Kersen zijn heerlijke vruchten die de meeste mensen graag eten. Ze zijn zoet en saprig en een favoriet snackje voor kinderen en volwassenen. Maar wat doe je als kersen in seizoen zijn en je er zoveel hebt dat je er geen meer van kunt eten? Treden freeze-droging! Kersen blijven bij freeze-droging vers zodat je ze het hele jaar door kunt genieten.
Freeze-droging van kersen is snel en eenvoudig. Het betekent niets anders dan het verwijderen van het water, al het vocht uit de vrucht wikkelen. Dit helpt om te voorkomen dat de kersen erg smakelijk of voedzaam worden. Je kunt kersen thuis freeze-drogen als je een freeze-droger thuis hebt. Het vriest de vruchten snel in en haalt langzaam de vochtigheid eruit. Het resultaat is een lichte, knapperige kers die maanden bewaard kan worden zonder smaak te verliezen.
Als je veel kersen hebt om in te leggen, is vriezend drogen de weg! Begin door je kersen te wassen en de steel te verwijderen. Schik ze vervolgens op een bakblad en laat ze een paar uur invriezen. Zodra ze helemaal bevroren zijn, verplaats ze naar je vriezendroger en volg de instructies. Wanneer de kersen gedroogd zijn, bewaar ze in een luchtdichte container in een koel, donker plekje. Je kersen blijven tot wel een jaar vers als ze vriezend gedroogd zijn!
Als je de beste gedroogde kersen wilt maken, gebruik dan verse en rijpe kersen voor het vriezend drogen. Zorg er gewoon voor dat je je kersen heel goed wast en afdroogt voordat je ze invriest. Het is ook een goed idee om de pitjes eruit te halen, zodat ze gemakkelijker te eten zijn. Als je geen vriezendroger bezit, kun je kersen nog steeds conserveren door ze op een bakplaat in te vriezen en ze vervolgens over te brengen naar een vrieszak wanneer ze vast zijn.
Gedroogde kersen zijn LEKKER, maar ze zijn zo GEZOND! Kersen bevatten antioxidanten, vitamines en mineralen die goed zijn voor het lichaam. Vriesgedroogd: Kersen Ontdekte ik onlangs dat vriesgedroogde kersen een verrassend heerlijke en gezonde snack opleveren! Bovendien zijn vriesgedroogde kersen licht als een veertje en compact genoeg om op te slaan voor kamperen, wandelen of wanneer je zin hebt in kersen.
De vriesdrogingstechnologie is een zachte proces die de natuurlijke smaak en voedingsstoffen van kersen beschermt. En tegenover sommige drogingsmethodes voor fruit is vriesdrogen geen bron van warmte, wat sommige vitamines kan vernietigen. Vriesgedroogde kersen behouden de meeste kenmerken van de originele smaak, kleur en textuur, waardoor het een flapjack met minder voedingsstoffenverlies wordt. Kersen blijven ook langer houdbaar wanneer ze worden vriesgedroogd, zonder suiker of conserveringsmiddelen.
Wij bieden complete end-to-end ondersteuning, van maatwerkontwerp en engineering tot productie, installatie en after-sales service, voor naadloze uitvoering van projecten en betrouwbare langdurige bediening wereldwijd.
Als fabrieksdirecte producent met een productiebasis van 12.000 m² en meer dan 120 geschoolde medewerkers, houden wij strenge kwaliteitscontrole van inkoop tot assemblage, bieden wij kosteneffectieve prijzen aan en ondersteunen wij elk systeem met een reactief en professioneel getraind technisch ondersteuningsteam.
Onze ISO9001- en CE-gecertificeerde productieprocessen omvatten uitgebreide tests voor verzending en een kwaliteitsgarantie van één jaar, wat de betrouwbaarheid, veiligheid en conformiteit van de apparatuur met internationale normen waarborgt.
Met meer dan 20 jaar gerichte ervaring in vacuümgevriesdroging en koudeketentechnologie, ondersteund door ruim 60 nationale octrooien, leveren wij innovatieve, energiezuinige systemen die zijn afgestemd op uiteenlopende sectoren – van voedingsmiddelen en kruiden tot farmaceutische producten.
Copyright © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Alle rechten voorbehouden Privacybeleid Blog
EN
