BOLAIKE-এর মতো ফ্রিজ ডাইইং প্ল্যান্ট একটি বিশেষ জায়গা, যেখানে খাবারকে বেশি সময় ধরে তাজা রাখা যায়। এই প্রক্রিয়াটি ফ্রিজ ডাইইং নামে পরিচিত, এবং এটি খাবারকে মিষ্টি এবং পুষ্টিকর রাখে।
এটি খাবার ফ্রিজ-ডাই করার একটি মনোহর প্রক্রিয়া। প্রথমে, এটি তাজা থাকতে দেওয়ার জন্য অত্যন্ত দ্রুত ফ্রিজ করা হয়। তারপর এটি একটি বিশেষ যন্ত্রে ঢুকানো হয় যা তার সব জল ছোটানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এর ফলে খাবারটি শুকনো হয়, কিন্তু এখনও ভালো স্বাদ হয়। এবং শেষে খাবারটি একটি বিশেষ প্যাকেজে প্যাক করা হয় যাতে এটি নিরাপদভাবে সংরক্ষিত থাকে পর্যন্ত যখন এটি খাওয়ার ইচ্ছা হবে।
ফ্রিজ ডায়ারিং টেকনোলজি খাবারের জগতে বড় একটা পরিবর্তন আনছে। এটি ফল, শাকসবজি এবং যেমন মাংসও ধ্বংস হতে না দেয়। এর ফলে খাবারের অপচয় কমে এবং আরো বেশি মানুষ সুন্দর ভাত-ভাল খেতে পারে এবং চিন্তা করতে হয় না যে তারা তাড়াতাড়ি খেতে হবে না তো খাবারটা খারাপ হয়ে যায়। ফ্রিজ ডায়ারিং এর মাধ্যমে আমরা খাবার সংরক্ষণের উপর আমাদের ধারণা পরিবর্তিত হচ্ছে।
একটি আশ্চর্যজনক বিষয় ঘরে খাবার ফ্রিজ ড্রাই করুন হলো খাবারের জীবন বাড়িয়ে দেয়া। ফ্রিজ ডায়ারিং, জল বাষ্প তুলে নিয়ে, ফল, শাকসবজি এবং যেমন মিষ্টি খাবারও মাস বা বছর ধরে ধ্বংস হতে না দেয়। এটি পরিবারদের জন্য ভালো যারা তাদের প্রিয় খাবার সংরক্ষণ করতে চায়, অথবা সেই সংস্থাগুলোর জন্য যারা দেশব্যাপী খাবার পাঠাতে চায় যাতে তা খারাপ না হয়।
ফ্রিজ ডাইইং প্ল্যান্টগুলোও পরিবেশবান্ধব। এবং এগুলো খাবারকে আরও বেশি সময় ধরে তাজা রাখে, ফলে অপচয় কমে। এর মানে হলো আরও কম ছাঁটা ফল ও শাকসবজি ভূখণ্ডে পচছে এবং বাদলা গ্যাস বাষ্প উত্সর্জন করছে। এবং, ফ্রিজ ডাইইং অন্যান্য খাবার রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতির তুলনায় অনেক কম শক্তি প্রয়োজন, তাই এটি পৃথিবীর জন্য সচেতন সিদ্ধান্ত।
ফ্রিজ ডাইইং-এর ভবিষ্যত উজ্জ্বল দেখাচ্ছে। যখন তারা নতুন যন্ত্রপাতি এবং পদ্ধতি উন্নয়ন করতে থাকেন, আমরা ঘটনাচক্রের মধ্যে অনেক আরও শহজ ব্যবহার দেখতে পাব। ওষুধ সংরক্ষণ থেকে নতুন স্ন্যাক তৈরি করা পর্যন্ত অসংখ্য বিকল্প রয়েছে। একদিন হয়তো আমরা ফ্রিজ ডাইড পিজZA বাজারে দেখতে পাব!
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রাইয়িং এবং কোল্ড চেইন প্রযুক্তিতে 20+ বছরের ফোকাস করা অভিজ্ঞতা এবং 60+ জাতীয় পেটেন্টের সমর্থনে, খাদ্য ও তরুণ থেকে শুরু করে ফার্মাসিউটিক্যাল পর্যন্ত বিভিন্ন শিল্পের জন্য আমরা উদ্ভাবনী, শক্তি-দক্ষ সিস্টেম সরবরাহ করি।
আমরা কাস্টম ডিজাইন ও ইঞ্জিনিয়ারিং থেকে শুরু করে উৎপাদন, ইনস্টলেশন এবং পরবর্তী বিক্রয় পরিষেবা পর্যন্ত সম্পূর্ণ এন্ড-টু-এন্ড সহায়তা প্রদান করি, যা বিশ্বব্যাপী ক্লায়েন্টদের জন্য সহজলভ্য প্রকল্প বাস্তবায়ন এবং নির্ভরযোগ্য দীর্ঘমেয়াদী পরিচালনা নিশ্চিত করে।
আমাদের ISO9001 এবং CE-প্রত্যয়িত উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিতে চালানের আগে বিস্তারিত পরীক্ষা এবং এক বছরের গুণগত ওয়ারেন্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা আন্তর্জাতিক মানগুলির সাথে সম্পূর্ণ সামঞ্জস্য রেখে সরঞ্জামের নির্ভরযোগ্যতা, নিরাপত্তা এবং মান নিশ্চিত করে।
12,000 বর্গমিটার উৎপাদন ঘাঁটি এবং 120 জনের বেশি দক্ষ কর্মী নিয়ে গঠিত একটি সরাসরি কারখানা হিসাবে, আমরা উপকরণ সংগ্রহ থেকে শুরু করে সমাবেশ পর্যন্ত কঠোর মান তদারকি বজায় রাখি, খরচ-কার্যকর মূল্য সরবরাহ করি এবং প্রতিটি সিস্টেমকে একটি দ্রুত প্রতিক্রিয়াশীল, পেশাদারভাবে প্রশিক্ষিত প্রযুক্তিগত সহায়তা দল দ্বারা সমর্থন করি।
কপিরাইট © জিয়াংসু বোলাইকে রিফ্রিজারেশন সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ডেভেলপমেন্ট কো., লিমিটেড। সব অধিকার সংরক্ষিত গোপনীয়তা নীতি ব্লগ
EN
