Wiśnie to pyszne owoce, które większość ludzi lubi jeść. Są słodkie i sokowe oraz ulubionym przekąską zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ale co zrobić, gdy wiśnie są w porze, a masz ich tyle, że nie możesz już jeść więcej? Wtedy przychodzi freeze drying! Wiśnie poddane temu procesowi zachowują swoją свieżość, dzięki czemu możesz je cieszyć się nimi przez cały rok.
Freeze drying wiśni jest szybki i łatwy. Oznacza to po prostu usunięcie wody, wyciągnięcie całej wilgotności z owoców. To pomoże zapobiec temu, aby wiśnie straciły swój smak i wartości odżywcze. Możesz suszyć wiśnie metodą zamrażania w domu, jeśli masz w domu suszarkę zamrożeniową. Szybko zamraża owoc i powoli wydobywa wilgoć. Wynikiem jest lekka, chrupiąca wiśnia, którą można przechowywać miesiące bez utraty smaku.
Jeśli masz dużo wiśni do przekształcenia, suszenie w warunkach zamarzania to najlepszy wybór! Zacznij od umycia wiśni i usunięcia trzonków. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i zamroź na kilka godzin. Gdy będą całkowicie zamrożone, przenieś je do suszarki mrożonko i postępuj zgodnie z instrukcją. Po wysuszeniu przechowuj wiśnie w szczelnie domkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Twoje wiśnie pozostaną świeżymi przez rok!
Jeśli chcesz zrobić najlepsze suszone wiśnie, użyj świeżej i dojrzałej wiśni do suszenia w warunkach zamarzania. Upewnij się tylko, że dokładnie przypłuczysz i osuszysz wiśnie przed zamrożeniem. Dobrym pomysłem jest również usunięcie pestek, aby były łatwiejsze w jedzeniu. Jeśli nie masz suszarki mrożonko, możesz nadal konserwować wiśnie, zamrazając je na blasze i przenosząc do worka odpornego na zamrażanie, gdy staną się twarde.
Suszone wiśnie są SMACZNE, ale są tak ŻYWOTNE! Wiśnie zawierają antyoksydanty, witaminy i minerały, które są pomocne dla organizmu. Suszone w niskiej temperaturze: Wiśnie ostatnio odkryłem, że gdy są suszone w niskiej temperaturze, wiśnie stają się zaskakująco smacznym i zdrowym przekąską! Ponadto, suszone w niskiej temperaturze wiśnie są lekkie jak piórko i wystarczająco zwarte, aby przechowywać je na potrzeby obozu, wędrówki czy kiedykolwiek chcesz dostać dawkę wiśni.
Technologia suszenia w niskiej temperaturze to delikatny proces, który chroni naturalny smak i składniki odżywcze wiśni. I w przeciwieństwie do niektórych metod suszenia owoców, suszenie w niskiej temperaturze nie jest źródłem ciepła, co może zniszczyć niektóre witaminy. Wiśnie suszone w niskiej temperaturze zachowują większość smaku, barwy i tekstury wiśni, czyniąc z nich flapjacka z mniejszymi kompromisami odżywczymi. Wiśnie trwają również dłużej, gdy są suszone w niskiej temperaturze, bez dodawania cukru czy konserwantów.
Prawa autorskie © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Wszelkie prawa zastrzeżone Polityka prywatności Blog
EN
