Вишня — это вкусные фрукты, которые большинству людей нравится есть. Они сладкие и сочные, и являются любимым перекусом как для детей, так и для взрослых. Но что делать, когда вишня в сезоне, и у вас их столько, что вы больше не можете есть? Приходит на помощь сублимационная заморозка! Вишня, подвергнутая сублимационной заморозке, сохраняет свою свежесть, чтобы вы могли наслаждаться ею в течение всего года.
Сублимационная заморозка вишни быстрая и простая. Это означает ничего больше, чем удаление воды, полное высушивание фрукта. Это поможет предотвратить порчу вишни и сохранит её вкусовыми качествами и питательными веществами. Вы можете провести сублимационную заморозку вишни дома, если у вас есть сублиматор. Он быстро замораживает фрукт и медленно извлекает влагу. Результат — лёгкая, хрустящая вишня, которую можно хранить месяцы без потери вкуса.
Если у вас много вишен, которые нужно заготовить, заморозка с последующим обезвоживанием — это отличный способ! Начните с мытья вишен и удаления плодоножек. Затем выложите их на противень и заморозьте на несколько часов. После полной заморозки переложите их в аппарат для сублимационной сушки и следуйте инструкциям. Когда вишни высохнут, храните их в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. Ваши вишни останутся свежими после сушки до года!
Если вы хотите получить самые лучшие сушеные вишни, используйте свежие и спелые вишни для сублимационной сушки. Убедитесь, что хорошо промыли и высушите вишни перед заморозкой. Также имеет смысл удалить косточки, чтобы их было удобнее есть. Если у вас нет сублиматора, вы всё равно можете сохранить вишни, заморозив их на противне и переложив в морозильный пакет, когда они станут твердыми.
Сушеные вишни ВКУСНЫЕ, но они так ЖЕЛАННЫ! Вишни содержат антиоксиданты, витамины и минералы, полезные для организма. Сушка при низкой температуре: Вишни. Недавно я обнаружил, что когда вишни сушатся при низкой температуре, они становятся удивительно вкусным и здоровым перекусом! И, сушеные вишни легкие как пух и достаточно компактные для хранения во время походов, туризма или когда вам захочется вишни.
Технология сушки при низких температурах - это мягкий процесс, который защищает натуральный вкус и питательные вещества вишни. В отличие от некоторых методов сушки фруктов, сушка при низких температурах не является источником тепла, которое может разрушить некоторые витамины. Сушеные вишни сохраняют большую часть вкуса, цвета и текстуры вишни, делая их более питательными без потери качества. Вишни также дольше хранятся, когда они высушиваются при низких температурах, без добавления сахара или консервантов.
Copyright © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Все права защищены Политика конфиденциальности Блог
EN
