Итак, когда мы говорим «лиофилизация», мы имеем в виду замораживание воды в виде фруктов, овощей или лекарств, а затем удаление воды. Лед замораживает продукт, а затем испаряет его без предварительного таяния. Этот метод позволяет хранить продукт дольше, чем если бы он просто хранился в холодильнике.
Лиофилизация: Как это работает. Лиофилизация, также известная как сублимационная сушка, — это метод сохранения продуктов путем их замораживания и удаления воды в вакууме. В результате остается только сухое вещество. Именно поэтому лиофилизация является отличным способом сохранения продуктов и лекарств, которые могут быть повреждены высокой температурой и влажностью.
Теперь, когда вы знаете, как работает шоковая заморозка, давайте рассмотрим преимущества, которые она предоставляет для сохранения свежести и питательных веществ в продуктах. Шоковые замороженные продукты сохраняют свою форму, цвет и вкус. Эти характеристики могут отличаться при других методах сушки.
И шоковые замороженные лекарства легче и компактнее. Это может быть полезно в чрезвычайных ситуациях или в местах, где свежие лекарства могут быть труднодоступны. Именно поэтому шоковые заморозки кажутся такими перспективными при производстве и хранении лекарств.
Шоковые заморозки также используются для сохранения антикварных предметов, исторических документов и произведений искусства. Шоковая заморозка этих хрупких вещей позволяет исследователям защитить их от разрушения и обеспечить их сохранность для будущих поколений.
Если вы лаборатория, которая работает только с небольшими объемами образцов, маленький лиофилизатор может быть достаточным. Они идеально подходят для исследовательских учреждений с ограниченным пространством. Большим лабораториям или компаниям потребуются лиофилизаторы достаточного размера для обработки большего количества продукции.
Подумайте о видах образцов, которые вы будете лиофилизировать, и о том, какую помощь вы хотите получить от машины. Некоторые лиофилизаторы оснащены дополнительными функциями, такими как программируемые настройки и мониторинг данных, и к ним можно получить удаленный доступ. Они могут сделать работу в лаборатории проще и быстрее.
Copyright © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Все права защищены Политика конфиденциальности Блог
EN
