क्या आपने कभी सोचा है कि मिल्क को पाउडर में बदलने के लिए क्या होता है? यह एक विशेष प्लांट के अंदर ऐसा दिखता है जो मिल्क को फ्रीज़ ड्राइड करता है। यह एक बहुत ही रोचक प्रक्रिया है जो दूध उद्योग को बदल रही है!
BOLAIKE के दूध क्रायोड्राईंग प्लांट में, दूध के पाउडर का उत्पादन दूध की पेशिबनी से शुरू होता है। यह प्रक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि दूध पीने के लिए सुरक्षित है। फिर, दूध को समानत्रित किया जाता है, या फ़िल्टर किया जाता है, जिससे वसा को टूट कर चद्दी बन जाती है। फिर दूध को एक क्रायोड्राईयर में पंप किया जाता है, जहाँ इसका ठोस घटक अत्यधिक कम तापमान पर जमा दिया जाता है।
दूध को फ्रीज़ ड्राइंग करना एक तरीका है जिससे पोषक तत्वों को बचाए रखते हुए उसकी नमी निकाली जा सकती है। और यह अद्भुत प्रौद्योगिकी दूध को ठण्डे रखने के बिना बहुत देर तक बचाने की अनुमति देती है। यही कारण है कि इसे खाद्य पदार्थ संग्रहण का बहुत अच्छा विकल्प माना जाता है। फ्रीज़ ड्राइड मिल्क की शेल्फ़ लाइफ तरल दूध की तुलना में अधिक होती है, इसलिए लोग इसे आपातकालीन किट और कैंपिंग के लिए पसंद करते हैं।
दूध को फ्रीज़ ड्राइंग करने में तीन प्रमुख चरण होते हैं: फ्रीज़, प्राथमिक सूखाई और द्वितीयक सूखाई। पहले यह दूध को बहुत ठंडे तापमान तक तेजी से ठंडा कर देता है, जिससे पानी बर्फ़ में बदल जाता है। प्राथमिक सूखाई के दौरान, बर्फ़ीला पानी वैक्यूम के तहत भाप के रूप में निकाला जाता है। फिर, द्वितीयक सूखाई के दौरान, दूध में शेष बचा पानी निकाल दिया जाता है, जिससे शुष्क, चूर-चूर दूध प्राप्त होता है।
फ्रीज़ ड्राइड मिल्क को फ़ूड स्टोरेज के लिए प्रयोग करने में कई फायदे हैं। तरल मिल्क के विपरीत, फ्रीज़ ड्राइड मिल्क में नमी नहीं होती जिससे ख़राब होने की संभावना नहीं होती, इसलिए इसकी शेल्फ़ लाइफ अधिक होती है। इसके अलावा, इसकी छोटी आकृति और हल्का वजन होता है, जिससे इसे बढ़िया पोर्टेबल और स्टोरेबल मिलता है। और फ्रीज़ ड्राइड मिल्क में उसके सभी पोषण तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन बने रहते हैं, इसलिए यह आपके पकवान और बेकिंग में स्वस्थ जोड़ी है।
imeQUIP अपने उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के अनुसार बनाता है अपने फ्रीज़-ड्रायर्स में। हमारे मशीन अत्यंत आधुनिक हैं जो मिल्क को स्टेरिल बनाते हैं। हम गुणवत्ता का नियमित रूप से परीक्षण करते हैं ताकि हमारे उत्पाद शुद्ध हों और आपको अधिकतम लाभ मिले। हम बहुत ही उत्कृष्ट होने का वादा करते हैं, आप BOLAIKE फ्रीज़ ड्राइड मिल्क की गुणवत्ता पर भरोसा कर सकते हैं।
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