Τα κεράσια είναι νόστιμα φρούτα που τα απολαμβάνουν να φάνε οι περισσότεροι. Είναι γλυκά και υγρά και είναι αγαπημένα από τα παιδιά και τους ενήλικες ως σνακ. Αλλά τι κάνεις όταν τα κεράσια είναι σε εποχή και έχεις τόσα πολλά που δεν μπορείς να φάς πια; Να εισέλθει η κρυοανατριψη! Τα κεράσια που κρυοανατρέφονται διατηρούν την ξανθιά τους ώστε να μπορείς να τα απολαμβάνεις όλο τον χρόνο.
Η κρυοανατριψη κερασιών είναι γρήγορη και εύκολη. Δε σημαίνει τίποτα περισσότερο από το να αφαιρεθεί το νερό, να βγάλεις όλο το νερό από το φρούτο. Αυτό θα βοηθήσει να μην ξεχαστούν τα κεράσια να γίνουν πολύ νόστιμα ή γεμάτα ισχύος. Μπορείς να κάνεις κρυοανατριψη κερασιών σπιτιού σου αν έχεις κρυοανατριψει σπιτιού σου. Κρύο-ψάνει το φρούτο γρήγορα και ανακουβερτά εξάγει την υγρασία. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ, τραγανό κεράσι που μπορεί να φυλαχθεί μήνες χωρίς να χάνει το χυμό του.
Αν έχετε πολλά κεράσια να βάλετε, η λυοφιλίωση είναι η καλύτερη λύση! Ξεκινήστε πλένοντας τα κεράσια σας και αφαιρώντας τα κοτσάνια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και καταψύξτε τα για μερικές ώρες. Μόλις καταψυχθούν, μεταφέρετέ τα στο λυοφιλιωτικό σας και ακολουθήστε τις οδηγίες. Μόλις στεγνώσουν τα κεράσια, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Τα κεράσια σας θα παραμείνουν φρέσκα και ξηρά κατεψυγμένα για ένα χρόνο!
Αν θέλετε να φτιάξετε τα καλύτερα αποξηραμένα κερασιά, χρησιμοποιήστε свежά και ωραία ωρειμένα κερασιά για κρυοστεγάνωση. Διασφαλίστε απλώς να πλύνετε και να ξεράνετε τα κερασιά πολύ καλά πριν τα κρύψετε. Είναι επίσης καλή ιδέα να αφαιρέσετε τις πυρήνες τους ώστε να είναι πιο εύκολα να τα φάτε. Αν δεν έχετε κρυοστεγανωτή, μπορείτε να αποθηκεύσετε κερασιά κρύοβαφτας τα σε ένα πιάτο και μεταφέροντάς τα σε μια τσαντα που να είναι ασφαλής για τον παγωτήριο μια φορά που θα γίνουν απόλυτα παγεμένα.
Τα ξηρά κεράσια είναι ΝΟΣΤΙΜΑ, αλλά είναι τόσο ΥΓΕΙΑ! Τα κεράσια περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μετάλλια που είναι χρήσιμα για το σώμα. Κεράσια με κρυοστέγαση: Πρόσφατα ανακάλυψα ότι όταν είναι κρυοστεγμένα, τα κεράσια αποτελούν μια εκπληκτικά νόστιμη και υγειονομική μεριά! Και, τα κρυοστεγμένα κεράσια είναι ελαφρά όπως πτέρυγα και αρκετά συμπαγή για να αποθηκεύονται για κάμπινγκ, βουνοβάση ή όποτε θέλετε μια δοση κερασιών.
Η τεχνολογία κρυοστέγασης είναι μια ημερός διαδικασία που προστατεύει το φυσικό γεύμα και τα θρεπτικά στοιχεία των κερασιών. Και αντίθετα με ορισμένες μεθόδους ξηρανσης φρούτων, η κρυοστέγαση δεν είναι πηγή θερμότητας, η οποία μπορεί να καταστρέψει ορισμένες βιταμίνες. Τα κρυοστεγμένα κεράσια διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος του γεύματος, της χρώματος και της μορφής τους, κάνοντάς τα να είναι ένα μπισκότι με λιγότερες θρεπτικές υποχώρεσης. Τα κεράσια διαρκούν επίσης περισσότερο όταν είναι κρυοστεγμένα, χωρίς ζάχαρη ή συντηρητικά.
Πνευματικά δικαιώματα © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Όλα τα δικαιώματα κατεχόμενα Πολιτική Απορρήτου Blog
EN
