Muzlatib quritish apparati nima?

Sovitish qurilmasi yoki liofilizator — mahsulotdagi suvni uning sovitilishi va sovigan suvni suyuq holatdan o'tkazmasdan bevosita bug'ga aylantirish orqali olib tashlaydigan qurilma. Bu sublimatsiya deb ataladi va mahsulotning dastlabki tuzilishi, rangi, ta'mi va ozuqaviy qiymati yillar davomida sovutilmagan holda saqlanadi. Sovitish usuli an'anaviy quritish usulidan tubdan farq qiladi, chunki an'anaviy quritishda issiqlikdan foydalaniladi va bu sezgir birikmalar yo'qolishiga sabab bo'lishi mumkin. Biz — Jiangsu Bolaike Suvni sovitish ilmiy-texnologik rivojlantirish kompaniyasi MChJ bo'lib, biz 20 yildan ortiq vaqt davomida sovitish qurilmalari ishlab chiqaramiz. Quyida sovitish qurilmalari haqida to'liq ma'lumot keltirilgan.

1. Sovitish qurilmasi qanday ishlaydi: Uch bosqich

Sovitish qurilmasi ishlashining uchta bosqichidan iborat. Birinchisi — sovitish: mahsulot eutektik haroratdan pastroq (odatda -40 °C yoki undan pastroq) va barcha namlik muz shaklida muzlatiladi. Ikkinchidan, asosiy quritish (sublimatsiya): muzlatilgan mahsulot vakuum ostida qo'yiladi va past quvvatli issiqlik qo'shiladi. Muz darrov suv bug'iga aylanadi va vakuum tizimi orqali xonadan chiqariladi — hech qachon suyuq suv hosil bo'lmaydi. Uchinchidan, ikkinchi quritish (desorbsiya): biroz oshirilgan harorat mahsulotni bog'langan suv molekulalaridan to'liq quritadi va qolgan namlik miqdori 1 -4% ni tashkil qiladi. Bu past namlik miqdori mikroblarning o'sishini va kimyoviy reaksiyalarni sekinlashtiradi va preservativsiz saqlashda muzlatib quritilgan mahsulotlarga 20 -30 yil davomida saqlash muddati beradi.

2. Kalit Komponentlar muzlatib quritish apparati

Uy aholisi yoki sanoat uchun mo'ljallangan barcha sovutgichlar to'rtta asosiy tizimdan iborat. Mahsulot sovutish tizimi tomonidan muzlatiladi va suv bug'i sovutgichning sovuq kondensator simlariga yig'iladi. Sublimatsiya uchun past haroratlar havoni chiqarish uchun vakuum kamerasi orqali atmosfera bosimini olib tashlash imkonini beradi. Issiqlik tizimi mahsulotni eritmasdan sublimatsiyani boshqariladigan, bir xil issiqlik bilan ta'minlash uchun ishlatiladi. Boshqaruv tizimi sikl davomida harorat va bosimni o'lchaydi va eng yaxshi natijalarga erishish uchun parametrlarni avtomatik ravishda sozlaydi. Ular energiya tejovchi va ishonchli bo'lishi uchun Jiangsu Bolaike tomonidan loyihalangan. Bizning sanoat namunalirimizda oq qo'rg'oshinli po'latdan yasalgan kameralar, sanoat darajasidagi siqish uskunalari va dasturlanadigan mantiqiy boshqaruv qurilmalari (PLC) mavjud bo'lib, to'liq avtomatlashtirishni ta'minlaydi.

3. Turlari ning Turli qo'llanishlar uchun sovutgichlar

Quritish uchun muzlatgichlar turli foydalanuvchilarni jalb qilish uchun turli hajmlarda ishlab chiqariladi. Uyda foydalanish uchun muzlatgichlar — uyda oziq-ovqatni saqlashda ishlatiladigan kichik stol ustidagi saqlash qurilmalari bo'lib, bog'dagilarni, mevalarni, go'shtlarni va hatto butun ovqatlarni saqlash uchun a'lo variantdir. Laboratoriya muzlatgichlari — aniq haroratni boshqarish imkonini beruvchi stol ustida yoki polga o'rnatiladigan qurilmalar bo'lib, tadqiqotlar, farmatsevtika sohasida dorilar ishlab chiqish hamda nutratsion mahsulotlarni kichik miqyosda ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Dorivor muzlatgichlar — GMP talablariga mos ravishda vaksinalar, antibiotiklar va injektsiya qilinadigan dorilarni ishlab chiqarish maqsadida yaratilgan juda katta va steril tizimlardir. Oziq-ovqat muzlatgichlari — katta hajmli sanoat qurilmalari bo'lib, keng miqyosda muzlatilgan kofe, instant ovqatlar, mevalar, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va o'tlar ishlab chiqaradi. Jiangsu Bolaike kompaniyasi to'rt turdagi muzlatgichlarni — kichik uy uchun qurilmalardan boshlab, 200 kvadrat metrdan ortiq sahifali maydonni egallaydigan katta ishlab chiqarish liniyalarga qadar — ishlab chiqaradi.

4. Нима Mahsulotlar Muzlatib quritish mumkin

Muzlatib quritish juda ko'p vazifali usuldir. U oziq-ovqat sanoatida kofe, meva, sabzavot, dengiz mahsulotlari, go'sht, sut mahsulotlari hamda tayyor iste'mol qilish uchun mo'ljallangan to'liq ovqatlarini saqlashda ham qo'llaniladi. Dorixona sanoatida u vaksinalarni, antibiotiklarni va diagnostik kompletlarni barqarorlashtirishda ishlatiladi. Nutratsion dorilar sanoatida esa probiotiklar, fermentlar, o'tlar ekstraktlari va dietaviy qo'shimchalarni saqlashda foydalaniladi. Biologik namunalar (qon plazmasi, to'qimalar) va hatto gullarning muzlatib quritilishi ularni uzun muddat saqlash uchun qo'llaniladi. Eng muhimi, muzlatish jarayonida mahsulot ta'sirga uchramasligi kerak. Syanji Bolayke kompaniyasining muzlatib quritgichlari sabzavotlar, mevalar, kofe, gullar, o'tlar ekstraktlari, dengiz mahsulotlari, nutratsion dorilar, biologik va kimyoviy mahsulotlarni muzlatib quritishda qo'llaniladi — bu kompaniya AQSH, Osiyo va Yevropada mijozlar orasida tanilgan.

Xulosa

Muzlatib quritish usuli suvni olib tashlash uchun muzlatish va sublimatsiyadan foydalanadi, bu esa rang, ovqatlanish qiymati va ta'mni o'n yillar davomida saqlaydi. U uchta bosqichda (muzlatish, birinchi quritish, ikkinchi quritish) ishlaydi va sovutish, vakuum, isitish hamda boshqaruv tizimlariga ega. Turli hajmdagi qurilmalar uy sharoitida, laboratoriya, farmatsevtika va oziq-ovqat ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Jiangsu Bolaike kompaniyasi ISO9001 va CE sertifikatlari hamda 56 dan ortiq milliy patentlarga ega, samarali va energiya tejovchi muzlatib quritish qurilmalarini ishlab chiqarishda tajriba to'plagan. Sizning mahsulotingizga mos keladigan muzlatib quritish qurilmasini tanlash yoki Xitoy, Chanchjou shahrida zavodga tashrif buyurish uchun biz bilan tezda bog'laning.