Chúng tôi có một chiếc máy rất tuyệt giúp giữ cho thức ăn của chúng ta tươi ngon trong thời gian dài. Nó trông không khác gì so với những chiếc máy thông thường, nhưng nó được gọi là máy sấy đông lạnh. Thiết bị tiện lợi này có công nghệ đặc biệt giúp loại bỏ nước khỏi thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng trước khi chúng bị hỏng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về cách hoạt động của quá trình sấy đông lạnh và lý do tại sao nó quan trọng.
Sấy đông là một quy trình trong đó thực phẩm được đông lạnh ở nhiệt độ cực thấp và băng được loại bỏ bằng cách chuyển thành hơi. Điều này giúp duy trì hình dạng, màu sắc và dưỡng chất của thực phẩm, vì nó không làm nóng thực phẩm như các phương pháp sấy khô khác. Sấy đông hoạt động bằng cách tạo ra chân không, cho phép băng chuyển trực tiếp từ thể rắn sang khí mà không trở thành lỏng.
Phương pháp sấy đông là một cách tuyệt vời để bảo quản thực phẩm vì nó có thể loại bỏ tới 98% nước. Nước là một trong những yếu tố chính gây ra sự hư hỏng của thực phẩm. Thực phẩm đã sấy đông nhẹ và dễ dàng lưu trữ. Quy trình này sẽ bảo toàn hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm, vì vậy bạn có thể thưởng thức thực phẩm tươi ngon và lành mạnh ngay cả sau vài tháng.
Có một số bộ phận quan trọng cần phải phối hợp với nhau trong máy sấy đông để hoạt động tốt. Các bộ phận này bao gồm buồng đông lạnh để làm đông thực phẩm, máy bơm chân không để tạo chân không, và bộ ngưng tụ để ngưng tụ hơi nước từ thực phẩm. Máy cũng bao gồm một phần tử gia nhiệt để làm ấm thực phẩm một chút sau khi sấy khô, nhằm ngăn ngừa độ ẩm xâm nhập trở lại.
Sấy đông lạnh có nhiều ưu điểm, đặc biệt khi nói đến việc bảo quản thực phẩm. Ưu điểm lớn là thực phẩm sấy đông lạnh có thể lưu giữ được trong thời gian dài, đôi khi lên đến 25 năm, mà không cần làm lạnh. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho việc dự trữ thực phẩm khẩn cấp hoặc để ăn trái cây và rau củ quanh năm, phần lớn ngoài ngữ cảnh hài hước. Thực phẩm sấy đông lạnh không chiếm nhiều không gian và nhẹ, và có thể bảo quản mãi: Đây là một bổ sung lý tưởng cho các chuyến cắm trại, leo núi hoặc các chuyến đi khác.
Máy sấy đông lạnh đã tiến bộ vượt bậc trong những năm gần đây. Các mẫu ngày nay có bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng giúp theo dõi quá trình sấy một cách dễ dàng. Một số máy còn được trang bị cảm biến điều chỉnh nhiệt độ và áp suất để tạo ra sản phẩm hoàn hảo nhất. Ngày nay, có những máy sấy đông lạnh nhỏ gọn hơn và thực sự khá phải chăng, cho phép nhiều người hơn sử dụng tại nhà.
Chúng tôi cung cấp hỗ trợ trọn gói từ thiết kế và kỹ thuật theo yêu cầu đến sản xuất, lắp đặt và dịch vụ hậu mãi, đảm bảo việc thực hiện dự án được liền mạch và vận hành lâu dài, ổn định cho khách hàng trên toàn thế giới.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm chuyên sâu trong công nghệ sấy đông khô chân không và chuỗi lạnh, được hỗ trợ bởi hơn 60 bằng sáng chế cấp quốc gia, chúng tôi mang đến các hệ thống đổi mới, tiết kiệm năng lượng, được thiết kế riêng phù hợp với nhiều ngành công nghiệp khác nhau – từ thực phẩm, thảo dược đến dược phẩm.
Là nhà sản xuất trực tiếp từ nhà máy với cơ sở sản xuất 12.000 m² và hơn 120 nhân viên lành nghề, chúng tôi duy trì việc giám sát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nhập nguyên vật liệu đến lắp ráp, cung cấp mức giá hợp lý và hỗ trợ mỗi hệ thống bằng đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, được đào tạo chuyên nghiệp.
Quy trình sản xuất của chúng tôi được chứng nhận ISO9001 và CE, bao gồm kiểm tra toàn diện trước khi giao hàng và bảo hành chất lượng một năm, đảm bảo độ tin cậy, an toàn và sự tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế của thiết bị.
Bản quyền © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Tất cả các quyền được bảo lưu Chính sách bảo mật Blog
EN
