Bu nedenle, 'donma kurutma' dediğimizde, meyve, sebze veya ilaçlar gibi suyu çıkararak bu suyu tekrar elde etmek yerine bu ürünü dondurup suyu buzu eritmek yerine buharlaştırıyoruz. Bu yöntem, ürünü sadece buzdolabında saklanırsa daha uzun süre koruyabilir.
Dondurulmuş Kuru Etme: Çalışma Prensibi Dondurulmuş kuru etme, aynı zamanda liofilizasyon olarak da bilinen, yiyecekleri dondurarak ve suyu vakumda çıkararak koruma yöntemidir. Bu işlem sadece kuruyan maddeleri bırakır. Bu da dondurulmuş kuru etmenin gıdaı ve ilaçları sıcaklık ve nem tarafından bozulmasını önleyen bir koruma yöntemi olmasının nedenlerinden biridir.
Şimdi bir donma kurutucusu nasıl çalıştığını biliyorsunuz, yemeklerin tazeliğini ve besinlerini korumak için sunduğu avantajlara bakalım. Donma kurutulmuş yiyecekler şekil, renk ve lezzetlerini korur. Diğer kurutma yöntemleriyle bu durum farklı olabilir.
Ve donma kurutulmuş ilaçlar daha hafif ve taşınabilir. Bu, acil durumlar veya taze ilaçlara erişim zor olabilecek bölgeler için faydalı olabilir. Bu nedenle, ilaç yapımı ve depolamada donma kurutucuları oldukça vaat ediyor.
Donma kurutucular aynı zamanda antik eşya, tarihi belgeler ve sanat eserleri korumak için de kullanılır. Bu hassas nesneleri donma kurutarak, araştırmacılar onların yok olmasından koruyabilir ve gelecek nesillere keşfedilebilmesini sağlayabilirler.
Eğer sadece küçük hacimdeki örnekle ilgilenen bir laboratuvsanız, küçük bir donma kurutma cihazı yeterli olabilir. Bu, sınırlı alan olan araştırma merkezleri için mükemideal olacaktır. Daha büyük laboratuvarlar veya şirketler, daha fazla ürün barındıracak kadar büyük donma kurutma cihazları gerektirecektir.
Hangi tür örneklere donma kurutma işlemine tabi tutacağınızı ve makineden ne kadar yardım isteyeceğinizi düşünün. Bazı donma kurutma makineleri, programlanabilir ayarlar ve uzaktan erişilebilen veri izleme gibi ekstra özelliklere sahiptir. Laboratuvar zamanınızı kolaylaştırır ve hızlandırır.
Tüm hakları saklıdır. © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Gizlilik Politikası Blog
EN
