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A freeze Dryer é uma máquina incrivelmente incrível que pode preservar muitos alimentos e outros itens que você deseja manter frescos. Ela faz isso removendo sua umidade, ou água. Em primeiro lugar, mantém os itens em temperaturas gélidas. Em seguida, reduz a pressão ao redor dos itens para que o gelo se transforme em gás sem passar pelo estado líquido. Isso é conhecido como sublimação.
Todos os congeladores por sublimação de vácuo de uso essencial servem para manter os alimentos frescos. Quando remove a umidade dos alimentos, isso ajuda a mantê-los com sabor fresco por muito tempo. É perfeito para frutas, legumes e até sobras!
Um secador de ar por congelamento é usado para congelar e, em seguida, remover a umidade dos itens. Como a água congela, ela deixa um vácuo, o que permite que a água congelada presa se transforme em gás sem passar por uma fase líquida. Dessa forma, o item permanece fresco ao remover a umidade dele sem danificar sua estrutura ou atributos nutricionais.
E isso é eficaz porque remove suavemente a água. Ao contrário dos métodos convencionais de secagem (como secagem por calor e secagem ao ar), que destroem a qualidade do item devido à aplicação de calor, freezedryers preserva a textura, o sabor e o valor nutricional do item.
Outro motivo é que ele preserva os nutrientes nos ingredientes. Graças ao processo de secagem por congelamento, não há uso de calor, então vitaminas e minerais são preservados, o que significa que é uma boa opção alimentar para quem tem consciência da saúde.
Ao escolher um congelador a vácuo, considere algumas coisas. Primeiro, considere o tamanho da máquina para ter certeza de que ela pode acomodar os itens que você gostaria de salvar. Além disso, leve em conta o preço e o custo de operação.
Se você pretende armazenar alimentos, seja comprando em grande quantidade para evitar viagens ao supermercado durante a semana, para aperfeiçoar refeições e servir de forma profissional ou para colocar em potes no seu armário, certifique-se de que a máquina é capaz de suportar e limpar adequadamente seus alimentos. Se você está guardando produtos de cuidados com a pele, encontre um dentro do orçamento que mantenha um bom controle de temperatura e seque suavemente e rapidamente para preservar os produtos como se estivessem novos.
Nossos processos de fabricação certificados ISO9001 e CE incluem testes abrangentes antes do envio e uma garantia de qualidade de um ano, garantindo confiabilidade, segurança e conformidade com os padrões internacionais.
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