Lorsque vous imaginez des bonbons, vous visualisez probablement des confiseries colorées qui goûtent sucré et vous laissent un sourire sur le visage. Mais avez-vous déjà réfléchi à la manière dont ces bonbons alléchants sont fabriqués ? L'une des nouvelles machines uniques qui transforment le visage de la fabrication des bonbons est celle de BOLAIKE lyophilisation à domicile .
La lyophilisation peut sembler assez intimidante, mais en réalité, c'est une méthode simple pour conserver les aliments – même les bonbons. Le processus de lyophilisation consiste à congeler les bonbons puis à retirer progressivement la glace en la transformant en gaz. Cela permet aux bonbons de garder leur saveur et leur forme, tout en les déshydratant pour les rendre croustillants.
Le lyophilisation a révolutionné la manière dont les bonbons sont fabriqués. Les bonbons d'autrefois étaient confectionnés selon la tradition, ce qui signifiait parfois qu'ils étaient chauffés puis refroidis, modifiant ainsi le goût, la texture, ou les deux. Le lyophilisation permet une fabrication moins stressante, préservant ainsi les saveurs naturelles et les couleurs.
Les bonbons bénéficient de nombreuses façons grâce au lyophilisation. D'abord, cela préserve les saveurs naturelles, donc ils ont un goût plus riche et meilleur. Ensuite, cela fait ressortir les couleurs vives des bonbons, les rendant encore plus amusants à regarder et délicieux. Enfin, les bonbons lyophilisés sont légers et croustillants, ce qui en fait un excellent goûter.
Le lyophilisation des bonbons offre un grand avantage : garder leur douceur pendant très longtemps. Privés d'humidité, le lyophilisation empêche les bactéries et les moisissures de se développer rapidement, et les bonbons restent bons à manger pendant des semaines, voire des mois, après leur fabrication.
Heureusement, de nombreux bonbons lyophilisés sont délicieux et bons pour la santé ! Il y en a pour tout le monde – des fruits enrobés de chocolat, des guimauves croustillantes et plus encore ! Alors, la prochaine fois que vous aurez envie d'un goûter sucré, prenez un bonbon lyophilisé de BOLAIKE !
Fort de plus de 20 ans d'expérience ciblée dans la lyophilisation sous vide et les technologies de chaîne du froid, appuyé par plus de 60 brevets nationaux, nous proposons des systèmes innovants et économes en énergie adaptés à un large éventail d'industries – de l'alimentaire aux herbes médicinales en passant par le pharmaceutique.
En tant que fabricant direct usine disposant d'une base de production de 12 000 m² et de plus de 120 employés qualifiés, nous assurons une surveillance stricte de la qualité depuis l'approvisionnement jusqu'à l'assemblage, proposons des prix économiques et accompagnons chaque système d'une équipe de support technique réactive et professionnellement formée.
Nos processus de fabrication certifiés ISO9001 et CE incluent des tests complets avant expédition ainsi qu'une garantie qualité d'un an, assurant la fiabilité, la sécurité et la conformité aux normes internationales du matériel.
Nous fournissons un soutien complet de bout en bout, allant de la conception et de l'ingénierie sur mesure à la production, à l'installation et au service après-vente, assurant ainsi une exécution fluide des projets et un fonctionnement fiable à long terme pour nos clients du monde entier.
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