تُعد استقرار المنتجات وطول مدة صلاحيتها أمراً بالغ الأهمية في هذه الصناعات، وتُعتبر المجففات بالتجميد أصولاً مهمة. إن اتباع خطة صيانة منهجية واستباقية ليس مجرد إجراء مرغوب فيه، بل حاجة ملحة خاصة إذا كنت تمتلك جهازاً بسعة عالية (جهاز يعمل باستمرار أو يُستخدم بكثرة). تضمن الصيانة الدورية والمناسبة جودة موحدة للمنتجات، وإنتاجاً كبيراً بأدنى تكلفة تشغيل، ويطيل عمر الآلات. وقد يؤدي إهمال هذه الفحوصات إلى أخطاء في العمليات، وتلوث الدفعات، وأضرار مكلفة للإصلاح. في هذا المقال، نستعرض بعض الإجراءات الأساسية للصيانة التي يجب تضمينها في أي برنامج صيانة للمجففات بالتجميد.
الفحوصات البصرية والتشغيلية اليومية
يجب على مشغلي الآلات التأكد من فحص الآلات قبل بدء العمل. وقبل الشروع في التشغيل، ينبغي إجراء معاينة سريعة للهيكل الخارجي والمساحة المحيطة بالوحدة. انتبه إلى أي تسرب للسوائل مثل الماء أو الزيت على الأرضية. تحقق من باب الغرفة الرئيسية وفحص ختم التصريف للتأكد من أنه مغلق بشكل صحيح ومُحكم. أثناء الاستخدام، يجب مراقبة شاشة الجهاز للتأكد من عدم ظهور قراءات مشبوهة أو رسائل خطأ. تحقق من ضغط ودرجة حرارة لوحة التحكم، وتأكد من أن القيم ضمن النطاق المحدد لدورتك التشغيلية. يجب فحص كل من مضخة الفراغ والضاغط للتأكد من عدم وجود أصوات غير طبيعية قد تكون علامات أولية على أعطال ميكانيكية. هذه عادات يومية بسيطة تُعد الخطوة الأولى للدفاع ضد المشكلات الأكبر.
تنظيف ملفات المكثف
يُعد المكثف محور الاهتمام في عملية التجميد الجاف، وهو المكان الذي يجب أن تتجمع فيه المياه المتجمدة مباشرة من المنتج. مع الاستخدام، تتراكم طبقة جيدة من الصقيع على ملفات المكثف، وإذا لم تُذاب هذه الطبقة بالطريقة الصحيحة، فقد تتغطى بالغبار والأتربة. وتشكّل هذه الطبقة عازلاً ذو توصيل حراري منخفض جداً، مما يقلل بشكل كبير من كفاءة المكثف. ويضطر الجهاز إلى العمل بجهد أكبر للوصول إلى نفس قدرة التبريد، ما يستهلك مزيداً من الطاقة ويؤدي إلى ارتداء الضاغط أكثر من عمره الافتراضي المعتاد. ينبغي فحص الملفات وتنظيفها بشكل دوري، حسب طبيعة الاستخدام والبيئة المحيطة. ويتم ذلك عموماً من خلال عملية ذوبان كاملة، تليها عملية تنظيف دقيقة (باستخدام المواد الكيميائية والمستلزمات المناسبة) لإزالة الأتربة دون إتلاف الزعانف الصغيرة الموجودة على هذه الملفات.
صيانة مضخة الفراغ
إنها المضخة الفراغية التي تُكوِّن بيئة الضغط المنخفض اللازمة للتسامي. ويجب الحفاظ عليها بشكل إلزامي. وأهم مهمة دورية هي فحص الزيت بشكل متكرر واستبداله في الأوقات المناسبة. إذ يمكن لجزيئات المواد الصلبة العالقة (OPSD) أن تضعف قدرة المضخة على إحداث فراغ عميق، وتعرقل كفاءة العملية، وقد تؤدي إلى تلوث الزيت، مما قد يتسبب بدوره في تلف المضخة من الداخل. ويتطلب استبدال الزيت فترات محددة، تختلف حسب معدل استخدام المضخة. كما يجب التأكد من عدم وجود تسرب للزيت، وأن أحزمة المضخة مشدودة بشكل صحيح. أما المضخات التي تتطلب استخدام سائل تبريد، فيجب أيضًا التحقق من مستوى السائل. تعمل المضخة الفراغية التي تتم صيانتها بانتظام بشكل أكثر هدوءًا وبرودة وكفاءة.
فحص وتنظيف ختم الباب
تحافظ ختمات الباب على الفراغ في المجفف بالتجميد، وعادة ما تكون هذه الختمات مصنوعة من المطاط أو بوليمر مشابه له. تتآكل هذه الختمات وتتدهور بعد الاستخدام الطويل؛ فتصبح ضعيفة أو متشققة أو مسطحة. إذا حدث اختراق للختم بسبب تلف ما، فلن يتم الحفاظ على الفراغ المناسب، ولن تصل الغرفة إلى الضغط المطلوب، مما يؤدي إلى فشل دورة التجفيف. يجب تنظيف هذه الختمات جيدًا خلال الصيانة الدورية باستخدام الماء العادي للتأكد من عدم وجود بقايا أو مواد جسيمية. ويجب فحصها بعد التنظيف للتحقق من وجود أي تلف أو تشوهات. إن طلاء أسطح الختم بطبقة رقيقة من شحم الفراغ الموصى به من قبل الشركة المصنعة يساعد على إطالة عمر الختم ويعطي ختماً أفضل عند الاستخدام الجديد، ولكن يجب استخدامه باعتدال.
معايرة المستشعرات والأجهزة القياسية
يمكن لمدى أجهزة استشعار درجة الحرارة والضغط التحكم في عملية التجفيف بالتجميد بالكامل ويمكن برمجتها. وفي حالة عدم اتساق الأجهزة أو فقدانها لمعايرة الحالة، لا يستطيع نظام التحكم اكتشاف ذلك. وقد يؤدي هذا إلى دورات تشغيل باردة أو ساخنة وتطبيق ضغط خاطئ مما قد يؤدي إلى إتلاف دفعة كاملة من المنتج. ولضمان أن هذه الأدوات المهمة تزودك بقراءات صحيحة، يجب تنفيذ معايرة هذه الأدوات باستخدام محلول مرجعي معروف على فترات منتظمة. قد تكون هذه مهمة تطبيق متخصص يتطلب معدات خاصة، بل وقد يستدعي تنفيذها فعليًا بواسطة فني معتمد وفق عقد صيانة وقائية. ستحتاج إلى معايرة أجهزة الاستشعار الخاصة بك، لأن دقة المستشعر تضمن القدرة على تكرار العملية وجودة المنتجات.
خدمة احترافية شاملة حسب الجدول
يمكن إجراء الفحوصات اليومية والأسبوعية من قبل الأشخاص المدربين داخليًا، ولكن سيحتاج المجفف بالتجميد عالي السعة إلى صيانة دورية من قبل مهندس محترف. ويجب أن تتضمن هذه الخدمة السنوية أو نصف سنوية فحصًا كاملاً للنظام، وتنظيفًا موسّعًا، وفحص جميع أقفال السلامة، والتأكد من العمل الصحيح. ومع ما يمتلكه الفني من فهم لأنظمة التكييف، فإنه يمكنه تحديد المشكلات المحتملة التي قد لا تكون واضحة بخلاف ذلك أثناء التشغيل العادي (مثل التحقق من مستويات الغاز أو التأكد من ترتيب التوصيلات الكهربائية). إنها تدبير وقائي يقضي على الأعطال الكارثية ويضمن أن تكون المعدات في حالة جيدة لسنوات عديدة قادمة.
هذا هو كل ما في الأمر، فالصيانة الجيدة هي المفتاح للحصول على أقصى استفادة من مجففك بالتجميد ذو السعة الكبيرة. من خلال إجراء هذه الفحوصات اليومية باستمرار، إلى جانب أعمال الصيانة وزيارات الفنيين المتخصيين كجزء من برنامج الصيانة الوقائية، ستتمكن من التأكد من حماية الممتلكات القيّمة، وتوفير الطاقة، وبذلك تطيل عمر استثمارك الكبير.