เรามีเครื่องที่เจ๋งมากซึ่งช่วยให้อาหารของเราสดและอร่อยได้นาน เครื่องนี้ไม่มีลักษณะแตกต่างจากเครื่องทั่วไป แต่มันเรียกว่าเครื่อง Freeze Drying เครื่องมืออัจฉริยะนี้มีเทคโนโลยีพิเศษที่ช่วยดึงน้ำออกจากอาหาร เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารก่อนที่จะเสีย มาดูกันว่า Freeze Drying ทำงานอย่างไรและทำไมมันถึงสำคัญ
Freeze-drying เป็นกระบวนการที่อาหารถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก และน้ำแข็งถูกนำออกไปโดยการเปลี่ยนเป็นไอ ซึ่งช่วยรักษาลักษณะ สี และสารอาหารของอาหารไว้ เพราะกระบวนการนี้ไม่ได้ใช้ความร้อนเหมือนวิธีการอบแห้งแบบอื่น Freeze drying ทำงานโดยการสร้างสุญญากาศ ซึ่งทำให้น้ำแข็งเปลี่ยนจากรูปของของแข็งเป็นก๊าซโดยตรงโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว
การ Freeze drying เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับการถนอมอาหาร เพราะสามารถกำจัดน้ำได้ถึง 98% น้ำเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ทำให้อาหารเสีย อาหารที่ผ่านกระบวนการ Freeze-dried จะมีน้ำหนักเบาและเก็บง่าย นอกจากนี้กระบวนการนี้ยังช่วยรักษารสชาติและความ пит McDonut ของอาหารไว้ ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสดและมีสุขภาพดีเหมือนเดิมแม้หลังจากผ่านไปหลายเดือน
มีองค์ประกอบสำคัญหลายอย่างที่ต้องทำงานร่วมกันในเครื่อง Freeze drying เพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ องค์ประกอบเหล่านี้รวมถึงห้องแช่แข็งสำหรับแช่อาหาร, เครื่องสูญญากาศสำหรับดึงอากาศออก และคอนเดนเซอร์สำหรับควบแน่นไอน้ำจากอาหาร เครื่องยังมีองค์ประกอบความร้อนเพื่อเพิ่มอุณหภูมิอาหารเล็กน้อยหลังจากการอบแห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นกลับเข้ามา
การ Freeze drying มีข้อดีหลายประการ โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงการถนอมอาหาร ข้อดีที่สำคัญคืออาหารที่ผ่านการ Freeze-dried สามารถเก็บไว้ได้นานมาก บางครั้งนานถึง 25 ปี โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการเก็บอาหารสำหรับกรณีฉุกเฉิน หรือสำหรับรับประทานผลไม้และผักตลอดทั้งปีโดยส่วนใหญ่อยู่ในบริบทที่น่าขัน การ Freeze-dried อาหารจะไม่มีน้ำหนักและเบา และสามารถเก็บไว้ได้นาน: เป็นอาหารเสริมที่เหมาะสมสำหรับการแคมป์ปิ้ง เดินเขา หรือทริปอื่นๆ
เครื่อง Freeze dry ได้มีการพัฒนาอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รุ่นล่าสุดมีระบบควบคุมแบบจอสัมผัสที่ใช้งานง่าย ทำให้สามารถติดตามกระบวนการอบแห้งได้อย่างสะดวก บางเครื่องยังมีเซ็นเซอร์ที่ปรับอุณหภูมิและความดันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด ในปัจจุบัน มีเครื่อง Freeze dryer ขนาดเล็กที่ราคาไม่แพงจนเกินไป ทำให้หลายคนสามารถใช้งานได้ที่บ้าน
เราให้การสนับสนุนแบบเอ็นทูเอ็นด์อย่างสมบูรณ์ ตั้งแต่การออกแบบและวิศวกรรมตามสั่ง ไปจนถึงการผลิต การติดตั้ง และบริการหลังการขาย เพื่อให้มั่นใจได้ว่าโครงการจะดำเนินไปอย่างราบรื่น และการใช้งานระยะยาวที่เชื่อถือได้สำหรับลูกค้าทั่วโลก
ด้วยประสบการณ์เฉพาะด้านกว่า 20 ปีในเทคโนโลยีการอบแห้งแบบสุญญากาศและการควบคุมอุณหภูมิคงที่ โดยได้รับการสนับสนุนจากสิทธิบัตรระดับประเทศกว่า 60 รายการ เราจัดส่งระบบอันทันสมัยและประหยัดพลังงานที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับหลากหลายอุตสาหกรรม ตั้งแต่อาหารและสมุนไพร ไปจนถึงเภสัชกรรม
ในฐานะผู้ผลิตที่ดำเนินงานโดยตรงจากโรงงาน โดยมีฐานการผลูกรวมขนาด 12,000 ตารางเมตร และพนักงานมากกว่า 120 คนที่มีทักษะ เราดำเนินการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการจัดหาวัตถุดิบจนถึงการประกอบ อีกทั้งยังเสนอราคาที่คุ้มค่า และให้การสนับสนุนด้านเทคนิคที่มีความรวดเร็วและมีทีมงานผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีในทุกระบบ
กระบวนการผลิตของเราที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO9001 และ CE รวมถึงการทดสอบก่อนจัดส่งอย่างครอบคลุม และการรับประกันคุณภาพเป็นเวลาหนึ่งปี ซึ่งรับประกันความน่าเชื่อถือ ความปลอดภัยของอุปกรณ์ และความสอดคล้องตามมาตรฐานสากล
ลิขสิทธิ์ © บริษัท เจียงซู โบไลเคอ รีฟเรจเจอเรชั่น ไซแอนซ์ แอนด์ เทคโนโลยี ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด สงวนสิทธิ์ทั้งหมด นโยบายความเป็นส่วนตัว บล็อก
EN
