EN
Bu sektörlerde ürünlerin stabilitesi ve raf ömrü kritik öneme sahiptir ve dondurarak kurutma cihazları önemli varlıklardır. Bu sistematik ve proaktif bakım planı, sadece yapılması güzel olacak bir şey değil, özellikle yüksek kapasiteli bir makineniz varsa (her zaman çalışan veya sık sık çalışan bir makine) oldukça gerekli bir unsurdur. Periyodik ve uygun bakım, ürünlerin homojen kalitesini, minimum işletme maliyetiyle yüksek üretim çıktısını ve makinelerin kullanım ömrünün uzatılmasını sağlar. Bu kontrollerin ihmal edilmesi, süreç hatalarına, parti kirlenmesine ve onarılması maliyetli hasarlara yol açabilir. Bu blog yazısında, dondurarak kurutma cihazlarının her bakım programında yer alması gereken bazı temel bakım prosedürlerini inceleyeceğiz.
Günlük Görsel ve Operasyonel Kontroller
Makine operatörleri, işe başlamadan önce makineleri kontrol ettiklerinden emin olmalıdır. Bir döngüye girmeden önce ünitenin dış kısmını ve çevresindeki alanı hızlı bir şekilde gözlemlemelidir. Zeminde su veya yağ gibi sıvı sızıntılarını izleyin. Ana odanın kapısını ve tahliye contasını, doğru şekilde sıkılmış ve kapatılmış mı diye kontrol edin. Kullanım sırasında, makinenin şüpheli okumalar veya hata mesajları göstermediğinden emin olmak için ekranı izlemelisiniz. Kontrol panelindeki basınç ve sıcaklık değerlerini kontrol edin ve döngünüz için belirlenmiş parametrelerle uyumlu olduğundan emin olun. Vakum pompası ve kompresörün her biri, mekanik arızaların ilk işaretleri olabilecek alışılmadık sesler içerip içermediğini belirlemek için dinlenmelidir. Bunlar, daha büyük sorunlara karşı ilk savunma hattı olarak kullanılan basit günlük alışkanlıklardır.
Kondenser Bobinlerinin Temizlenmesi
Kurutma dondurucuda kondenser, ürünün içinden süblimleşen suyun toplandığı ve dikkat odak noktası olan kısımdır. Kullanım sırasında kondenser boruları yoğun bir buz tabakasıyla kaplanır ve doğru şekilde çözülmezse toz ve kirle kaplanabilirler. Bu durum, çok düşük termal iletkenliğe sahip bir yalıtım katmanı oluşturarak kondenserin verimliliğini büyük ölçüde azaltır. Birim, aynı soğutma kapasitesine ulaşmak için çok daha fazla çalışmak zorunda kalır, daha fazla enerji tüketir ve kompresörü normal ömründen daha erken aşındırır. Bobinlerin kullanım sıklığına ve ortama göre periyodik olarak kontrol edilmesi ve temizlenmesi gerekir. Genellikle bu işlem, tamamen çözme işlemiyle ve ardından bu bobinlerde bulunan küçük kanatçıkları tahrip etmeden enkazın uzaklaştırılması için uygun kimyasallar ve malzemeler kullanılarak hassas bir temizlik yapılarak gerçekleştirilir.
Vakum Pompası Bakımı
Kuru buharlaşması için düşük basınç ortamını oluşturan vakum pompasıdır. Bakımı kesinlikle ihmal edilmemelidir. En önemli rutin iş, sık sık yağın kontrol edilmesi ve değiştirilmesidir. OPSD, pompanın derin bir vakum oluşturabilme yeteneğini zayıflatabilir, sürecin verimliliğini engelleyebilir ve ayrıca yağa bulaşmaya neden olabilir; bu da sırasıyla pompayı içten hasara uğratabilir. Yağ, pompanın kullanım sıklığına göre değişen belirlenmiş periyotlarda değiştirilmelidir. Ayrıca yağ kaçağı olmadığından ve pompanın kayışlarının düzgün şekilde gergin olduğundan emin olunmalıdır. Soğutucu sıvı kullanımı gerektiren pompaların seviyelerinin de kontrol edilmesi gerekir. Düzenli olarak bakım yapılmış bir vakum pompası daha sessiz, daha serin ve daha verimli çalışır.
Kapı Contalarının İncelenmesi ve Temizlenmesi
Kapı contaları Dondurarak kurutucudaki vakum, genellikle kauçuk veya benzeri polimerlerden yapılan kapı contaları tarafından korunur. Bu contalar uzun süreli kullanımdan sonra aşınır ve bozulur; zayıf, çatlak veya düz hâle gelirler. Conta bir hasar nedeniyle sızıntıya uğrarsa uygun vakum sağlanamaz ve odacık ayarlanan basıncı tutamaz, bu da işlem döngüsünün başarısız olmasına neden olur. Bu contalar, kalıntı veya partikül madde kalmadığından emin olmak için planlı bakımlar sırasında saf suyla iyice fırçalanmalıdır. Temizlendikten sonra hasar veya şekil bozuklukları açısından kontrol edilmelidir. Conta yüzeylerine üreticinin önerdiği vakum gresinden ince bir film şeklinde sürülmesi hem ömrünü uzatmaya hem de yeni takıldığında daha iyi bir sızdırmazlık sağlamaya yardımcı olur; ancak bunu ölçülü kullanın.
Sensör ve Göstergelerin Kalibrasyonu
Sıcaklık ve basınç sensörlerinin verileri tüm dondurarak kurutma sürecini kontrol edebilir ve programlanabilir. Sensörlerin hizalanmaması veya artık kalibre edilmemesi durumunda kontrol sistemi bunu göremez. Bu, ürünün tam bir partisinin bozulmasına neden olabilecek ya çok soğuk ya da çok sıcak döngülere ve hatalı uygulanan basınca yol açabilir. Bu önemli araçların size doğru okumalar sağladıklarından emin olmak için, sabit aralıklarla bilinen bir referans çözelti ile bu araçların kalibrasyonunun yapılması gerekir. Bu, özel ekipman gerektiren ve hatta önceden tanımlanmış bakım sözleşmesi kapsamında yetkili bir teknisyen tarafından gerçekleştirmeyi gerektirebilecek özelleşmiş bir uygulama olabilir. Sensör doğruluğu sürecin tekrarlanabilirliğini ve ürünlerin kalitesini garanti ettiğinden, sensörlerinizi kalibre etmeniz gerekecektir.
Planlı Kapsamlı Profesyonel Bakım
Günlük ve haftalık muayeneler, eğitilmiş iç personel tarafından yapılabilir ancak yüksek kapasiteli dondurarak kurutma cihazının periyodik olarak bir uzman mühendis tarafından bakımı yapılmalıdır. Bu yıllık veya iki yılda bir yapılan bakım, tüm sistemin kontrol edilmesini, kapsamlı temizlik, tüm güvenlik kilitleme sistemlerinin incelenmesini ve düzgün çalışmasının doğrulanmasını içermelidir. Soğutma sistemlerine dair bilgi birikimleriyle teknisyen, sistemin normal çalışması sırasında fark edilmeyebilecek olası sorunları tespit edebilir (örneğin soğutucu seviyelerinin kontrolü ya da elektrik bağlantısının düzenli olup olmadığının kontrolü). Bu, felaketle sonuçlanabilecek arızaların önüne geçecek ve ekipmanın önümüzdeki birkaç yıl boyunca iyi bir durumda kalmasını garanti altına alacak bir önleyici tedbirdir.
Büyük kapasiteli dondurarak kurutucunuzun performansından maksimum düzeyde yararlanmanın tek yolu budur. Günlük bu tür kontrollerin, bakım işlerinin ve önleyici bakım programının bir parçası olarak yapılan profesyonel ziyaretlerin toplam etkisi sayesinde değerli varlığınızın güvende tutulduğundan ve büyük bir yatırımın kullanım ömrünü uzatmak için enerjinin verimli kullanıldığından emin olacaksınız.