Hur man tillverkar en frys-torkningsmaskin

Frystorkning (lyofilisering) är en avancerad industriell metod som eliminerar fukt och bevarar produktens struktur, färg och näringsvärde. Medan små frys-torkare för privat bruk kan konstrueras som undervisningsutrustning är kommersiella maskiner utformade med hög precision, har ett kraftfullt kylsystem och övervakas noggrant vad gäller kvalitet. Vi har tillverkat frystorkningsutrustning (från hushållsapparater till storskaliga produktionslinjer för livsmedel och läkemedel) i mer än 20 år på Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd. Nedan följer en beskrivning av konstruktionen av professionella frystorkare.

1. Kärnkomponenterna i en frystorkare

Varje frys-torkningsanläggning, oavsett storlek, består av fyra grundläggande system. Kylsystemet fryser produkten och kondenserar vattenångan i kondensatorspolen. Vakuumkammaren eliminerar trycket, vilket gör att isen sublimerar direkt till ånga. Värmesystemet levererar kontrollerad värme som är mild nog att driva sublimeringsprocessen utan att smälta produkten. Slutligen övervakas temperatur och tryck av kontrollsystemet. Ingenjörerna på Jiangsu Bolaike har utformat var och ett av dessa system så att de är energieffektiva och pålitliga. Dess kylsystem inkluderar kompressorer av industriell klass; vakuumkammaren är tillverkad av rostfritt stål för att motstå korrosion; värmesystemet använder silikonolja eller elektriska värmemattor för att säkerställa jämn värmedistribution; och kontrollsystemet inkluderar programmerbara logikstyrningar (PLC:er) för att automatiskt styra systemcyklerna.

2. Dimensionering och Design vakuumkammaren

En frystorkare består av en vakuumkammare. Den bör kunna motstå det yttre atmosfärstrycket (14,7 psi) och ha ett nästan vakuum i inre delen. I små laboratorie- och hushållsfrystorkare (0,5 -5 m ²hyllarea) är kammaren tillverkad av svetsad rostfritt stål i form av en cylinder med en gående dörr och en inspektionsruta. I stora frystorkare för livsmedel och läkemedel (30 -200+ m ²hyllarea) är tryckbehållaren en rektangulär eller cylindrisk trycktank med flera hyllor, en lastdörr och en separat kondensorkammare. Alla ytor som produkterna vid Jiangsu Bolaike kommer i kontakt med är tillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål av typ 304 eller 316. Kammarens konstruktion bör även vara sådan att den möjliggör jämn temperaturfördelning på hyllorna, rengöring (CIP-system i läkemedelsmodeller) samt ha så få termiska broar som möjligt för att minska energiförbrukningen.

3. Tillverkning av Hylla och kondensatorsystem

Produktskålen förvaras på hyllor och värmeutbytes under torkcykeln. I industriella frystorkare består hyllorna av ihåliga plattor med en cirkulation av ett värmeförmedlande medium (silikonolja). Hyllsystemet bör vara så plant som möjligt för att säkerställa en enhetlig torkprocess på alla skålar. Kondensorn är en serie slingor (vanligtvis i rostfritt stål) som fryser ångan av vatten som extraherats till kammaren. För att säkerställa att all fukt fångas upp måste kondensorn nå temperaturer på −40 °C -50°C eller ännu lägre. Tillverkningsprocessen hos Jiangsu Bolaike innebär precisionssnittning så att hyllorna kan vara plana inom 0,5 mm. Våra kondensorer är konstruerade så att de lätt kan avfrostas mellan cykler, vilket minskar driftstopp. För farmaceutiska modeller integrerar vi CIP-anordningar (rengöring på plats) i kammaren och kondensorn.

4. Kvalitet Kontroll, Testning och certifiering

Att tillverka frys-torkningsutrustning handlar inte enbart om att samla komponenter, utan snarare om prestandakvalitet och säkerhet. Alla maskiner testas noggrant innan de lämnar fabriken. Vakuumsystemet kontrolleras också för att vara läckfritt (vakuum hålls minst 24 timmar). Kylsystemet testas vad gäller kylhastighet och sluttemperatur. Värmesystemet undersöks vad gäller temperaturjämnheten på alla hyllor (vanligtvis inom 1 ^o °C). Slutligen utförs en fullständig frys-torkningscykel med vatten eller en produktersättning för att kontrollera cykeltiden och slutlig fukthalt. Fabriken i Jiangsu Bolaike på 12 000 m ²är certifierad enligt ISO 9001 för kvalitetsledning, och våra maskiner är CE-märkta för export till Europa, Asien och Amerika. Våra ingenjörer har över 56 nationella patent och förbättrar ständigt varje komponent, inklusive mer effektiva vakuumppumpar och mer intelligent styrprogramvara.

Slutsats

Professionell frys-torkning innebär kylsystem, vakuum, uppvärmning och reglersystem som är konstruerade med hög precision. Vakuumkammaren bör tåla atmosfärstrycket; hyllorna bör vara 100 % platta; kondensatorerna bör ha en temperatur på -40 ^o °C eller lägre och alla enheter bör testas för att säkerställa att de inte har några läckor eller prestandafel. Jiangsu Bolaike har mer än 20 års erfarenhet av tillverkning av frys-torkare för hushåll, laboratorier, farmaceutisk industri och livsmedelsindustri, med en fabriksyta på 12 000 m ²². Kontakta oss redan idag för att inhämta information om era krav på frys-torkning eller boka en fabriksbesök i Changzhou, Kina.