Eng sevimli nonusmalar va shirinliklaringiz uzun vaqt saqlanishi haqida o'ylab ko'rganmisiz? Hal qarli tozalash bo'lishi mumkin! Qarli tozalash - bu ovqatni saqlashning usuli. Ushbu maqolada biz qarli tozalashning ilmi haqida barcha narsalarni muhokama qilamiz, uning foydalaridan va boshqa ovqatni saqlash usullaridan qanday farqli bo'lganiga doir.
Kurushdirilgan quruvish usuli, avval oziqlarni charchaq temperaturada qurutadi. Keyin esa oziq-ovqatni pastdan yopib, undagi buzni to'qadi. Bu usul oziqlarni turli xil vaqt davomida saqlashga imkon beradi va uning saf va noxasiz bo'lishiga yordam beradi. Birinchi bosqichda oziq-ovqatlarni -50 gradus Celsius gacha past temperaturda quritish uchun maxsus 'freeze dryer' deb ataladigan mashinadan foydalaniladi. So'ngra buz vakuumi oziq-ovqatdan buzni chiqarib olib, uni uzun vaqt davomida saqlab borish mumkin bo'lgan qurutirilgan mahsulotga aylantiradi.
Frezzirovaniening asosiy foydalaridan biri, maxsulotlarni qo'shimcha saqlash vositalari yoki boshqa himoya maddalardan foydalanmasdan ham yaqin holatda saqlab turishi. Bundan tashqari, ovqatlar o'zining asli smaki va qonuniga ega bo'ladi va siz uchun foydaliroq bo'ladi. Frezzirovanie ovqatning saqlanish mudati ni'yetlangan holda uzaytirib, ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar tomonidan muommo qilinadigan xajmi kamaytiradi va pul saqlaydi. "Frezzirovangan ovqatlar eng yaqin va yoqilg'izga qulay, shuning uchun buyuk yolchi va turistlar uchun foydali", - u qo'shib chiqardi.
Frezzirovangan ovqat asli smak va mineraldan ko'pini saqlaydi. Bu, suv ovqatdan chiqarilganida uning strukturasiga ta'sir yetkazmaydi. Masalan, frezzirovangan mevalar shirin qoladi va bog'liq ovqat sifatida foydali bo'ladi. Frezzirovangan sabzavotlar esa mineraldan qo'lga kiritilgan holda saqlanadi va ovqatga qo'shilishi mumkin. Shu bilan birga, ishlab chiqaruvchilar barcha odamlarga sog'liqli va smakli mahsulotlarni taklif etishlari mumkin.
Tushirmaqda olib chiqish faqat taomlarni saqlash uchun ishlatiladigan usullar orasidagi bir necha usulning bittasi. Boshqa usullar shu jihatdan konservatsiya, tushirmaq va donak ichida saqlash. Tushirmaqda olib chiqish Har biri shu usullar effektivdir, lekin tushirmaqda olib chiqish xususiy foydalar beradi. Masalan, tushirmaqda olib chiqgan taomlar konservlangan yoki donaklangan taomlardan ko'ra saqlanishi davomiyligi uzunroq. Ular shuningdek, oddiy ravishda tushirilgan yoki donaklangan taomlardan ko'ra ko'rinishi va yorug'liklari qo'lga kiradi. Shuning uchun, tushirmaqda olib chiqilgan taomlar kampaniya taomidagi oyatlarni oyil, yoki hatta yillar davomida saqlash kerak bo'lganda ham, ularning saqlanishi davomiyligi sababli maqbul.
Teknologiya kabi, qarli tozalash ham yaxshiroq bo'ladi. Yangi tushunchalar ushbu protsessni ovqat ishlab chiqaruvchilar uchun yengil va arzonroq qilgan. Bir dona yangi usul deb, kompyuter tizimlaridan foydalanib, qarli tozalagich ichidagi harorat va bosimni kuzatish mumkin. Bu ovqatning bir xil ravishda tozalinishiga isbot beradi. Boshqa usul esa, qarli tozalash uchun yangi materiallardan foydalanishdir, bu esa natijada yaxshi mahsulotga ega bo'lishimizni ta'minlaydi. Ushbu yangi texnologiyalar dunyodagi odamlarga sifatli va quruvchan ovqatlar ishlab chiqarishga imkon beradi.
Ҳуқуқий химояси. Ҳаммаси Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. тарафдан ҳимояланади Maxfiylik siyosati Blog
EN
