É uma ótima maneira de fazer estoque de compras de alimentos em grande quantidade, promoções e carnes. Lanches saborosos e nutritivos que todos na sua família vão gostar podem ser feitos em poucas etapas. Neste post, mostraremos como congelar e desidratar frutas em casa com um liofilizadora e desidratadora da BOLAIKE.
Se você deseja começar a congelar e desidratar frutas em casa, precisará de alguns ingredientes-chave: frutas frescas, um desidratador doméstico BOLAIKE e alguns equipamentos básicos de cozinha. Comece lavando e cortando suas frutas em pequenas peças uniformes. Isso ajudará a fruta a congelar e secar mais rapidamente.
Em seguida, adicione os pedaços de fruta preenchendo todos os pratos do seu BOLAIKE freeze dried desidratador , certificando-se de que todos os pedaços de fruta estejam em uma única camada. Tenha certeza de dar algum espaço entre cada pedaço para permitir a circulação de ar. Preencha os pratos e deixe o desidratador na configuração de congelamento por algumas horas ou até que a fruta esteja completamente seca.
Uma das coisas incríveis que você descobrirá quando congelar e secar em casa é que ele mantém os sabores de frutas frescas, cor natural e valor nutricional sem os açúcares ou outros aditivos comumente usados em frutas congeladas comercialmente. Nenhuma umidade está presente para estragar os sabores ou nutrientes, então as morangas desidratadas estão sempre prontas para você, a qualquer momento.
Agora que sua fruta está desidratada, você tem um ótimo lanche por si só, ou algo para usar em outras receitas. Misture frutas desidratadas em sua cereal da manhã ou aveia, em misturas de trilhas para um lanche saboroso ou em smoothies para uma explosão gelada de sabor.
As vantagens de preparar frutas desidratadas em casa são inúmeras. Você economiza dinheiro não precisando comprar frutas congeladas no mercado ou frutas orgânicas caras e reduz o desperdício de alimentos usando frutas extras, enquanto produz snacks saudáveis sem aditivos como açúcar e conservantes. Para começar congelando alimentos em casa , copie o processo que discutimos e experimente com outras frutas e combinações de sabores até encontrar o seu favorito.
Com mais de 20 anos de experiência focada em tecnologia de liofilização a vácuo e cadeia fria, apoiada por mais de 60 patentes nacionais, oferecemos sistemas inovadores e energeticamente eficientes adaptados a diversas indústrias — desde alimentos e ervas até produtos farmacêuticos.
Nossos processos de fabricação certificados ISO9001 e CE incluem testes abrangentes antes do envio e uma garantia de qualidade de um ano, garantindo confiabilidade, segurança e conformidade com os padrões internacionais.
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