Құрғатқыш-тоңазытқыш машинасын қалай жасауға болады

Құрғату (лиофилизация) — бұл ылғалды жоюға және өнімнің құрылымын, түсін және қоректік заттарын сақтауға арналған күрделі өнеркәсіптік әдіс. Алайда, кішігірім өзің жасаған құрғатқыш қондырғыларды оқу құралы ретінде жасауға болады, ал коммерциялық деңгейдегі қондырғылар дәлме-дәл жобаланған, қуатты суыту жүйесіне ие және сапа бойынша қатаң бақылауға алынады. Біз «Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd.» компаниясында 20 жылдан астам уақыт бойы құрғату қондырғыларын (тұрмыстық құрылғылардан бастап үлкен көлемді тамақ өнеркәсібі мен фармацевтикалық өндіріс желілеріне дейін) шығарамыз. Төменде кәсіби құрғатқыш қондырғылардың құрылысы туралы сипаттама келтірілген.

1. Құрғатқыш қондырғының негізгі компоненттері

Құрғатқыштың кез келген өлшемінде төрт негізгі жүйе бар. Суыту жүйесі өнімді тоңазытады және конденсаторлық орамдарда су буын конденсациялайды. Вакуумдық камера қысымды жояды, сондықтан мұз тікелей буға айналады. Қыздыру жүйесі сублимацияны қолдау үшін жеткілікті жұмсақ, бірақ өнімді ерітпейтін бақыланатын жылу береді. Соңында, температура мен қысым бақылау жүйесінің кезінде бақыланады. Цзянсу Болайке инженерлері осы жүйелердің әрқайсысын энергия тиімділігі мен сенімділігі қамтамасыз ететіндей етіп жобалайды. Оның суыту жүйесі өнеркәсіптік деңгейдегі компрессорлардан тұрады; вакуумдық камера коррозияға төзімді болу үшін шойыннан жасалған; қыздыру жүйесі жылу таралуын теңестіру үшін кремний майы немесе электрлік жабындардан жасалған; ал бақылау жүйесі жүйенің циклдарын автоматты түрде басқару үшін бағдарламаланатын логикалық басқарғыштар (PLC) қолданады.

2. Өлшемдеу және Дизайн жасау вакуумдық камера

Құрғатқыш-тоңазытқыш вакуумдық камераға ие. Ол сыртқы атмосфералық қысымға (14,7 psi) төзімді болуы керек және ішкі жағында шамамен вакуум болуы керек. Кіші зертханалық және тұрмыстық құрғатқыш-тоңазытқыштарда (0,5 -5 м ²рафтың ауданы), камера қозғалмалы есікпен және көру терезесімен жабдықталған цилиндр пішіндес дәнекерленген шайырлы болаттан жасалған. Үлкен тамақ өнеркәсібі мен фармацевтикалық құрғатқыш-тоңазытқыштарда (30 -200+ м² ²рафтың ауданы) қысымдық ыдысы – бірнеше рафттары, жүктеу есігі және дербес конденсаторлық камера бар тіктөртбұрышты немесе цилиндр пішінді қысымдық резервуар. Цзянсу Болайке зауытындағы өнімдердің барлық беттері тамақ өнеркәсібіне арналған 304 немесе 316 маркалы шайырлы болатқа тиіп тұрады. Камераның конструкциясы рафттарда біркелкі температураны қамтамасыз етуге, тазартуға (фармацевтикалық моделдерде CIP жүйелері) және энергия жұмсағыш жылулық көпірлерінің санын азайтуға мүмкіндік беруі керек.

3. Шығару Сөре және Конденсаторлық Жүйелер

Өнімдік лотоктар сөрелерде сақталады және кебу циклы кезінде жылу алмасуға ұшырайды. Өнеркәсіптік тоңазытқыш кебіткіштерде сөрелер жылу беру сұйығы (силикон майы) айналысы бар қуыс пластинкалардан тұрады. Барлық лотоктарда біркелкі кебу процесін қамтамасыз ету үшін сөре жүйесі мүмкіндігінше жазық болуы керек. Конденсатор — бұл камераға шығарылған су буын қатыратын орамдар сериясы (әдетте шымыр болаттан жасалған). Тығыздалған ылғалдың барлығын ұстап тұру үшін конденсатор -40 °C -50°C немесе одан да төмен температураға жетуі керек. Цзянсу Болайке зауытының өндіріс процесі сөрелерді 0,5 мм-ге дейін жазық етіп дәлме-дәл өңдеуді қамтиды. Біздің конденсаторлар циклдер арасында оңай азытатындай етіп жасалған, бұл тоқтап қалу уақытын азайтады. Фармацевтикалық моделдер үшін біз камераның ішіне және конденсаторға CIP (орнында тазарту) шашыратқыштарын орнатамыз.

4. Сапа Бақылау Сынақтар және сертификаттау

Құрғатқыштың тоңазытуы — бұл тек компоненттерді жинау емес, сонымен қатар оның жұмыс істеу сапасы мен қауіпсіздігі де маңызды. Барлық қондырғылар зауыттан шығарылмас бұрын жоғары деңгейде сынақтан өтеді. Вакуумдық жүйе де (кемінде 24 сағат бойы вакуум) сорулардан бос екендігі тексеріледі. Салқындатқыштың салқындату жылдамдығы мен соңғы температурасы тексеріледі. Қыздыру жүйесі барлық рафтардағы температураның біркелкілігі бойынша сынақтан өтеді (әдетте ±1 ^o °C ішінде). Соңында су немесе өнімнің алмастырғышы арқылы толық тоңазыту құрғату циклы орындалады, ол цикл уақыты мен соңғы ылғалдылық деңгейін тексеруге арналған. Цзянсу Болайке зауытының ауданы — 12 000 м ²², онда ISO9001 сапа басқару жүйесі қолданылады, ал біздің қондырғыларымыз Еуропаға, Азияға және Америкаға экспортталу үшін CE сертификатына ие. Біздің инженерлеріміз 56-дан астам ұлттық патентке ие және вакуумдық сорғылардың тиімділігін арттыру, басқару бағдарламалық жабдығын ақылды ету сияқты әрбір элементті тұрақты түрде жетілдіреді.

Қорытынды

Кәсіби тұрақты құрғату процесі дәлдікпен жасалған салқындату, вакуумдық, қыздыру және басқару жүйелерін қамтиды. Вакуумдық камера атмосфералық қысымға төзімді болуы керек; сөрелер толығымен жазық болуы керек; конденсаторлар -40 °C немесе одан төмен температурада жұмыс істеуі керек, сонымен қатар барлық қондырғылар сорулары мен жұмыс істеу ақаулары жоқ екендігін қамтамасыз ету үшін сынақтан өткізілуі керек. ^o Цзянсу Болайке компаниясы үйде, зертханада, фармацевтикалық және тамақ өнеркәсібінде қолданылатын тұрақты құрғатқыштарды шығаруда 20 жылдан астам тәжірибеге ие, өндірістік алаңы – 12 000 м². ²құрғату талаптарыңыз туралы ақпарат алу үшін бізге қазір хабарласыңыз немесе Қытайдың Чанчжоу қаласындағы өндірістік кәсіпорынға саяхатқа шығыңыз.