Las cerezas son frutas deliciosas que la mayoría de las personas disfrutan comiendo. Son dulces y jugosas, y son una favorita para niños y adultos como bocadillo. Pero, ¿qué haces cuando las cerezas están en temporada y tienes tantas que no puedes comer más? ¡Entra la deshidratación por congelación! Las cerezas deshidratadas por congelación conservan su frescura para que puedas disfrutarlas durante todo el año.
La deshidratación por congelación de cerezas es rápida y fácil. No significa más que eliminar el agua, extraer todo el agua de la fruta. Esto ayudará a prevenir que las cerezas pierdan sabor o nutrientes. Puedes deshidratar cerezas en casa si tienes una máquina de deshidratación por congelación en casa. Congela rápidamente la fruta y extrae lentamente la humedad. El resultado es una cereza ligera y crujiente que se puede guardar durante meses sin perder su sabor.
Si tienes muchas cerezas para conservar, la deshidratación por congelación es el mejor método. Comienza lavando las cerezas y quitándoles los tallos. Luego dispónlas en una bandeja para hornear y congélalas durante unas horas. Una vez que estén completamente congeladas, transfórralas a tu deshidratador por congelación y sigue las instrucciones. Una vez que las cerezas se hayan secado, guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. ¡Tus cerezas permanecerán frescas y deshidratadas por congelación durante un año!
Si quieres hacer las mejores cerezas deshidratadas, utiliza cerezas frescas y maduras para la deshidratación por congelación. Asegúrate de enjuagarlas y secarlas muy bien antes de congelarlas. También es buena idea quitarles el hueso para que sean más fáciles de comer. Si no tienes un deshidratador por congelación, aún puedes conservar las cerezas congelándolas en una bandeja y transfiriéndolas a una bolsa resistente al congelador una vez que estén sólidas.
Las cerezas deshidratadas son SABROSAS, pero ¡también son tan NUTRITIVAS! Las cerezas contienen antioxidantes, vitaminas y minerales que son beneficiosos para el cuerpo. Deshidratadas al congelador: Cerezas. Recientemente descubrí que cuando se deshidratan al congelador, las cerezas se convierten en un bocadillo delicioso y saludable de sorpresa. Además, las cerezas deshidratadas al congelador son ligeras como una pluma y compactas para almacenar durante el camping, senderismo o siempre que quieras satisfacer tu antojo de cerezas.
La tecnología de deshidratación al congelador es un proceso suave que protege el sabor natural y los nutrientes de las cerezas. Y a diferencia de algunos métodos de secado de frutas, la deshidratación al congelador no es una fuente de calor, lo cual puede destruir algunas vitaminas. Las cerezas deshidratadas al congelador retienen la mayoría del sabor, color y textura de las cerezas, haciéndolas un flapjack con menos compromisos nutricionales. Además, las cerezas duran más tiempo cuando se deshidratan al congelador, sin azúcar ni conservadores.
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