لدينا آلة رائعة جدًا تساعد في الحفاظ على طعامنا لفترة طويلة من الزمن بشكل لطيف وطازج. لا يبدو مختلفًا عن الآلات المعتادة، ولكنه يُسمى آلة التجفيف بالتجميد. تحتوي هذه الأداة الذكية على تقنية خاصة تساعد في إزالة الماء من الطعام، مما يمدد فترة الصلاحية قبل أن يفسد. لنكتشف المزيد حول كيفية عمل التجفيف بالتجميد ولماذا هو مهم.
التجفيف بالتجميد هو عملية يتم فيها تجميد الطعام عند درجات حرارة منخفضة جدًا وإزالة الجليد عن طريق تحويله إلى بخار. هذا يحافظ على شكل الطعام ولونه وعناصره الغذائية، لأنه لا يسخن الطعام كما تفعل طرق التجفيف الأخرى. يعمل التجفيف بالتجميد عن طريق فرض فراغ، مما يسمح للجليد بالانتقال مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية دون أن يصبح سائلًا.
التجميد الجاف هو طريقة ممتازة لحفظ الطعام لأنه يمكنه إزالة ما يصل إلى 98% من الماء. الماء هو أحد العوامل الرئيسية وراء فساد الطعام. الطعام المجفف بالتجميد خفيف وسهل التخزين. هذه العملية تحافظ على نكهة الطعام وقيمتها الغذائية، لذلك يمكنك الاستمتاع بالطعام الطازج والصحي نفسه حتى بعد عدة أشهر.
هناك عدد من الأجزاء الأساسية التي يجب أن تعمل معًا في جهاز التجميد الجاف ليؤدي عمله بشكل جيد. تشمل هذه الأجزاء غرفة تجميد لتجميد الطعام، مضخة شفط لإنشاء الفراغ، ومركب لتجميع بخار الماء من الطعام. يتضمن الجهاز أيضًا عنصر تسخين لتسخين الطعام قليلاً بعد تجفيفه، لمنع الرطوبة من العودة إليه.
تعد التحلية بالتجميد ذات العديد من المزايا، خاصة عندما يتعلق الأمر بحفظ الطعام. الميزة الكبيرة هي أن الأطعمة المجمدة بالتجميد يمكن أن تدوم لفترة طويلة، أحيانًا لمدة تصل إلى 25 عامًا، دون الحاجة للتبريد. هذا يجعلها مثالية لتخزين الطعام في حالات الطوارئ أو لتناول الفواكه والخضروات طوال العام وفي سياق غير جدي عادةً. الأطعمة المجمدة بالتجميد خفيفة وغير ملزمة بالمزيد من المساحة، ويمكن تخزينها إلى الأبد: إنها مكمل مثالي للرحلات البرية أو المشي لمسافات طويلة أو الرحلات الأخرى.
قد تقدم أجهزة التحلية بالتجميد قفزات كبيرة للأمام في السنوات الأخيرة. تحتوي النماذج الحديثة على شاشات لمس سهلة الاستخدام تجعل من السهل مراقبة عملية التجفيف. بعض الأجهزة مزودة حتى بأجهزة استشعار تقوم بتعديل درجة الحرارة والضغط لإنتاج الكوب المثالي. في هذه الأيام، هناك أجهزة تحلية بالتجميد أصغر حجمًا والتي أصبحت معقولة التكلفة بالنسبة لعدد أكبر من الناس لاستخدامها في المنزل.
نحن نوفر دعماً كاملاً من البداية حتى النهاية، بدءاً من التصميم والهندسة حسب الطلب وحتى الإنتاج والتركيب والخدمة ما بعد البيع، مما يضمن تنفيذ المشروع بشكل سلس وتشغيلًا موثوقًا على المدى الطويل للعملاء في جميع أنحاء العالم.
مع أكثر من 20 عامًا من الخبرة المركّزة في تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي والتكنولوجيا الباردة، ومعتمدون بـ 60 براءة اختراع وطنية، فإننا نقدم أنظمة مبتكرة وفعالة من حيث استهلاك الطاقة ومصممة خصيصًا لمجموعة واسعة من الصناعات - من الأغذية والأعشاب إلى الصناعات الدوائية.
بصفتنا شركة تصنيع مباشرة من المصنع تمتلك قاعدة إنتاجية تبلغ مساحتها 12,000 متر مربع ويعمل بها أكثر من 120 موظفًا ماهرًا، فإننا نُجري رقابة صارمة على الجودة بدءًا من التوريد وحتى التجميع، ونقدم أسعارًا اقتصادية، وندعم كل نظام بفريق دعم فني سريع الاستجابة ومدرب تدريبًا احترافيًا.
تشمل عمليات التصنيع المعتمدة وفقًا لمعايير ISO9001 وCE اختبارات شاملة قبل الشحن وضمان جودة لمدة عام واحد، مما يضمن موثوقية المعدات وسلامتها والامتثال للمعايير الدولية.
حقوق النشر © شركة جيانغسو بولايك للتكنولوجيا الباردة للتنمية المحدودة. جميع الحقوق محفوظة سياسة الخصوصية مدونة
EN
