Коли ви уявляєте цукерки, то ймовірно бачите яскраво-кольоровані конфети, які смакують солодко і залишають вас з усмішкою на обличчі. Але чи думали ви коли-небудь про те, як ці смачні цукерки робляться? Одна з унікальних нових машин, які змінюють обличчя виробництва цукерок, це BOLAIKE ліофілізація вдома .
Заморозне сушіння може звучати досить натхненно, але насправді це простий спосіб консервування їжі – навіть цукерок. Процес заморозного сушіння полягає у заморозці цукерок, а потім поступовому видаленні льоду шляхом його перетворення у газ. Це робить цукерки такими, що зберігають свій смак і форму, а також висушують їх, роблячи дуже хрусткими.
Швидке заморожування перевернуло спосіб виготовлення цукерок. Раніше цукерки робилися за традицією, що іноді означало нагрівання, а потім охолодження, що змінювало смак, консистенцію або те, інше. Швидке заморожування дозволяє менш натяжений процес виготовлення цукерок, що зберігає природні смаки і коліра.
Цукерки багато в чому користуються від швидкого заморожування. По-перше, воно зберігає природні смаки, тому вони смакують насиченіше і краще. По-друге, воно дозволяє яскравим колірам цукерок бути ще більш виразними, роблячи їх ще більш забавними і смачними. Нарешті, швидко заморожені цукерки легкі і хрусткі, що робить їх чудовим ласощем для їжі.
Швидке заморожування цукерок має велику перевагу - зберігати їх солодкими протягом довгого часу. Без вологи, швидке заморожування запобігає росту бактерій і плісень, і цукерки можуть бути придатними до їжі протягом тижнів, навіть місяців, після їхнього виготовлення.
На щастя, багато заморожених сухих цукеркових ласощів смачні і корисні для вас! Є заморожені сухі цукерки для кожного – фрукти у шоколаді, хрусткі мармелади та багато іншого! Отже, наступного разу, коли захочете солодкий перекус, схопіть заморожену суху цукерку від BOLAIKE!
Завдяки більш ніж 20-річному досвіду в галузі вакуумного сублімаційного висушування та технологій холодового ланцюга, підкріпленому понад 60 національними патентами, ми створюємо інноваційні, енергоефективні системи, адаптовані для широкого спектру галузей — від харчової промисловості та лікарських рослин до фармацевтики.
Як виробник, що працює безпосередньо з заводом, з виробничою базою 12 000 м² і понад 120 кваліфікованими працівниками, ми забезпечуємо суворий контроль якості на всіх етапах — від закупівлі матеріалів до складання, пропонуємо вигідні ціни та підтримуємо кожну систему оперативною командою технічної підтримки, яка проходить професійну підготовку.
Наші виробничі процеси, які мають сертифікацію ISO9001 та CE, включають комплексне тестування перед відправленням і гарантію якості терміном на один рік, що гарантує надійність, безпеку обладнання та відповідність міжнародним стандартам.
Ми забезпечуємо повну комплексну підтримку — від індивідуального проектування та інженерних робіт до виробництва, монтажу та сервісного обслуговування, що гарантує безперебійне виконання проектів та надійну довгострокову експлуатацію для клієнтів по всьому світу.
Авторське право © Компанія Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Всі права захищені Політика конфіденційності Блог
EN
