Затова, когато говорим за „замразителна сушка“, имаме предвид, че слагаме вода във форма на плодове, зеленчуци или лекарства, а после изваждаме водата. Ледът замразява продукта и след това го испарява, без да топли леда. Този метод може да запази продукта по-дълго, отколкото ако просто беше пазен в хладилника.
Лиофилизация: Как работи Лиофилизацията, известна още като замразяване с отстраняване на вода, е метод за запазване на храна чрез нейното замръзване и премахване на водата в вакуум. Това оставя само сухото вещество. Затова лиофилизацията е отличен начин за запазване на храна и лекарства, които могат да бъдат разрушени от топлина и влажност.
Сега, когато знаете как работи замръзващият сушител, да разгледаме предимствата, които той предлага за запазването на свежестта и хранителните вещества на храната. Замръзнатите сушени храни поддържат своята форма, цвят и вкус. Това може да е различно при други методи за сушене.
Замръзнатите сушени лекарства са по-леки и по-лесни за упаковка. Това може да бъде полезно в чрезвычайни ситуации или в райони, където свежите лекарства могат да бъдат трудно достъпни. Затова замръзващите сушители звучат толкова обещаващо, когато става дума за производство и съхраняване на лекарства.
Замръзващите сушители се използват също така за запазване на антикварни предмети, исторически документи и произведения на изкуството. Чрез замръзващото сушене на тези хрупки неща, научниците могат да ги защитят от разрушаване и да гарантират, че те ще останат за бъдещите поколения да разглеждат.
Ако сте лаборатория, която работи само с малък обем проби, малка замразителна сушарка може да е достатъчна. Те биха били перфектни за научни центрове с ограничено пространство. По-големите лаборатории или firми ще имат нужда от по-големи замразителни сушарки, които могат да вместят повече продукт.
Разгледайте какви видове проби ще замразявате и колко помощ ще искате от машината. Някои замразителни сушарки включват допълнителни функции като програмируеми настройки и мониторинг на данни и могат да се достъпват отдалеченно. Те могат да направят времето ви в лабораторията по-лесно и по-бързо.
Всички права запазени © Фирма за развитие на науката и технологията „Болайке“ за хладилни технологии в провинция Цзянсу. Всички права запазени Политика за поверителност Блог
EN
