Więc gdy mówimy „suszenie zamarzaniem”, mówimy o tym, że woda znajduje się w postaci owoców, warzyw lub leków, a następnie wyciągamy wodę. Lód zamarza produkt, a następnie paruje go bez topnienia lodu. Ta metoda może zachować produkt dłużej niż wtedy, gdy zostałby po prostu przechowywany w lodówce.
Susznie zamarzanie: Jak to działa. Susznie zamarzanie, znane również jako liofilizacja, to metoda konserwacji żywności, która polega na zamarznięciu produktu i usunięciu wody w próżni. Pozostaje tylko sucha substancja. Dlatego susznie zamarzanie jest doskonałą metodą konserwacji żywności i leków, które mogą zostać zniszczone przez ciepło i wilgoć.
Teraz, gdy już wiesz, jak działa suszarka mrożona, przyjrzyjmy się korzyściom, jakie oferuje pod względem zachowania świeżości i składników odżywczych żywności. Żywność suszona metodą sublimacji zachowuje swój kształt, kolor i smak. Te cechy mogą się różnić w innych metodach suszenia.
A leki przetworzone metodą suszenia mroźnego są lżejsze i łatwiej pakowane. Może to być przydatne w sytuacjach awaryjnych lub w miejscach, gdzie dostępne mogą być trudno dostać świeże leki. Dlatego suszarki mrożone wydają się tak obiecujące, jeśli chodzi o produkcję i przechowywanie leków.
Suszarki mrożone są również wykorzystywane do konserwacji antyków, historycznych dokumentów i dzieł sztuki. Susząc mroźno te kruche przedmioty, badacze mogą je chronić przed zniszczeniem i zapewnić, że będą one istnieć dla przyszłych pokoleń.
Jeśli jesteś laboratorium, które obsługuje tylko małe objętości próbek, mała suszarka zamarzliwa może wystarczyć. Będą idealne dla centrów badawczych z ograniczoną przestrzenią. Większe laboratoria lub firmy będą potrzebować większych suszarzek zamarzliwych, aby pomieścić więcej produktów.
Rozważ, jakie rodzaje próbek będziesz suszył metodą zamarzania oraz ile wsparcia chcesz otrzymać od urządzenia. Niektóre suszarki zamarzliwe mają dodatkowe funkcje, takie jak programowalne ustawienia i monitorowanie danych, a mogą być dostępne zdalnie. Mogą one ułatwić Ci pracę w laboratorium, czyniąc ją szybszą.
Prawa autorskie © Jiangsu Bolaike Refrigeration Science And Technology Development Co., Ltd. Wszelkie prawa zastrzeżone Polityka prywatności Blog
EN
