Quando immagini le caramelle, probabilmente visualizzi confetteria colorata vivacemente che sa di dolce e ti lascia un sorriso sul viso. Ma hai mai pensato a come vengono fatte queste caramelle invitanti? Una delle macchine uniche che stanno cambiando il volto della produzione di caramelle è la BOLAIKE liofilizzazione a casa .
Il surgelamento può sembrare piuttosto intimidatorio, ma in realtà è un modo semplice per conservare il cibo – persino le caramelle. Il processo di surgelamento prevede di congelare le caramelle e poi rimuovere gradualmente il ghiaccio trasformandolo in gas. Questo fa sì che le caramelle mantengano il loro sapore e forma, nonché le deidrati rendendole croccanti.
La liofilizzazione ha rivoluzionato il modo in cui vengono prodotti i caramelli. Un tempo, i caramelli venivano realizzati seguendo tradizioni, il che a volte significava riscaldarli e poi raffreddarli, alterando così il sapore o la consistenza, o entrambi. La liofilizzazione consente di ridurre le stress durante la produzione dei caramelli, preservandone i sapori naturali e i colori.
I caramelli traggono vantaggio in molti modi dalla liofilizzazione. Innanzitutto, preserva i sapori naturali, rendendoli più ricchi e gustosi. In secondo luogo, permette ai vivaci colori dei caramelli di risultare ancora più accattivanti, rendendoli non solo più belli ma anche più buoni. Infine, i caramelli liofilizzati sono leggeri e croccanti, il che li rende un ottimo spuntino.
La liofilizzazione dei caramelli offre un grande vantaggio: mantiene il dolce sapore per molto tempo. Privi di umidità, i caramelli liofilizzati impediscono la crescita rampante di batteri e muffe, e rimangono buoni per settimane, persino mesi, dopo essere stati prodotti.
Fortunatamente, molte caramelle surgelate sono deliziose e buone per te! C'è una caramella surgelata per tutti – frutta ricoperta di cioccolato, marshmallow croccanti e altro ancora! Quindi, la prossima volta che vorrai uno spuntino dolce, prendi una caramella surgelata da BOLAIKE!
Con oltre 20 anni di esperienza specifica nella tecnologia di liofilizzazione e nella catena del freddo, sostenuta da oltre 60 brevetti nazionali, offriamo sistemi innovativi ed energeticamente efficienti su misura per una vasta gamma di settori, dall'alimentare alle erbe fino al farmaceutico.
Essendo un produttore diretto con una base produttiva di 12.000 m² e oltre 120 dipendenti qualificati, manteniamo un rigoroso controllo della qualità dalla selezione delle materie prime all'assemblaggio, offriamo prezzi vantaggiosi e supportiamo ogni sistema con un team tecnico professionale e reattivo.
I nostri processi produttivi certificati ISO9001 e CE includono test completi pre-spedizione e una garanzia di qualità di un anno, garantendo affidabilità, sicurezza degli equipaggiamenti e conformità agli standard internazionali.
Forniamo un supporto completo chiavi in mano, dalla progettazione e ingegnerizzazione personalizzata fino alla produzione, all'installazione e al servizio post-vendita, garantendo un'esecuzione senza intoppi dei progetti e un funzionamento affidabile a lungo termine per clienti in tutto il mondo.
Copyright © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Tutti i diritti riservati Informativa sulla privacy Blog
EN
