Ti sei mai chiesto cosa succede al latte per trasformarlo in polvere? Questo è ciò che sembra all'interno di una fabbrica speciale che lyophilizza il latte. È un processo molto interessante che sta cambiando l'industria lattiera!
Nella fabbrica di liofilizzazione del latte di BOLAIKE, la produzione di latte in polvere inizia con la pasteurizzazione del latte. Questo processo garantisce che il latte sia sicuro per il consumo. Successivamente, il latte viene omogeneizzato o filtrato, il che rompe il grasso per renderlo più uniforme. Il latte viene poi pompato in un liofilizzatore, dove il suo contenuto solido viene congelato a temperature estremamente basse.
Liofilizzare il latte è un modo per eliminare l'umidità senza togliere i nutrienti. E questa meravigliosa tecnologia permette al latte di conservarsi a lungo senza refrigerazione. È questo che lo rende un'opzione eccellente per il magazzino alimentare. Il latte liofilizzato ha anche una durata superiore al latte liquido, quindi le persone lo preferiscono per kit di emergenza e campeggio.
La liofilizzazione del latte prevede tre fasi principali: congelamento, essiccazione primaria e essiccazione secondaria. Prima, raffredda rapidamente il latte a una temperatura molto bassa, trasformando l'acqua in ghiaccio. Durante la fase di essiccazione primaria, l'acqua congelata viene rimossa come vapore sotto vuoto. Successivamente, nella fase di essiccazione secondaria, qualsiasi residuo d'acqua viene rimosso dal latte, ottenendo così un latte secco e in polvere.
Ci sono molti vantaggi nell'utilizzo del latte lyophilizzato per il magazzino alimentare. A differenza del latte liquido, il latte lyophilizzato non contiene umidità che può alterarlo, quindi ha una durata più lunga. Ha inoltre un'impronta spaziale minore e un peso leggero, il che lo rende più portatile e facile da conservare. E il latte lyophilizzato mantiene tutte le sue nutrienti come proteine, calcio e vitamine, quindi è un'aggiunta salutare alla tua cucina e panificazione.
imeQUIP produce secondo standard di qualità e sicurezza molto elevati nella nostra freezedryers sede. Le nostre macchine sono estremamente moderne per rendere il latte sterile. Testiamo anche regolarmente la qualità per assicurarci che i nostri prodotti siano puri e ti aiutino a trarre il massimo beneficio. Promettiamo di essere eccellenti, puoi fidarti della qualità del latte lyophilizzato BOLAIKE per il tuo magazzino alimentare.
I nostri processi produttivi certificati ISO9001 e CE includono test completi pre-spedizione e una garanzia di qualità di un anno, garantendo affidabilità, sicurezza degli equipaggiamenti e conformità agli standard internazionali.
Forniamo un supporto completo chiavi in mano, dalla progettazione e ingegnerizzazione personalizzata fino alla produzione, all'installazione e al servizio post-vendita, garantendo un'esecuzione senza intoppi dei progetti e un funzionamento affidabile a lungo termine per clienti in tutto il mondo.
Essendo un produttore diretto con una base produttiva di 12.000 m² e oltre 120 dipendenti qualificati, manteniamo un rigoroso controllo della qualità dalla selezione delle materie prime all'assemblaggio, offriamo prezzi vantaggiosi e supportiamo ogni sistema con un team tecnico professionale e reattivo.
Con oltre 20 anni di esperienza specifica nella tecnologia di liofilizzazione e nella catena del freddo, sostenuta da oltre 60 brevetti nazionali, offriamo sistemi innovativi ed energeticamente efficienti su misura per una vasta gamma di settori, dall'alimentare alle erbe fino al farmaceutico.
Copyright © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Tutti i diritti riservati Informativa sulla privacy Blog
EN
