산업용 식품 동결 건조기는 식품에서 물을 제거하여 장기 보존을 보장하기 위한 독특한 기술 장치입니다. 먼저, 이들은 식품을 매우 낮은 온도로 동결시킵니다. 그 다음에는 빠른 빠진 물을 서브리메이션 과정을 통해 추출합니다. 서브리메이션은 얼음에서 수증기로의 변화를 말하며, 얼음이 먼저 물로 변하지 않고 바로 수증기가 됩니다.
이 기계들을 사용하는 데는 많은 이점이 있습니다. 이들은 수분을 제거하여 음식의 변질을 일으키는 요인을 없애주어 보존 기간을 연장시킵니다. 이렇게 하면 음식이 맛과 신선도를 잃지 않고 훨씬 오래 갈 수 있습니다. 산업용 식품 동결 건조기는 또한 버려졌을 가능성이 있는 음식을 보존함으로써 폐기물을 줄이는 데 도움을 줍니다.
이 기계들의 장점 중 하나는 음식의 영양소를 유지한다는 것입니다. 그리고 통상적인 방법들, 예를 들어 캔ning이나 말리는 과정에서는 비타민과 미네랄이 제거될 수 있습니다. 하지만 동결 건조된 음식은 대부분의 영양소를 유지합니다. 왜냐하면 그것은 빠르게 얼리고 낮은 온도에서 건조되기 때문입니다. 즉, 음식은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다!
산업용 식품 동결 건조는 여러 응용 분야에서 사용될 수 있습니다. 일반적으로 장기 보존을 위한 과일, 야채, 고기 및 어류에 적용됩니다. 동결 건조된 과일은 아침식사 시리얼, 간식, 디저트에 섞일 수 있습니다. 저는 스프, 스튜, 샐러드에 넣기 위해 동결 건조된 야채를 좋아합니다. 동결 건조된 고기와 해산물은 재수분 공급 후 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 이러한 기계들은 또한 캠핑, 하이킹 및 생존 용도로 비상식을 생산합니다.
산업용 동결 건조식품의 제작 과정은 개선되고 있습니다. BOLAIKE는 이 분야에서 유명한 브랜드로, 고품질의 동결 건조기를 생산하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 작업 기계들은 많은 양의 식품을 쉽게 그리고 신속하게 처리합니다. 사용과 유지가 간단해 식품 제조업체들에게 이상적입니다. BOLAIKE 동결 건조기는 에너지 효율적이어서 회사들이 더 적은 비용을 지출할 수 있도록 합니다. 새로운 기술 덕분에 모든 규모의 식품 제조업체들이 동결 건조를 더욱 쉽게 수행할 수 있게 되었습니다.
ISO9001 및 CE 인증을 받은 당사의 제조 공정에는 선적 전 포괄적인 테스트와 1년 품질 보증이 포함되어 있어 장비의 신뢰성, 안전성 및 국제 표준 준수를 보장합니다.
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