ফ্রিজ ডাইয়ার হলো এমন কিছু যন্ত্র যা অন্যান্য রক্ষণাবধির পদ্ধতির তুলনায় খাবারকে আরও দীর্ঘ সময় পর্যন্ত তাজা রাখে। এই যন্ত্রের ভিতরে, খাবারের জল বরফ হয়ে যায় এবং তারপর এটি কখনো তরল হওয়ার আগেই অদৃশ্য হয়ে যায়। এটি যেন জাদু! এবং এখন আমরা এই অতি আশ্চর্যজনক যন্ত্রগুলি কিভাবে কাজ করে তা আরও বেশি জানব এবং কেন এগুলি এতটা গুরুত্বপূর্ণ।
ফ্রিজ ডাইয়ার হলো এমন যন্ত্র যা সুপার ফ্রিজারের মতো খাবারের সমস্ত জল বাদ দেয়। এই প্রক্রিয়াটি লাইওফিলাইজেশন নামে পরিচিত। যখন ফ্রিজ ডাইয়ার এক্টিভেট হলে, খাবার পোশাক এক অতি নিম্ন তাপমাত্রায় জমে যায়। তারপর যন্ত্রটি বায়ু চাপ কমিয়ে দেয় এবং বরফ সঙ্গেই জলীয় বাষ্পে উপস্থিত হয়ে অদৃশ্য হয়ে যায়। এই হল একটি কারণ যে খাবার দ্রব্য এত লম্বা সময় নষ্ট না হয়ে তাজা থাকতে পারে। এটা নিশ্চয়ই খাবার একটি ছবি আর আপনি এটা চিরকাল রাখতে পারেন!
ফ্রিজ ডাইয়ার হল খাবারকে আরও লম্বা সময় সংরক্ষণের একটি উপায়। এটি বিশেষ করে ফল, শাকসবজি এবং অন্যান্য ক্ষয়শীল জিনিসের জন্য অত্যন্ত উপযোগী, যা সাধারণত খুব তাড়াতাড়ি খারাপ হয়। চাপা দিয়ে জলকে বাদ দিয়ে ফ্রিজডাইয়ার ব্যাকটেরিয়া এবং মালেশিয়ার বৃদ্ধি থামানো যায়, যা খাবারকে খারাপ করে। এর অর্থ হল আমরা সুস্বাদু ফল এবং শাকসবজি খেতে পারি যদিও তা সময়ে পাওয়া যায় না।
ফ্রিজ ডায়ার খাবারকে ফ্রিজ করে এবং তারপর আইস সাবলিমেশন নামক প্রক্রিয়ায় দূর করে। এটি ফুটোর আকৃতি, রঙ এবং পুষ্টি রক্ষা করে। এগুলি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এগুলি রাসায়নিক বা রক্ষণশীলক যোগ না করেও খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ানো যায়। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কারণ আমরা কোনো খারাপ যোগদান ছাড়াই স্বাভাবিক, তাজা খাবার খেতে পারি।
কৃষক এবং উদ্যানপালকরা তাদের ফসল রক্ষা করতে ফ্রিজ ডায়ার ব্যবহার করতে পারেন। গাছ ও উদ্ভিদের উপর বা জমির উপর পড়ে যাওয়া ফল এবং শাকবাটা নষ্ট না হয়ে তাদের ৯৭% পুষ্টি মান মাস এবং বছর ধরে রক্ষা করা যায়। এটি আমাকে খাবার নষ্ট হওয়া থেকে বাচাতে সাহায্য করে এবং যদি তারা মৌসুমের বাইরে থাকেও তাজা উৎপাদন পাওয়ার গ্যারান্টি দেয়। এবং এটি আমাদের পরিশ্রমের ফল সারা বছর আনন্দ করার একটি অভূতপূর্ব উপায়।
ফ্রিজ ডাইয়ার সম্পর্কে অনেক ভালো বিষয় রয়েছে। তারা খাবারকে আরও লম্বা সময় টিকিয়ে রাখে, অপচয় কমায় এবং পুষ্টি রক্ষা করে। ফ্রিজ ডাইড খাবার হালকা এবং বহন করতে সুবিধাজনক, তাই এটি শিবির দলের জন্য বা আপাতকালীন অবস্থায় আদর্শ। এবং ফ্রিজ ডাইড খাবার তার স্বাদ বা স্পর্শ হারায় না, তাই এটি তাজা থাকার সময়ের মতোই ভালো চাখে। সাধারণভাবে, ফ্রিজ ডাইয়ার আমাদের কোনো সময় পুষ্টিপূর্ণ খাবার উপভোগ করতে দেয়।
আমাদের ISO9001 এবং CE-প্রত্যয়িত উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিতে চালানের আগে বিস্তারিত পরীক্ষা এবং এক বছরের গুণগত ওয়ারেন্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা আন্তর্জাতিক মানগুলির সাথে সম্পূর্ণ সামঞ্জস্য রেখে সরঞ্জামের নির্ভরযোগ্যতা, নিরাপত্তা এবং মান নিশ্চিত করে।
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রাইয়িং এবং কোল্ড চেইন প্রযুক্তিতে 20+ বছরের ফোকাস করা অভিজ্ঞতা এবং 60+ জাতীয় পেটেন্টের সমর্থনে, খাদ্য ও তরুণ থেকে শুরু করে ফার্মাসিউটিক্যাল পর্যন্ত বিভিন্ন শিল্পের জন্য আমরা উদ্ভাবনী, শক্তি-দক্ষ সিস্টেম সরবরাহ করি।
12,000 বর্গমিটার উৎপাদন ঘাঁটি এবং 120 জনের বেশি দক্ষ কর্মী নিয়ে গঠিত একটি সরাসরি কারখানা হিসাবে, আমরা উপকরণ সংগ্রহ থেকে শুরু করে সমাবেশ পর্যন্ত কঠোর মান তদারকি বজায় রাখি, খরচ-কার্যকর মূল্য সরবরাহ করি এবং প্রতিটি সিস্টেমকে একটি দ্রুত প্রতিক্রিয়াশীল, পেশাদারভাবে প্রশিক্ষিত প্রযুক্তিগত সহায়তা দল দ্বারা সমর্থন করি।
আমরা কাস্টম ডিজাইন ও ইঞ্জিনিয়ারিং থেকে শুরু করে উৎপাদন, ইনস্টলেশন এবং পরবর্তী বিক্রয় পরিষেবা পর্যন্ত সম্পূর্ণ এন্ড-টু-এন্ড সহায়তা প্রদান করি, যা বিশ্বব্যাপী ক্লায়েন্টদের জন্য সহজলভ্য প্রকল্প বাস্তবায়ন এবং নির্ভরযোগ্য দীর্ঘমেয়াদী পরিচালনা নিশ্চিত করে।
কপিরাইট © জিয়াংসু বোলাইকে রিফ্রিজারেশন সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ডেভেলপমেন্ট কো., লিমিটেড। সব অধিকার সংরক্ষিত গোপনীয়তা নীতি ব্লগ
EN
