Schokolade ist eine leckere Speise, die von vielen Menschen geschätzt wird. Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie man Schokolade trockengefrieren kann? Dieser einzigartige Prozess ist das Trockengefrieren, das in einem der Schokoladenbereiche von Unternehmen wie BOLAIKE genutzt wird. Trockengefrieren von Schokolade: Alles, was Sie wissen müssen.
Trockengefrorenes Schokolade ist ein cooler Trend! Zuerst wird die Schokolade auf eine absurd niedrige Temperatur gekühlt. Anschließend wird das Eis in der Schokolade allmählich entfernt. Dies geschieht durch einen Prozess namens Sublimation. Sublimation ist der Vorgang, bei dem ein Feststoff, wie Eis, direkt in den Gaszustand übergeht, ohne zuerst in Flüssigkeit umzuwandeln. Dadurch bleibt der Geschmack und der Mundgefühl der Schokolade erhalten, während überschüssige Feuchtigkeit entfernt wird. BOLAIKE verwendet spezielle Maschinen, um die Temperatur und den Druck präzise zu regulieren und so den hervorragenden Geschmack der Schokolade sicherzustellen.
Die Schokoladenindustrie wurde durch Tiefgeeftrocknungstechnologie revolutioniert. Sie ermöglicht es Unternehmen wie BOLAIKE, neue tolle Produkte zu entwickeln, die wir LIEBEN können! Und mit Tiefgeef-Trocknung können sie Schokoladenpulver, -späne und sogar knusprige Schokoladensnacks herstellen, die man jederzeit genießen kann. Diese Technik sorgt auch dafür, dass Schokolade länger haltbar ist, ohne künstliche Konservierungsstoffe.
Ein großer Vorteil der Tiefgeeftrocknung von Schokolade ist, dass Textur und Geschmack erhalten bleiben. Andere Trocknungsverfahren können den Geschmack und die Textur verändern, aber Tiefgeeftrocknung sichert zu, dass die Schokolade cremig und aromatisch bleibt. Der Prozess, den BOLAIKE einsetzt, hält die Köstlichkeit ein und schmeckt genauso gut wie frische Schokolade.
Trockengefrorener Schokolade ist feste Schokolade, die in ein leichtes und knuspriges Produkt verwandelt wurde. Dabei wird die Feuchtigkeit entfernt und es entstehen knusprige Schokoladensnacks. Wenn BOLAIKE diese Technologie verwendet, kann Schokolade in verschiedene Formate wie Pulver und knusprige Bissen transformiert werden, was bedeutet, dass wir auf viele Arten Spaß mit unserem Lieblingssnack haben können.
Das Trockengefrieren ist auch eine umweltfreundliche Art der Dehydrierung. Durch das Entfernen von Wasser können Unternehmen wie BOLAIKE weniger Konservierungsstoffe und Chemikalien verwenden, und trockengefrorene Schokolade ist eine natürlichere Option. Dadurch bleibt Lebensmittel länger frisch und es wird Abfall gespart, wodurch sichergestellt wird, dass Schokolade länger frisch bleibt.
Als direkter Hersteller mit einer Produktionsfläche von 12.000 m² und über 120 qualifizierten Mitarbeitern gewährleisten wir strenge Qualitätskontrolle von der Beschaffung bis zur Montage, bieten kostengünstige Preise an und unterstützen jedes System mit einem reaktionsschnellen, professionell ausgebildeten technischen Supportteam.
Wir bieten weltweit eine umfassende Unterstützung von der individuellen Konstruktion und Entwicklung bis hin zur Produktion, Installation und After-Sales-Service und gewährleisten so eine reibungslose Projektabwicklung sowie einen zuverlässigen Langzeitbetrieb.
Unsere ISO9001- und CE-zertifizierten Herstellungsprozesse umfassen umfassende Vorversand-Prüfungen und eine einjährige Qualitäts-Garantie, die die Zuverlässigkeit, Sicherheit und Konformität der Ausrüstung mit internationalen Standards gewährleisten.
Mit über 20 Jahren fokussierter Erfahrung in der Vakuum-Gefriertrocknung und Kältekettentechnologie sowie unterstützt durch über 60 nationale Patente, liefern wir innovative, energieeffiziente Systeme, die auf eine Vielzahl von Branchen – von Lebensmitteln und Kräutern bis hin zu Pharmazeutika – zugeschnitten sind.
Copyright © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Alle Rechte vorbehalten Datenschutzrichtlinie Blog
EN
