เครื่องทำอาหารแช่แข็งและอบแห้งอุตสาหกรรมเป็นเครื่องมือเทคโนโลยีพิเศษที่สกัดน้ำออกจากอาหารเพื่อรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาว ก่อนอื่นพวกมันจะแช่แข็งอาหารที่อุณหภูมิต่ำมาก จากนั้นสกัดน้ำออกผ่านกระบวนการซับไลเมชัน ซับไลเมชันคือการเปลี่ยนแปลงจากของแข็งเป็นแก๊สโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว
การใช้เครื่องเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย เครื่องช่วยยืดอายุอาหารโดยการกำจัดความชื้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารเสีย ทำให้อาหารสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติและความสดใหม่ นอกจากนี้ เครื่องทำอาหารแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมยังช่วยลดของเสียโดยการถนอมอาหารที่อาจถูกทิ้งไป
ข้อดีอย่างหนึ่งของเครื่องเหล่านี้คือสามารถรักษาสารอาหารที่ดีในอาหารไว้ได้ และเนื่องจากวิธีการแบบเดิม เช่น การบรรจุกระป๋องหรือการอบแห้ง อาจทำให้สูญเสียวิตามินและแร่ธาตุ แต่อัตราการสูญเสียสารอาหารในอาหารที่ผ่านกระบวนการ Freeze-dried จะน้อยกว่า เพราะอาหารจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วและอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ นั่นหมายความว่าอาหารยังคงมีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!
การอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสามารถนำไปใช้ในหลาย ๆ กรณี โดยทั่วไปจะใช้กับผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ และปลาที่เก็บรักษาไว้ได้นาน ผลไม้ที่ถูกทำให้แห้งเย็นสามารถผสมลงในซีเรียลอาหารเช้า ของว่าง และของหวานได้ ฉันชอบผักที่ทำให้แห้งเย็นเพื่อนำมาใส่ในซุป สตู และสลัด เนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่ผ่านกระบวนการอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งสามารถเติมความชื้นกลับคืนแล้วนำมาใช้ในการปรุงอาหารหลายชนิด นอกจากนี้เครื่องเหล่านี้ยังผลิตอาหารสำหรับกรณีฉุกเฉิน เช่น สำหรับการตั้งแคมป์ การเดินทางไกล และการเอาตัวรอด
กระบวนการเบื้องหลังการทำให้แห้งเย็นสำหรับอุตสาหกรรมกำลังพัฒนา BOLAIKE - แบรนด์ที่มีชื่อเสียงในด้านนี้ มีความเชี่ยวชาญในการผลิตเครื่องอบแห้งคุณภาพสูง เครื่องเหล่านี้สามารถประมวลผลอาหารจำนวนมากได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว อีกทั้งยังสะดวกต่อการใช้งานและการบำรุงรักษา ทำให้เหมาะสำหรับธุรกิจที่ผลิตอาหาร เครื่องอบแห้ง BOLAIKE ยังประหยัดพลังงาน ช่วยให้บริษัทลดค่าใช้จ่ายได้ ด้วยเทคโนโลยีใหม่ การอบแห้งด้วยการทำให้เยือกแข็งกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นสำหรับผู้ผลิตอาหารทุกขนาด
กระบวนการผลิตของเราที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO9001 และ CE รวมถึงการทดสอบก่อนจัดส่งอย่างครอบคลุม และการรับประกันคุณภาพเป็นเวลาหนึ่งปี ซึ่งรับประกันความน่าเชื่อถือ ความปลอดภัยของอุปกรณ์ และความสอดคล้องตามมาตรฐานสากล
เราให้การสนับสนุนแบบเอ็นทูเอ็นด์อย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่การออกแบบและวิศวกรรมตามสั่ง ไปจนถึงการผลิต การติดตั้ง และบริการหลังการขาย เพื่อให้มั่นใจได้ว่าโครงการจะดำเนินไปอย่างราบรื่น และการใช้งานระยะยาวที่เชื่อถือได้สำหรับลูกค้าทั่วโลก
ด้วยประสบการณ์เฉพาะด้านกว่า 20 ปีในเทคโนโลยีการอบแห้งแบบสุญญากาศและการควบคุมอุณหภูมิคงที่ โดยได้รับการสนับสนุนจากสิทธิบัตรระดับประเทศกว่า 60 รายการ เราจัดส่งระบบอันทันสมัยและประหยัดพลังงานที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับหลากหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่อาหารและสมุนไพร ไปจนถึงเภสัชกรรม
ในฐานะผู้ผลิตที่ดำเนินงานโดยตรงจากโรงงาน โดยมีฐานการผลูกรวมขนาด 12,000 ตารางเมตร และพนักงานมากกว่า 120 คนที่มีทักษะ เราดำเนินการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการจัดหาวัตถุดิบจนถึงการประกอบ อีกทั้งยังเสนอราคาที่คุ้มค่า และให้การสนับสนุนด้านเทคนิคที่มีความรวดเร็วและมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีในทุกระบบ
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เจียงซู โบไลเคอ รีฟเรจเจอเรชั่น ไซแอนซ์ แอนด์ เทคโนโลยี ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด สงวนสิทธิ์ทั้งหมด นโยบายความเป็นส่วนตัว บล็อก
EN
