우유가 분말이 되는 과정에서 무슨 일이 일어나는지 궁금해 본 적이 있나요? 이것은 동결 건조 공정을 통해 우유를 처리하는 특수 시설 내부의 모습입니다. 이 과정은 유제품 산업을 변화시키고 있을 정도로 매우 흥미롭습니다!
BOLAIKE의 우유 동결건조 공장에서 분유 생산은 원유의 살균 과정부터 시작됩니다. 이 과정을 통해 우유가 안전하게 마실 수 있도록 보장합니다. 이후 우유는 균질화 또는 여과 처리를 받아 지방이 부드럽게 분해됩니다. 그런 다음 우유는 동결건조기로 펌프되어 고형분이 극저온에서 얼립니다.
우유를 동결 건조하는 것은 수분을 제거하면서 영양소를 유지하는 방법 중 하나입니다. 그리고 이 놀라운 기술은 냉장 없이 우유를 오랫동안 보관할 수 있게 해줍니다. 이것이 우유를 매우 훌륭한 식품 보관 옵션으로 만드는 이유입니다. 동결 건조 우유는 액체 우유보다 유통기한이 더 길기 때문에, 사람들이 재난 키트나 캠핑용으로 선호합니다.
우유를 동결 건조하는 과정에는 세 가지 주요 단계가 있습니다: 동결, 주건조 및 부건조. 먼저 우유를 매우 낮은 온도로 빠르게 식혀 물을 얼음으로 바꿉니다. 주건조 단계에서는 진공 상태에서 얼어붙은 물이 증기로 제거됩니다. 그다음 부건조 단계에서는 우유에 남아 있는 나머지 물이 제거되어 마른 가루 형태의 우유가 얻어집니다.
식량 보관을 위한 동결 건조 우유에는 많은 장점이 있습니다. 액체 우유와 달리, 동결 건조 우유는 부패할 수 있는 수분이 없기 때문에 더 긴 보존 기간을 가지고 있습니다. 또한 더 작은 공간을 차지하고 가벼워 이동과 보관이 용이합니다. 그리고 동결 건조 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등 모든 영양소를 유지하므로 조리와 베이킹에 건강한 재료가 됩니다.
imeQUIP은 매우 높은 품질과 안전성 기준에 따라 제조합니다 동결 건조기 우리의 기계들은 우유를 무균 상태로 만들기 위해 극도로 현대적이며, 우리는 제품이 순수하고 최대의 혜택을 줄 수 있도록 정기적으로 품질을 검사합니다. 우리는 탁월함을 약속하며, BOLAIKE 동결 건조 우유의 품질을 신뢰할 수 있습니다.
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