أجهزة التجفيف بالتجميد هي أدوات ذكية تحافظ على طعامك طازجًا لفترات أطول مقارنة بالطرق الأخرى للحفظ. داخل هذه الأجهزة، يتجمد الماء الموجود في الطعام ليتحول مباشرةً إلى بخار دون أن يعود إلى الحالة السائلة. إنه مثل السحر! والآن سنكتشف المزيد حول كيفية عمل هذه الأجهزة الرائعة ولماذا هي مهمة جدًا.
أجهزة التجفيف بالتجميد مشابهة للمجمدات الفائقة حيث تقوم بإزالة كل الرطوبة من الطعام. يُعرف هذا العملية باسم الليوفيلايزيشن (lyophilization). عندما جهاز تجفيف بالتجميد عند تفعيله، يتم تجميد الطعام عند درجة حرارة منخفضة جدًا. بعد ذلك، تنخفض ضغط الهواء في الجهاز بينما يتبدد الجليد فورًا ليتحول مباشرة إلى بخار الماء ويزول. هذه واحدة من الأسباب التي تجعل الطعام يبقى طازجًا لفترة طويلة جدًا دون أن يفسد. بالتأكيد، إنها طريقة رائعة للحفاظ على الطعام ويمكنك الاحتفاظ به إلى الأبد!
أجهزة التجفيف بالتجميد هي طريقة لحفظ الطعام لفترة أطول. هذا مفيد جدًا، خاصةً بالنسبة للفاكهة والخضروات وغيرها من المواد القابلة للتلف التي تفسد بسرعة كبيرة. عن طريق إزالة الرطوبة، مجففات التجميد نوقف نمو البكتيريا والفطريات التي تسبب فساد الطعام. وهذا يعني أننا نستطيع الحصول على فواكه وخضروات لذيذة حتى عندما لا تكون موسمية.
تجفيف التجميد يجمد الطعام ثم يزيل الجليد في عملية تُعرف بالتحلل. وهذا بدوره يحافظ على شكل، اللون والمواد المغذية للطعام. إنها ذات أهمية لأنها يمكن أن تمدد من العمر الافتراضي للأطعمة دون إضافة مواد كيميائية أو محفوظات. هذا رائع لصحتنا لأننا نحصل على طعام طبيعي وطازج بدون أي إضافات ضارة.
قد يستخدم المزارعون ومربيو الحدائق أيضًا أجهزة تجفيف التجميد لحفظ حصادهم. بدلاً من إهدار الفواكه والخضروات التي نضجت على الساق والنبات أو سقطت على الأرض، يمكنهم تجفيفها بالتجميد وحفظ 97٪ من قيمتها الغذائية لمدة أشهر بل وسنوات. هذا يساعدني على تقليل هدر الطعام ويضمن حصولنا على منتجات طازجة، حتى لو كانت خارج الموسم. وهي طريقة رائعة للاستمتاع بثمار جهودنا طوال العام.
هناك العديد من الأمور الجيدة عندما يتعلق الأمر بجهاز التجفيف بالتجميد. فهو يجعل الطعام يدوم لفترة أطول، ويقلل من الهدر، ويبقى على العناصر الغذائية. كما أن الطعام المجمد بالتجفيف خفيف وسهل الحمل، مما يجعله مثاليًا للرحلات أو الطوارئ. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعام المجمد بالتجفيف لا يفقد طعمه أو قوامه، لذا يبدو بنفس الجودة عندما كان طازجًا. بشكل عام، أجهزة التجفيف بالتجميد رائعة لأنها تمكننا من الاستمتاع بالطعام الصحي في أي وقت نريده.
تشمل عمليات التصنيع المعتمدة وفقًا لمعايير ISO9001 وCE اختبارات شاملة قبل الشحن وضمان جودة لمدة عام واحد، مما يضمن موثوقية المعدات وسلامتها والامتثال للمعايير الدولية.
مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة المركّزة في تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي والتكنولوجيا الباردة، ومعتمدون بـ 60 براءة اختراع وطنية، فإننا نقدم أنظمة مبتكرة وفعالة من حيث استهلاك الطاقة ومصممة خصيصًا لمجموعة واسعة من الصناعات - من الأغذية والأعشاب إلى الصناعات الدوائية.
بصفتنا شركة تصنيع مباشرة من المصنع تمتلك قاعدة إنتاجية تبلغ مساحتها 12,000 متر مربع ويعمل بها أكثر من 120 موظفًا ماهرًا، فإننا نُجري رقابة صارمة على الجودة بدءًا من التوريد وحتى التجميع، ونقدم أسعارًا اقتصادية، وندعم كل نظام بفريق دعم فني سريع الاستجابة ومدرب تدريبًا احترافيًا.
نحن نوفر دعماً كاملاً من البداية حتى النهاية، بدءاً من التصميم والهندسة حسب الطلب وحتى الإنتاج والتركيب والخدمة ما بعد البيع، مما يضمن تنفيذ المشروع بشكل سلس وتشغيلًا موثوقًا على المدى الطويل للعملاء في جميع أنحاء العالم.
حقوق النشر © شركة جيانغسو بولايك للتكنولوجيا الباردة للتنمية المحدودة. جميع الحقوق محفوظة سياسة الخصوصية مدونة
EN
