다. 새로운 도구와 방법들을 계속 개발함에 따라, 머지않은 미래에 더욱 흥미로운 동결 건조 용도들이 등장할 것입니다. 의약품 보관부터 새로운 간식 제작까지 무수히 많은 가능성이 있습니다. 언젠가 동결 건조 피자가 판매될지도 모릅니다!
진공 동결건조 및 냉연 기술 분야에 20년 이상의 집중적인 경험을 바탕으로, 국내 특허 60여 건을 보유하고 있으며, 식품 및 허브에서 의약품에 이르는 다양한 산업 분야에 맞춤화되고 에너지 효율적인 혁신적인 시스템을 제공합니다.
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12,000m² 규모의 생산 기반과 숙련된 직원 120명 이상을 보유한 직영 공장 제조업체로서, 자재 조달부터 조립까지 철저한 품질 관리를 유지하며 합리적인 가격을 제공하고 모든 시스템에 대해 신속하고 전문적으로 훈련된 기술 지원 팀을 지원합니다.
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