Лиофилизделген (тоңазытылған) ұнтақ ұзақ мерзімді сақталуы, төмен салмағы және жылуға сезімтал қосылыстарды сақтау қабілетімен танымал. Дегенмен, оны әзірше қолдануға болмайды — бұл фармацевтік дәрі, пробиотиктік қоспа немесе ...
Көбірек қарау
Лиофилизделген ұнтақ — белсенді заттың (фармацевтік дәрі, пробиотиктік мәдениет, шөптік экстракт немесе кофе концентраты) сұйық немесе қамыр тәрізді ерітіндісінен бастап, оны кептіру арқылы алынған құрғақ және тұрақты күй. Бұл ерітінді...
Көбірек қарау
Лиофилизация немесе тоңазыту — бұл өнімнің суын сұйық күйге көшірмей-ақ алып тастау арқылы сақтау тәсілі: алдымен өнімді тоңазытады, сосын тоңыған суды бірден буға айналдырады. Бұл процесті сублимация деп атайды, ал ...
Көбірек қарау
Сіз кофе құтысында, вакцина сақтау ыдысында немесе тоңазытылған құлпынай қорапшасында «лиофилизделген» деген сөзді көрген кезде, оның мағынасы қандай екенін ойланған боларсыз. «Лиофилизделген» — бұл тек қана «тоңазытылған» дегенді білдіретін ғылыми термин. Бұл сөз грек...
Көбірек қарау
Сіз үйде тоңазыту ісін коммерциялық өндіріске айналдырғыңыз келген кезде, алдымен туындайтын сұрақ: коммерциялық тоңазытқыш құрылғысы қанша тұрады? Бағасы кішігірім пилоттық жүйелер үшін $80 000-дан басталады...
Көбірек қарау
Тоңазытылған жемістер өзінің өте қатты дәмі, хрусттаған құрылымы және қосымша қант немесе консервант қоспай-ақ ұзақ мерзімге сақталуы сияқты артықшылықтарына байланысты танымалдыққа ие болды. Дәстүрлі кептіру әдістерінен айырмашылығы — тамақты сақтау үшін жылу қолданылады және...
Көбірек қарау
Жоғары сапалы және ұзақ мерзімді сақталатын өнімдер алу үшін лиофилизаторды (дондырғыш кептіргішті) дұрыс қолдану маңызды. Ұзақ мерзімге сақтау үшін тамақты дондырғыш кептіру, фармацевтикалық затты сақтау немесе биологиялық үлгіні дайындау — барлық жағдайда ең жақсы...
Көбірек қарау
Лиофилизделген (дондырғыш кептірілген) ұнтақ туралы ең жиі қойылатын сұрақтардың бірі — оны суытқышқа салу қажет пе, жоқ па. Бұл сұраққа жауап — жоқ, егер лиофилизделген ұнтақ әлі де өзінің шығарылған герметикалық, ашылмаған және бір рет те ашылмаған қаптамасында болса, оны суытқышқа салу...
Көбірек қарау
Ең алдыңғы қатарлы сақтау әдістерінің бірі — лиофилизация, яғни дондырғыш кептіру деп те аталады. Дәстүрлі кептіру әдісінен айырмашылығы — суы булануы үшін жылу қолданылады, ал лиофилизация алдымен өнімді дондырады және...
Көбірек қарау
Құрғату үшін қолданылатын құрылғы – лиофилизатор деп аталады, оның ғылыми атауы – лиофилизация. Бұл өнімді тоңазытып, суын вакуумда буға айналдыру процесі болып табылады – сұйық күй арқылы өтпей...
Көбірек қарау
Клиникалық зерттеулер, алғашқы зерттеулер және жоғары құнды өнімдерді әзірлеу әлемінде зертханалық сублимациялық кептіргіш маңызды құрал болып табылады. Оның негізгі міндеті тек ылғалды алып тастауға бағытталмаған, сонымен қатар...
Көбірек қарау
Өнеркәсіптік сублимациялық кептіруде біркелкілік шынымен де бәрін білдіреді. Шын мәнінде вакуум мен конденсатор қуатына көптеген назар аударылса да, жоғары сапалы өнім алу үшін ең маңызды, бірақ жиі ұмытылатын факторлардың бірі - бұл...
Көбірек қарау
Барлық тәуелсіздіктер сақталады. © Жянгсу Болайке Сүледі жылуының ғылыми-техникалық даму компаниясы, Ltd. Жеке деректерді қорғау саясаты Блог
EN