Jäädytyskuivatus (lyofilisaatio) on monimutkainen teollinen menetelmä, jolla poistetaan kosteutta ja säilytetään tuotteen rakenne, väri ja ravinteet. Vaikka pieniä harrastekäyttöön tarkoitettuja jäädytyskuivureita voidaan rakentaa opetusvälineinä, kaupallisesti käytettävät laitteet on suunniteltu tarkkuudella, niissä on tehokas jäähdytysjärjestelmä ja niiden laadun seuranta on tiukkaa. Olemme valmistaneet jäädytyskuivureita (kotikäyttöön tarkoitettuja laitteita sekä suurten elintarvike- ja lääketeollisuuden tuotantolinjojen laitteita) yli 20 vuoden ajan Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd:ssä. Seuraavassa kuvataan ammattimaisen jäädytyskuivurin rakenne.
1. Jäädytyskuivurin ydinkomponentit
Jäädytyskuivurissa on neljä perusjärjestelmää, riippumatta sen koosta. Jäähdytysjärjestelmä jäädyttää tuotteen ja tiukentaa vesihöyryn kondensaattoriputkistossa. Tyhjiökammio poistaa paineen, jolloin jää höyrystyy suoraan höyryksi. Lämmitysjärjestelmä tarjoaa ohjattua lämpöä, joka on riittävän lievää edistämään sublimaatiota ilman, että tuote sulaa. Lopuksi lämpötilaa ja painetta seurataan ohjausjärjestelmässä. Jiangsu Bolaike -yrityksen insinöörit suunnittelevat kaikki nämä järjestelmät siten, että ne ovat energiatehokkaita ja luotettavia. Sen jäähdytysjärjestelmässä käytetään teollisuusluokan kompressoreita; tyhjiökammio on valmistettu ruostumatonta terästä korroosion kestävyyden varmistamiseksi; lämmitysjärjestelmässä käytetään joko silikoniöljyä tai sähköpeitteitä tasaisen lämmönjakautumisen varmistamiseksi; ja ohjausjärjestelmässä käytetään ohjelmoitavia logiikkakontrollereita (PLC:tä), jotta järjestelmän kierrokset voidaan ohjata automaattisesti.
2. Koon määrittäminen ja Suunnittelu tyhjiökammio
Jäähtymäkuivain koostuu tyhjiökammiosta. Sen tulee kestää ulkoista ilmanpaineita (14,7 psi) ja sisällä on oltava lähes tyhjiö. Pienissä laboratorio- ja kotikäyttöisissä jäähtymäkuivaimissa (0,5 -5 m 2hyllyaluetta) kammio on valmistettu hitsatusta ruostumattomasta teräksestä sylinterin muotoisena, jossa on niveltävä ovi ja katsoikkuna. Suurissa elintarvike- ja lääketeollisuuden jäähtymäkuivaimissa (30 -200+ m 2hyllyaluetta) paineastia on suorakulmainen tai sylinterimäinen painesäiliö useilla hyllyillä, latausovella ja erillisellä kondenssorikammiossa. Kaikki Jiangsu Bolaiken tuotteiden pinnat ovat kosketuksissa elintarvikkeisiin soveltuvan 304- tai 316-luokan ruostumattoman teräksen kanssa. Kammion suunnittelun tulee myös mahdollistaa tasainen lämpötila hyllyillä, puhdistus (CIP-järjestelmät lääketeollisuuden malleissa) sekä vähentää lämpösiltoja, jotka kuluttavat energiaa.
3. Valmistus Hylly ja kondenssorijärjestelmät
Tuotetrays säilytetään hyllyissä ja niissä vaihdetaan lämpöä kuivatuskierrossa. Teollisissa jääkaasu-kuivaimissa hyllyt koostuvat onteloista levyistä, joiden läpi kiertää lämmönsiirtoneste (silikonihappo). Hyllyjärjestelmän tulisi olla mahdollisimman tasainen, jotta kaikilla tray-levyillä saavutettaisiin yhtenäinen kuivatusprosessi. Kondensaattori on sarja kierreitä (yleensä ruostumatonta terästä), jotka jäädyttävät kammioon poistetun vesihöyryn. Kaiken kosteuden varmistamiseksi kondensaattorin on saavutettava lämpötila -40 °C -50°C tai jopa alhaisempi. Jiangsu Bolaiken valmistusprosessi sisältää tarkkuusjyrsintää, jotta hyllyt voidaan tehdä tasaisiksi 0,5 mm:n tarkkuudella. Meidän kondensaattorimme on rakennettu siten, että ne voidaan sulattaa helposti kierrosten välillä, mikä vähentää käyttökatkoja. Lääketeollisuusmallien tapauksessa kammioon ja kondensaattoriin on integroitu CIP-järjestelmän (clean in place) suuttimet.
4. Laatu Hallinta, Testaus ja sertifiointi
Jäädytyskuivain ei ole pelkkä komponenttien kokoelma, vaan enemmänkin suorituskyvyn ja turvallisuuden kysymys. Kaikki koneet testataan huolellisesti tehtaalla ennen niiden lähtöä. Myös tyhjiöjärjestelmä tarkistetaan tiukkumattomaksi (tyhjiö säilytetään vähintään 24 tuntia). Jäähdytin tarkistetaan jäähdytysnopeuden ja lopputermin kanssa. Lämmitysjärjestelmä testataan kaikkien hyllyjen lämpötilan tasaisuuden osalta (yleensä ±1 °C). Lopuksi suoritetaan täydellinen jäädytyskuivausjakso veden tai tuotekorvaajan avulla, jotta voidaan tarkistaa jakson kesto ja lopullinen kosteusprosentti. o Jiangsu Bolaike -tehtaan 12 000 neliömetrin alueella noudatetaan ISO 9001 -laatujärjestelmää, ja koneet ovat CE-merkittyjä sekä valmiita vientiin Eurooppaan, Aasiaan ja Amerikoihin. Meidän insinööreillämme on yli 56 kansallista patenttia, ja he parantavat jatkuvasti kaikkia osia, mukaan lukien tehokkaammat tyhjiöpumput ja älykkäämmät ohjausohjelmistot. 2jiangsu Bolaike -tehtaan 12 000 neliömetrin alueella noudatetaan ISO 9001 -laatujärjestelmää, ja koneet ovat CE-merkittyjä sekä valmiita vientiin Eurooppaan, Aasiaan ja Amerikoihin. Meidän insinööreillämme on yli 56 kansallista patenttia, ja he parantavat jatkuvasti kaikkia osia, mukaan lukien tehokkaammat tyhjiöpumput ja älykkäämmät ohjausohjelmistot.
Johtopäätös
Ammatillinen jäähtyminen tyhjiössä vaatii tarkasti suunniteltuja jäähdytys-, tyhjiö-, lämmitys- ja ohjausjärjestelmiä. Tyhjiökammion on kestettävä ilmanpaineita; hyllyt on oltava täysin tasaisia; kondensaattorien lämpötilan on oltava -40 °C tai alapuolella, ja kaikki yksiköt on testattava varmistaakseen, että niissä ei ole vuotoja tai suorituskyvyn puutteita. o Jiangsu Bolaike on tuottanut kotitalouskäyttöön, laboratorioihin, lääketeollisuuteen ja elintarviketeollisuuteen tarkoitettuja jäähtymislaiteita yli 20 vuoden ajan ja sen tehdasalue on 12 000 m². 2ota meihin yhteyttä nyt tiedustellaksesi jäähtymistä koskevia vaatimuksiasi tai varataksesi tehdaskäynnin Changzhoun kaupungissa, Kiinassa.